感念于汪掌柜的厚道,现在我先去灶间示ิ范:这样吧,我再把那些菜谱一一演,而是更加鲜嫩。“其实,赵四娘接着又道。您看如何,”
原本赵四娘想说明天再把番。等取过来了,我再示范一遍加了番薯粉的丸ฤ子怎么เ做。到那时候,若是时辰还早,不至于占用您家酒楼准备晚市的时间,只不过口感不是这么爽脆ะ。趁着这空?我让我爹回家去取番薯粉,可她知道汪掌柜愿意出高价买下方แ子,有很大一部分原因是想把这些手艺尽快学到เ手,
“四娘。抢占市场先机โ,早上还说那五两银子盖间青砖大瓦房做铺子恐怕不够呢!现在有了这十两银子,”赵永忠喜道!那ว就æ。
银钱谁不喜欢呀?只是刚ธ刚觉得不踏实,经过赵四娘这么เ一劝,赵永忠才觉得安心了,这会儿开始乐่滋滋地盘算起这十两ä银子的用途来。
“可这……这也差ๆ不了多少了吧?”赵四娘看到大家都那么关切地注视着她,忍不住把心里的担忧都倾吐了出来,说道:“唉,其实若只是鱼丸ฤ的做法别人一看就懂,我也不至于这么担心了,毕竟我也没指望能靠鱼丸赚到多少钱,不过是想用它锦上添花而已,所以就算人家琢磨出来也没什么เ大碍。可是肚肺汤、干煸่肥肠之类的就不同了,咱家铺子的生意主要是就是靠它们拉动的。之前人家是没想到,原来那ว些不值钱的玩意儿也能这么做的,现在看到เ咱家做了,经这么เ一提醒,头脑แ灵活一点儿的说不定当场就把做法给参透了。唉,昨天集市附近的猪下水早早就卖完了,十有*โ就是人家想明白了做法,买回去试着做的。这些法子要是人家也会了,光是自个儿烧了吃还好,怕就怕也弄家跟咱家差不多的铺子,来跟咱家抢生意,到时咱家的生意肯定会一落千丈呐!”
“这就是了,别ี人肯定想不到เ要往里头加番๘薯粉,最多会往里面加些面粉。就算他能ม做出口味差不多的鱼丸ฤ来,也做不出口感那ว么爽脆ะ的来呀!”姜氏乐观地说道。
“你一个人跑那么多村子,咱们都不放心呢!就带上三郎吧!”姜ä月娥真想打自己้的嘴两ä下:让你嘴快,教唆你爹赶几十里路!于是她也出言恳求道。
“是啊,外公我陪您一块儿去吧!ำ”赵三郎也道。
哎呦喂,我的亲大哥呀!你怎么什么เ客人都敢往里面搂,你不觉得怕怕的吗?小妹我可是小心肝儿乱颤着呢!赵四娘喃喃念道:别ี进来,别ี进来……可惜天不遂她愿。
“客官,咱家铺子里不仅有鱼汤和煎æ鱼,还有其它吃食。有热汤,有汤面,就连小菜也有!您要不要进来尝一尝!”赵三郎笑着劝道。
“好,咱俩这就去洗!”姜氏想到เ自个ฐ儿原想帮忙,却好心坏事,觉得心中ณ有愧,忙应了下来。她赶紧ู招呼赵三娘进铺子,抢着把东西搬进去,紧接着飞快地蹲下去动手洗碗。
“娘、二姐,既ຂ然碗碟没有带过来,那ว就要辛苦你俩快点儿去洗碗了!”赵四娘拿脚底抹油跑得快的赵永忠没办法,于是她转而盯上姜ä氏和赵三娘。
可亲家公老姚头和朱氏不同。老姚â头为人忠厚仗义แ,和姜ä老爷子是多年的至交好友。这么多年来,姜家要是由什么เ事儿,他都忙前忙后地帮忙张罗。他看中姜ä华的为人,不像别人一样嫌弃姜ä家穷,做主ว把自家闺女许配给了姜华。要不是朱氏坚持要让姜家打条新船才肯嫁女儿,老姚头会更早ຉ就把闺女嫁过来,也不会让姜华拖到เ二十五岁上才成亲。所以姜ä老爷子老夫妻俩都甚是承他的情。
虽然后来听到了朱氏的声音,可她这位亲家母是个不着四六的。姚â氏之ใ所以会嫌贫爱富,抛下小虎父子仨跑回了娘家,这件事儿里头恐怕有朱氏的功劳。因此就算知道朱氏来了,杨氏也只装ณ作不知,继续呆在屋里不理会她们。
深吸两ä口气之ใ后,赵四娘一连打了三碗标准版肚肺汤和三碗定量版肥肠,把它们分别ี放在肚肺汤锅和肥肠盆边,心想这回你们总知道该打多少了吧!
赵四娘被噎ດ得一口气还没上得来,眼睛就瞥见赵四郎端了几份超量版的肥肠送到เ了客人的桌上,顿ู时生出“这生意没法儿做了”之感。
“既然一文钱一份儿能ม卖,那就卖一文钱……”
“如此说来,卖一文钱一份儿感觉有点儿亏,可实际上还是能ม赚到เ钱的。虽不如猪下水赚得多,可咱家铺子不过是小本经营,能ม赚成这样也不错了。”姜ä华满足地笑道。
“昨天为了买那ว五副猪下水,我前后跑了三家肉铺,比较之ใ后,还是觉得这家孙记肉铺最实诚。而且我还打听过了,孙记肉铺在那条街上的口碑很不错,确实如孙老板自己้所说的那样是童叟无欺。我相信他还不至于为ฦ了那区区二十文钱去坏了自家的招牌。”赵四娘自信地笑道。
姜氏刚ธ搞定,可杨氏又满脸担忧地开口问道:“这东西买都买了,就算了。可是四娘啊,你给了肉铺老板二十文钱定金,万一他哪天翻脸不认账了,那可咋办呢?”
“那ว可不成,今儿我还得去铁ກ匠铺订把小镊子呢!我不去怎么成?”赵四娘反对道。
赵永忠只得说道:“那ว、那……你在这儿看着车,不要随便走动,爹给你去取啊!”
直到这时大伙儿才明白,为什么เ赵四娘看上去有点儿闷闷不乐่。
“一副猪下水三文钱,用了两ä副,共六文钱;一斤黄豆四文钱,用了十七斤,共六十八文钱;各种配料é不好说,不