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第十七章 愤怒(1 / 2)
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我们这次比赛共分三场,三场比,获票຀最多者为ฦ胜,而面盆周围,由á杂志社的美食评审试吃后投票,但必须限定为ฦ面!种类自由发挥!除了盆边一些面浆挂渣!剩下的整个盆,各位尊贵的客人你们好!这里是由á冰城吃喝玩乐举办的有关于早餐主题的面食对决,比赛将马上开始!

张山将分散的面块抓到一起,渐渐形成一个ฐ发粘的面团,每场,并获得杂志颁แ发的‘名优ฤ,”

“好了。

十几秒过后……

天啊?

“可是我真的很喜欢你做的美食,快一点点,能ม不能通融一下,想到接下来的美食,便立刻๑开启了……撒娇模式?都跟护宝一样藏着,

“我倒要看看这菜。”又一名系着蓝ณ色领带的男子接过菜,可他之前早已吃过其他同事的菜,现在已经不算太饿了,便索性大方地让了出来,“来!大家一块吃!”

等了片刻,又一道张山的菜上来,这是听了李天的推荐所点的一道特色尖椒牛柳。

任务进度:2๐110่0่

【进阶任务】美食满意度测试

里脊贴着铁板,发出一声声美妙的“奏鸣曲”,鲜ຒ红的肉质慢慢变成褐色,牛肉的熟香立刻扑面而来。

“呲呲——!”

就连郭深眼中ณ也๣闪过几丝亮光,这小子怎么เ提升这么快,刚才还握不住马勺,现在变得这么从容了,难道刚ธ才面试他是故意的?

几名二厨时不时地把目光聚过来,本想看张山再次颠勺颠不起来的笑话,却没想到这次他握着马勺竟然十拿九稳,上翻下炒,行云流水,丝毫不乱。

地三鲜用的茄子、青椒和土豆都是时令蔬菜,张山拿起一个ฐ茄子,一闻一捏,“嗯,都是今早ຉ刚ธ采购的新鲜食材。”

思罢,张山便来到了食库选择食材。

“百姓食坊,老子跟你干到底!”宋海ร怒喝一声,掏出车钥๓匙,拉过一名厨师๲,“小陈,开我车去刘ถ刚ธ家,一定要给我把他找出来!快!”

“好,经理!”

宋海ร:“这场比赛,必须要赢!”

林萱在一旁้担心地看了一眼张山,便对宋海道:“经理,要不让张山上吧。”

郭深在一旁้也๣是劝道:“张山的面点真行!”

“再等等,李爽你先上。”宋海ร又瞥了一眼张山,还是有些拿不准,万一张山真是叛徒,这场比赛就完了,更何况,张山的面点是行,可跟百姓食坊的面点师比呢?

他还是太年轻了。

张山没想到เ到这种关头,宋海还是不让他上,系统任务啊,三天时限啊,他暗自决定,如果一会儿刘ถ刚不到เ,那第三场他一定要上,就算宋海不让也๣不行。

如果刘刚赶来了,那张山就直接辞职,去全国各地寻找厨艺比赛,没办法,一切为了系统任务,只要系统在手,该有的一切都会是他的,一个ฐ小小的蓝色港湾还困不住他!

第二场,李爽对战王烨。

王烨属于漫画经典的那ว种大肚子厨师形象,人长得很喜庆,在百姓食坊的面点功夫虽然不是顶尖,但仍旧ງ很厉害。

李爽因为被杨龙气的,心里憋着火,这场比赛他一定要争口气,所以格外认真,准备做一屉大馅儿包子,这方แ面,他还算拿手。

而王烨因为ฦ实力的关系,一直都挂着自信的笑容,但却并未骄燥,因为杨哥说了,只要赢了这场比赛,经理给发五千奖金外带三天休假,这正好可以领全家去京都玩一趟。

包子一般用发面,这需要经过很长时间的发酵,但比赛没那么多时间,所以李爽申ã请了直接用百姓食坊后厨准备好的发面,又准备了猪肉和香菇,没错,他要做猪肉香菇的大馅儿包子。

但他没有想到的是,王烨竟然也๣是做包子,不过他做的海ร鲜汤包,在技术上,要比一般的馅儿包更难控制一些,因为需要在馅里塞入汤冻然后高温化开,这会影响到馅本来的口味,所以对咸淡上的加减要敏感些。

李爽这面已经和好包子馅,准备开始包了,而王烨那面竟然是与其同步,也在塞馅和汤冻。

看着对手从容的表情,李爽有些焦急,额头露出了些许汗珠。

上屉,开蒸。

王烨也是同样。

时间一分一秒过去,双方的人全部在注视着,周围的食客有些看的起劲儿,而有些因为要赶着上班,兴趣寥寥。

终于,王烨打开了笼屉,白雾一般的蒸汽“哗”地一下冒了出来,带着些许麦芽面粉的甜香,一个ฐ个白净的包子躺在笼屉里,大小等同,皱褶整齐,煞是好看。

李爽见王烨很快便完成了制作,心里着急,也急忙揭开笼屉,可这一揭便坏了,他忘了自己的包子馅跟王烨的不同。

海鲜ຒ馅儿因为ฦ要保持鲜美、不老,所以蒸的时间较短,而李爽这可是猪肉香菇的馅儿,理论上来讲,应该蒸的稍微久ื一点,这样香菇自然的香气才能完全地钻入肉汁之中ณ。

“坏了,开笼开早了!”

“李爽太心急了。”

……

郭深等几名厨师看出了最后的不足,心里叹了口

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