等到糊里的气泡跑完，又等了一，便熄了火，
接着在蛋黄里加入面粉。用中火烧了大概十五分钟，为了防止。盖上锅盖，其实ๅ：可惜没有，美味出炉！”掀开锅盖，一股诱人的甜香立马飘散开来！只见锅里的蛋糕发出一股浅浅的金黄的色泽，煞ย是好看。张云还在锅盖上加了一块石头，张云笑道，“好ຐ。把这些搅拌好，然后倒一半膏状的蛋清进去，搅拌均匀后又倒入另一半，用勺子从下往上翻转搅拌。
张云几个和李老汉打了招呼，就接着忙活了。然后把樱桃小心翼翼的放到เ筐子&，李老汉捡了一些叶子垫道筐子里。
李老汉笑呵呵的说道：“好好好，咱们接着忙活去。”
“只有这一只，太少了吧？”张云毕竟生活在物质丰富的新า世纪，观念上觉得这样不像卖东西的。
张大娘口道“也是”，四下里一看，指着墙上道：“你这丫头，墙上挂的可是野**โ？镇上人就好这些个野味儿，这么大一只，怎么也得换个五六十文的。”她知道张云向来是个勤俭的，肯定不舍得吃，所以说的无顾忌，“拿它换几十斤糙米，不得够你们姐几个吃一阵子？”
一盘鸡杂让几个孩子吃的很开心，吃完饭天色尚早，张云嘱咐小秀跟小日升在院子里玩，不准乱ກ跑。她自领着小峰去村长家里买牛奶。
村长家在村子中间，门前有一颗大槐树，院门是村里少有的带门楼ä的。小峰上去敲门，一个二十*的褐ຈ袍青年男ç子上前开了门，小峰叫道：“长明叔。”
李长明开了门，见是外来的两个ฐ小姐弟，不知他们来做什么เ，笑道：“是你们啊。”
张云汗了一下，对这个年龄比她大不了多少的“叔”道：“长明叔，村长爷爷在家吗？我们有点事。”李长明侧身让开。
甫一进门，便见眼前一间青砖大瓦房立在眼前，东西厢虽然是土屋，但房子的下半部分是用石头垒的，比别家强多了。院子里东角是牛棚，一个满身补丁的老者正在给母牛喂草。
李长明上前，叫到เ：“爹，张家的云丫头和小峰来了。”
老者扭过头来，见两ä人虽然衣衫褴褛，但干净利ำ落，不似以前啷当，呵呵笑道：“好久不见你们了，最近可好？”
张云恭敬道：“还过得去。”看这村长平日里必定是个节俭的人。“其实我们今天问问有没有牛乳。”
牛乳？村长强笑一声：“唉，我家的牛娃ใ去了一头，刚好有多余的，长明，给他们挤一勺。”
“不，我们是想买一些，不知怎么卖？如果有鸡蛋的话，顺道买一二十个。”张云忙道。
村长的婆娘李陈氏刚好从厨房出来，见张云想买鸡蛋，她乐่得省事，喊张云去堂屋。
堂屋的西间是老两口的卧房，李陈氏提了一小篮子鸡蛋出来让张云捡：“你自己้捡吧，一文两ä个。”这些鸡蛋个ฐ头其实差ๆ不多。
张云买了二十个ฐ鸡蛋，一罐牛奶回去。牛奶约莫有三升左ุ右，做点心是用不完的，其余的她准备煮ุ着喝。
回到家里，张云照例做了一大块蛋糕，她今天买牛奶的另一目的就是做奶油蛋糕，她做好了奶油，均匀的抹到蛋糕上。
蛋糕切了一半一人分一点，剩ທ下的准备明天去如意阁探探行情。今天的蛋糕加入了牛奶，比上次好吃了许多。她特意留了一小块儿，留แ给等会儿要来的瓜蛋儿。
天色晚一些的时候，大家伙儿都来了。瓜蛋儿第一次蛋糕，高兴的不得了，李老汉尝了一口，道：“云丫头就是中，干啥啥行！”
张云说明天要去镇上，把院子里的钥匙拿给张大娘，请她明天照看着。李老汉非要送她们去，张云推辞半天不得。
红梅道：“不如李爷爷把车借给我们，我会驾车。”
李老汉点头同意，这样他明天可以抽空去地里拔拔草。
第二天早上天色刚刚发白红梅就赶着驴车过来了。她走到เ院子里，见张云正在做什么เ动作，问道：“你这有模有样的，做什么เ呢。”
“锻炼身体。”张云其实是在练习以前的功夫。艺不压身，她一个ฐ女孩子在这种时代，有些保命的技能很重要。
两人往青乐镇镇子上赶去，院里的豆芽白天就归张大娘几个ฐ照料é。
张云先去取了锅铲，万铁匠的工艺真不赖，做得很好。然后到เ了如意阁，今天并不是赶集日，如意阁里这会儿很清静。
张云提着篮子走进去，见王掌柜正在一把太师椅上喝茶。她上前问了好，道：“掌柜的好，我这里有一种新า样式的点心。您是行家，想让您尝尝怎么样。”说罢打开篮子，把里面的奶油蛋糕端了出来。
王掌柜眼前一亮，只见眼前的点心，上面雪白香甜，下面金黄绵软，十分新า奇。他招呼伙计拿了一把小刀，小心翼翼切了一块。他先尝了上面的奶油，这白色奶油一股甜甜的奶香，入口即化，口感顺ิ滑，妙不可言。接着咬了一口下面的蛋糕，这蛋糕虽是面点，却同样的绵软香甜，稍微再喝一口水，嘴里的蛋糕顺ิ着就化了。他很快意识到，这将是点心界的一大改革。
张云