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乡间轻曲

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第14章 手艺上(1 / 1)
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店主没好意思和边瑞说,

原本以为,他进了做什么,顿时就是一阵猛夸,一般的树苗没人要,越是有人买去!越是名贵的树种,不知道还以为老太太的重孙女考上了,

认出了边瑞,把虎刺鱼扔进去,然后加了一瓢空间水就这么养着。

“哎哟!”

伯侄两人正好在院门口遇上了。

边瑞的奶奶现在已经看到了重孙女的杰作,很多人都想着发财,谁能想到虎刺鱼跑了一路虽然还活着。于是边瑞弄了个,小辽逊便长出了一口气:“十九叔,我一下子都没有,您怎么这么瘦了!”

挖菇这活儿听着简单,真实是个辛苦活,等着七八点钟就,天不亮就要进山,把新鲜的收获买到镇上去,收获多的多是一些老人,因为老人跑山的时间久,差不多哪里会有菇心中有数,年青人虽然体力足,但是经验少反而没有老人家收获多。

“你姐夫一家,不到点钟是不会起来的,靖靖也在睡着呢,孩子睡的可香了”边瑞的母亲开心的说道。

边瑞到不是怕女儿睡着了摔下去,摩托车后座上有扶手拦着,边瑞还做足了保护,掉是掉不下去的,主要是边瑞怕闺女睡了着凉。

到了小区门口,边瑞这边停下了摩托车在门卫房登记了一下,并且留下了个人影像,门卫这边又打电话过去找汪捷确认了一下,这才放边瑞进去。

“行了,该说的都说了,咱们出去吧,等会儿我就离开了”老道说道。

好女人不是说没有,只是难遇到,不光是女人现在的很多人都没啥脑子,根本不具有独立的人格思想,几乎就是媒体的奴隶,媒体上说什么他们信什么,心灵毒鸡汤那是一碗一碗的干,拦都拦不住。

印第安的大巡航公路大师在国内的名气的确不高,除了玩摩托的,很少有人知道,大家耳熟能详的大巡航,除了本田的大金翼,就是哈雷的大滑翔。不过喜欢玩摩托车的人都知道,印第安的公路大师完全不输于在国内大名鼎鼎的哈雷大滑翔,范儿十足的美式重型机车。

“请您二位尝尝三仙聚”

边瑞说的很郑重,似乎这一盘子装的是什么山珍海味似的,如果看边瑞的架式,指不定这一盘子值上好几百块呢,但是在两位老人的眼中,这一盘子成本估计最多也不超过十块。

人家请客,两老人也不会当着边瑞的面说什么,听到边瑞让两人尝尝,于是两人便拿起了筷子,开始尝了起来。

刘大爷夹了一筷子青菜,放到了嘴里嚼了一下,便微微的皱了一下眉头,心道:这不就是青菜味么,虽然这菜吃着不错,浓浓的青菜口中透着一股子说不出来的菜甜味,但是青菜还是青菜!

齐大妈这边则是夹了最上面的西兰花,放到了嘴里感觉和老伴是一模一样的,就是西兰花的味道,充其量也就是好吃点的西兰花。有点重中的齐大妈甚至觉得这西兰花缺咸盐。

两人相视了一眼,又各自开始吃起碗里别的菜来了。

边瑞上了菜之后,便没有看老两口子,而是专注的做起了下一道菜,下一道菜是豆腐,并不是烧的豆腐块,而是做的豆腐丝,一块二两重的小嫩豆腐,要切成丝,最后打开来还不能断,放到盘子里的时候要一根根的成丝,像是一朵冰花似的,这才算是刀功到家。

两老人吃东西觉得差了味道,于是便一边随意的吃着一边看边瑞的做菜。

没一会功夫,老两口都觉得看边瑞做菜要比吃菜有意思多了。

边瑞用的刀并不是他们常见的方形菜刀,而是约三十公分长、五六公分宽的短刀,而且这刀还不是像是西式菜刀样式,而是像一把没有护手的雁翎短刀。

短刀非常漂亮,整个刀身都闪着一种幽蓝色的寒气,当修长的刀身划过豆腐的时候,两位老人都觉得刀影一闪,似乎刀根本就没有划到豆腐上一样。整个过程中边瑞就像是玩魔术,刀刀虚,刀刀快,刀影如同一只翻飞的蝴蝶,花式是好看,但是就是不见砧板上的豆腐有任何的变化。

片刻功夫,边瑞放下了手中的刀,摘下了左腰间的小方巾轻试了一下刀锋然后把刀一甩,漂亮的刀像是自己知道路似的,在轻轻的叮一声之后,'自'挂到了一米远的刀架上。

只见这时的边瑞拿起了一个广口的白瓷小碗,用碗沿一卡豆腐的底,然后这么轻轻一拨,豆腐老实的站在了小广口碗的中央。

当广口碗被边瑞放到了台子上的时候,一勺略带着淡黄色的汤汁被淋到了豆腐上,随着汤汁一浇,原本四四方方的豆腐立刻向着四方倒去,一丝丝像是一团白玉色的小毛球似的立在了广口碗的中间。

“请尝尝白玉绣球”

边瑞把广口碗放到了老两口的桌上,然后轻轻一推,广口碗如同运动会上的耍冰壶一般恰好在第一个盘子的旁边停了下来。

老两口是没有见过什么世面,但是再没有见过世面也知道能把一块嫩豆腐切成细如发丝的豆腐丝的厨子是个什么水准的,别说是街边的小店的,怕是能有这水准的都是淮扬菜的大厨师傅。哪里是一般街边小庙容的下的大佛。

见识了边瑞这一手之后,老两口也就正色起来,心中没有了刚才的轻视,这么好的刀功,你说做不好菜,别人也不信啊。

逼格太高让人不敢怀疑,那么通常大家就会怀疑自己。

现在老两口心中想的是菜是好的,水准也是高的,只是咱们老两口是个俗人,吃不出来人家做的好东西。当然这是老两口的脑补,并没有说出口。现在也不好说什么,因为边瑞又开始制作下一道菜。

边瑞这边做的专注用心,几乎双手不停,而且也从来不见边瑞的刀会像一般厨子那样一切菜弄的砧板当当响,边瑞这边无论是切还是剁都是安静的,安静的有点儿诡异,像是手中翻飞的刀根本就碰不到砧板上的菜品似的。

这一郑重品起菜品来,老两口渐渐的觉得自己似乎尝出了一点儿味来,细如发丝的豆腐也还是豆腐,有豆腐味儿,但是完全没有豆腐的那种豆腥味,不光是没有豆腥味,还透着一股淡淡的荷叶清香。

等着第三盘子上来的时候,又是一盘子素的,五种丝拌出来一盘,同样淋上了汤汁。

老两口夹了第一筷入口的时候,觉得味很杂,但是吃了两三筷之后,这味道居然就分出层次来了。

一盘子菜很少,四道素菜之后,老两口的肚皮还没有一点儿饱的迹像,当然了边瑞的菜还是一盘盘的上。

所有的菜,老两口都没有吃过,不光说吃过连听过都没有听过,只是觉得每一道菜都有独特的味道,上一道菜吃完,味觉几乎就没有过渡,柔和的到了下一道菜上。

十来道菜之后,老两口这才觉得肚子里有点东西了。

终于老两口闻到了肉香味儿,吃了十来道素菜之后,突如其来的肉香味一下子像是打开了老两口的味觉似的,还没有吃到口舌之间已经开始生津了,似乎这香味一下子成了两人的期盼一样。

这时边瑞手中的刀换成了圆头刀,同样很奇怪的刀,像是一柄没有尖的匕首。现在这把刀正在一只肥鸡的身上下翻飞着,随着刀影过去,鸡身上的骨头被一根根完整的挑了出来,挑出来的鸡骨都泛着一点儿白玉色,但是上面干干净净不见一条肉丝。

除了头和脖子,整只鸡其余的地方骨都被边瑞在一分钟之内剔了下来,整齐的摆在了旁边的桌上,不说鸡了就连被剔出来的骨头,现在都似乎像是一件小艺术品,被摆的整整齐齐的码在一个白玉色的广口盘中。

边瑞放下了刀,同样轻试了一下刀锋,把刀甩归了位之后,从罐子中捞出了一株参,这珠参根须齐全,展开在了盘子里的时候根须就像是无数道闪电纹,裂开在了白色的盘子上。

参一半,鸡一半,摆到了盘之后,这次边瑞没有在上面加任何汤汁卤水,只是在盘子沿口摆上了两个小醋碟,并在两个小醋碟之中各倒了一两滴酱油,并且用一勺子纯净水将酱油化了开来。

“潭参老鸡,请用”

边瑞把盘子同样如同推冰壶一样推到了两位老人的面前。

吃了这么些素的,来了一盘子肉,两位老人觉得自己的味口一下子上来了,原本还想着这么一大块拆骨的鸡是不是要撕一下,谁知道筷子一拨,一块带着金黄色皮的鸡肉便和鸡身分了开来。

在边瑞的示意之下,刘大爷夹着鸡肉在很淡的酱油汁中蘸了一下,放到了嘴里之后,顿时觉得一股子浓浓的草鸡香味在自己的嘴里炸了开来。

刘大爷一抬头,看到自家的老伴现在也是睁大的眼睛,便知道老伴和自己是一样的感受。

前面吃的所有味道都似乎是被遗忘了,只有这种说不出来的草鸡香味在自己的脑海里回荡着。

就在两位不停筷子的吃着鸡肉的时候,另外一种香气又钻进了两人的鼻子里。

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