北美上部生物带，根茎可以煮熟后磨成细粉，
根茎和浆果可以风干后留着将来备用。锅上有蒸汽冒出来。而且这里的气候并不像那些纬度更高的生物带气候一样向两ä极分化。也能在矮松和刺柏丛这样的植物带的北部。矮松-刺柏丛或艾属，就说明食物煮好了。汽蒸锅用石头支起来后，然后磨成饼，放在研钵中ณ磨干。或者加点碎肉做成干肉饼。在加进肉之前就得把干饼打碎或磨碎。
汽蒸坑是煮根茎和绿色蔬菜以及其他食物最有效的方法。这里用来造工具、，然后在平坦的石&#x。浆果先要弄干一，底下就可以生火了。把木头放在下面烧一个小时或更长时间以后，汽蒸坑也要找点湿湿的青草来，将烧成的木炭敲成碎片，食物放在青草上，上面也用更多的湿草盖住。浇点水，下一步，以制造蒸汽。蒸汽坑和它里面的东西用平整的石头或者一片衣服、帆布或者兽皮迅地盖起来。然后用土堆把整个坑盖起来，封住蒸汽。食物就可以在里面煮几个小时了。这样煮食物的好处是可以较好地保持食物的风味和营养参见图0-ๅ1。
最简单的方法是用手帕或者衬衫轻轻地将它们扫进容器中。假如没有手帕或其他的衣服的话，一把干草也可以做得到。用这种方แ法在一个小时内可以收集到เ一夸脱的水。
图：改良的蒸装ณ置
个步行者组成的队伍那打探水源的消息，他们还有四个向导。这次艰苦跋涉真是又漫长又干渴，我的身体几乎到了脱水的边缘。步行者们从河边的集合点走了大概三英里的样子，我们中的任何人都没有想到เ那水会有毒，我意识到如此急切地来找他们是非常错误的，因此赶快让这支队伍出到一个新า的村庄去。
第四章搜寻水源的技巧
手钻形取火装置
就把它插进取火板的插槽中ณ。用手掌握一下插槽能ม承受的压力，然后稳稳地抽动弓形钻，就像拉锯一样，甚至可以用敲打的方式，直到เ钻孔顶端冒出烟雾来参见图。这时要进一步加快钻子的旋๙转度，并加大插槽所承受的压力。当大量的黑灰从钻孔中掉下来的时候，我们就要开始收集凹槽处的黑灰了，此时也已经烟雾缭绕，这就表明已有足够产生火星子的热量了。这时，我们要把钻子小心地拿开，用手轻轻地扇动那一堆黑灰。假如这里面有火星的话，灰堆就会光。当这一切出现了的时候，我们就要把火星子小心地放进火引子里面，接着吹出火焰来参见图-。
我觉得，无论怎样评价火的重要价值都不过分。因为，即使在暖和的季节，火也是非常必要的。在夜里，它不仅可以为我们御寒，还可以为我们煮食物，求救信号，烧开水，甚至可以帮助我们做好各种有用的工具。因此，我们要认真学习、实践接下来要提到的生火的方法。实践是很重要的，因为ฦ，知道怎样不用火柴生火是一回事，而做好它又是另外一回事。
生火的基本要素
烟囱床
火炉旁边去了，就蜷缩在泽克的旁้边，一直睡到เ天亮。泽克一动不动的。我晚上醒了一两次，起来给炉子里添点木柴，我现很多学生在他们的床上聊天。
席子和床
来生火，这样火就不会很大。无论如何，要在雪洞的顶部挖一个小洞口，这是为你生的火挖的。这个出烟口和洞门口可以使烟雾流出，保持空气的清新า。
在安置第一块茅草团的时候，要留一块空隙作为ฦ屋门
茅草团的直径可以做成二到เ四英寸，把它们卷起来，然后打开，确保完成后的茅草团裙可以围住窝棚。
建造野外生存用的容身之处需要一些努力，还需要适当的计
一个在野外生存的人必须ี要学会如何建造一个足够好的窝棚，这是人们的容身之处。他必须明白在特定的环境下，什么เ样的窝棚是合适的，他还要明白不同的建造技术满足人们的不同需求。当然，所花费的时间也是不同的。在建造绝大多数的窝棚时，只需要遵循一些基本的技术规范就可以了。但是，在一些特殊的况下，比如下雨、暴风雪或者特别冷的天气况下，这就需要一些特别的技术，以便人们能ม够在非常短的时间内完成窝棚的搭建。另外，当窝棚建起来，给人们以基本的安全保障的时候，人们还要考虑，在此基础上建造一个ฐ半永久性的建筑，以确保环境恶化时，能够提供给人们必要的安全。
的时候，要把它们同那ว些可食用的植物区别开来，一定要小心谨慎地区分。
做法和用途：当把它们磨碎或者磨成粉时，这类植物中的一些种子是可以吃的。块茎加了磨碎的炖肉吃起来更美味，就像吃饺子。块茎最好的做法是放在锅里煮ุ，或者烘烤。煮熟了以后还可以磨碎了榨干做成糕饼，这样可以保存很久。这就是著名的“母牛面包”，也是刘易斯和克拉克的探险队最渴望找到的一种食物。