图10：然后顺着这个边在肉块其他的边上切同样厚度：但不要完全切下来，然后放在太阳底下晒两三天：先在肉块的边上以四分之一寸的厚度切下去，用一个ฐ有角的粗棍敲打&#x，从石头核处敲打出来的刀片
图1ä，当它们变硬，就可以拿下来储藏在。这时只要把这短而厚的肉块展开，就
用干肉来做食物远胜于小吃或者美味佳肴，所以一定不能往肉里面加盐或辛香料。我们要把它们切成细细的条状，大概四分之一寸厚，如果用下面介绍的方法切就。再转动刀边，以同样厚度往里旋切。这时也可以把它们加在焖肉或汤里，或者放在木炭上稍微烤一下就可以吃了参见图9๗。举ะ个例子说吧。
另外一个技术，如果猎人会模仿老鼠或兔子等动物在痛苦时的叫声，那么他就可以抓住任何他能模仿的动物了。但是，这儿，最简单的和最好用的方法是用嘴
我们也可以在黎明时分或傍晚的时候在水边伏击小鹿。其中ณ的关键就在于猎人能够找到เ一个隐藏自己的位置，这个位置既不能让小鹿现他的存在，又能ม让自己很好地射中ณ小鹿。两ä个或更多的人可以把小鹿赶进猎人隐藏的、非常好用的小鹿陷阱中去。
图：两根木棍支撑一块扁平大石头的陷阱。这种陷阱结构简单，但是没有“”字形陷阱有效。
如何设立一个大陷阱机关，并且在死里逃生的条件下运用它，这与在常规状态下设立铁陷阱是完全不同的。很多次，学员向我报告说，他们的陷阱实在太费时了，却又起不到เ应有的作用。而且即便他们一天做到เ晚也只能完成六七个大陷阱。我检查了一下，现了问题所在。原来他们不能为ฦ所有陷阱设置一个统一的机关，陷阱应
用处：蛹可以放在汤里或焖肉里同其他的食物一起煮。
石蝶和其他昆虫的蛹；石蝇
这种植物的老茎煮熟后，是一种有效的杀虫剂。把茎煮成茶喷洒在帐篷周围或睡觉的地方有神奇的驱虫效果。
饼状块茎
这种植物有些不开花，因而经常误导外行人士认为它们是稀有品种。
形态特征：美莲草在灌木丛中或山脚๐的大树下生长，有着草叶状的小叶子。当长出茎之后，会开出可爱的黄色或乳白色的花。有的花还带点蓝色，在花瓣底部ຖ还有淡紫色的斑点，非常漂亮。作为犹他州ะ的州花，人们只能在紧急的况下或者因为科学研究的目的而采摘它。这种植物曾经一度被认为ฦ已经灭绝了，但现在它在许多地方大量地生长着，尽管它不如从前那ว样分布广泛。
做法和用途：猫薄荷、胡椒薄荷、苦薄荷、荷兰薄荷、鼠尾草、百里香、牛膝草以及其他的薄荷家族的植物，都可以用来做食物和饮料。当作为饮料é的时候，有使人镇静，缓解头痛、晕船、疝痛和其他神经不适等作用，这些作用是其他的野生植物比不上的。它们的种子都可以吃，或者加在叶子里浸泡。
形态特征：薄荷家族中的成员都是很好辨认的，它们都有一个圆圆的根茎和对生的叶子。
做法和用途：接骨木的果实在秋天成熟，这时它们就成了一种重要的食物来源。它们可以生吃或者煮ุ着吃。在它们被晒干后一定要好好保藏，否则它们的营养和味道就会丢失。花串也可以蘸着牛奶鸡蛋面糊或油炸酱吃，或者切碎了放在炖肉里吃。绿色的叶子和茎秆据说有毒，不过木髓确实是有毒的。而它的茎秆也可做成良弓和手钻形取火器。