第一章
瑞年，小丫鬟ç。不管是内院，
贾母懒懒。
贾母房外，
荣府内。大雪，眉头紧蹙，邢王二夫人在贾母身，但却鸦雀无声，没人敢咳嗽ณ上一声。
正屋之内，数十盏琉璃灯下，满满一桌的时新า菜蔬ຒ并着各色的鸭鱼脯以及不知名的食材正冒着腾腾的热气。灯火通明，一时端着。人流虽涌ไ，半搀着贾母。李纨，拢在贾母的旁้边，凤姐等人各执了，一边替贾母布菜，一边苦劝贾母进点饮食。便道，
凤姐进前道：“我的老祖宗，你好歹吃上一口。这几日夜都一点饮食也不进了，便是铁打的人也熬不住了。我知道老祖宗你是要效仿那ว天上的神仙，但就是那神仙也有个ฐ贪嘴的时候，老祖宗你就看在我们做孙儿的面上好歹吃上那么一点子东西，让我们过过心，顺便也省的让我们回去受屋里头那个的埋汰。”
凤姐的话半真半假，但说得却极为婉转动听，又劝得极到เ点子之上，贾母和众人忍不住都笑了。
贾母半撑起身子，点着凤姐的头笑骂道：“真真是个ฐ凤辣子，这话连消เ带打，暗地里竟说起我来，倒是我不吃就是我的不对了。”邢王二夫人在这当口已๐经笑着扶住了贾母。
凤姐笑道：“老祖宗，我哪里敢挤兑你的不是。你病了这么些天，现刚刚ธ好点，再不吃点子东西，可真真是要急死我们了。”说着便将手中碟子的小菜夹了送往贾母的嘴边。
那小菜色泽淡雅，看上去清脆欲滴，上面还勾着一层透明的薄芡，近闻更有一股淡淡的松脂香味，想来是先浸泡过松露，或以松露做了辅料。只这配料便已是为极品。
贾母吃了一口，刚到嘴边便吐了出来，摇了摇头。
邢王二人相对而视，不约而同的都是叹了口气。这道菜虽然只是小菜，但却是用上好的血燕兑上了冰糖清蒸了六个时辰，然后取其汤汁。再将新鲜ຒ的鲈鱼只取尾部的活剁成鱼茸，配以切好的笋瓜等物下到汤汁之中ณ辅以佐料焖上两ä个时辰，起锅的时候再淋上松露等调好的芡汁而成。取的就是这道小菜营养但却清淡，想不到贾母一尝之下仍是一口便吐出来。
而这厢李纨又执箸换上了另外一道小菜。
但看这样小菜时，却是一粒一粒的小小丸ฤ子，色为ฦ粉红，晶莹剔透，白色的汤汁上还飘着一枚增味用的薄荷叶儿，盛在小巧ู玲珑的如同白玉一般的骨瓷之中，只看着便让人忍不住口舌生津。
贾母皱着眉头，品了一枚丸ฤ子，又是一口吐出。她捂着口叹道：“只一吃东西，心里就觉得闷得慌，酸气一个的劲的往外冒。果然是人老了，不中用了！”
凤姐赶紧上前哄道：“老祖宗的这身子骨硬朗着呢，这些个ฐ都是俗物自是入不了你人家的口。”
她正要张罗着招呼众人撤下这一桌子的酒菜，再换上另一桌来。贾母突然瞥见了桌子角角上似乎有个小小的围碟。
那围碟在众多的大小碗碟之中不甚显眼，碟中的菜色在各色的大菜掩映之下很容易就被忽略๓掉了，显然是作为配菜上来的，她们平日里吃饭自是不会去动。
但此刻贾母却似乎突然闻到了那小碟子中ณ隐约传来了一股子清新า的味道，宛若雨后初ม笋，令人口舌生津。贾母对那菜蓦然便有了胃口。
她指着离那围碟最近的小丫ฑ鬟道：“把那碟子给我拿过来。”
小丫鬟呆了一下，没反应过来贾母是让她拿那个不起眼的围碟，顿时有些不知所措。
凤姐看了那配菜一眼，急忙伸手一把拿过了，只见到一个浅紫色的小围碟里，细白的萝卜丝，嫩绿的贡菜丝，丝丝晶莹剔透，再配上了浅色的浇头，以及雕刻的小萝卜花，菜色虽然简单但看上却层次分明，极为ฦ可爱，让人忍不住便要咬上一口。
这时凤姐也隐约闻到了那ว碟子配菜散发出来的清香，她本是用过了饭方แ才过来专门伺候老太太进食，但也被这若因若无的香味给勾动了馋虫。因此心下暗道：这菜平日里倒没见过，不知道是出自哪个ฐ厨子的手里，倒让我也动了这个ฐ心思。
她瞪了那小丫ฑ鬟一眼，然后将那围碟递到了贾母的面前，问道：“老祖宗，可是这个ฐ碟子。”
贾母接过了碟子，闻了一下，笑道：“嗯，就是这个！你们闻闻，看这碟子里的物事香不香？”
凤姐笑道：“老祖宗可真真的会挑东西，我就刚刚ธ拿这碟子过来的那ว个功夫，肚子里馋虫就被勾起来了。看来这里面到底哪个是佛，哪个是猴子，老祖宗心里是一清二楚，怪道我们刚才拿上来的那ว几味小菜你都不肯进，原来是留着肚子眼巴๒巴๒的要吃那ว么些子个ฐ好的。”
贾母笑着啐了凤姐一口，说道：“这里面还就只你这么个ฐ凤辣子敢这么说我。说得我好