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妖怪食肆

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8子母茧(1 / 3)
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这孩子围着四郎๰坐的胡椅转来转去,忽然现在&#x,

都快要靠着椅背睡过去的时候。看着就有几分眼熟,于是踩着他的脚过来趴四郎的膝盖。只自己跟自己้较劲似的,不说一句话,

因听四郎说这,便自往城外,手里还拿着个十分精致的绣球,头上剃๙了个小光头,唯有头顶留了一绺头。肤色白的好似细瓷,一双眼睛黑白分明。最后终于看准了四郎ç。这小孩胖胖的脸。穿一个ฐ红兜兜。去了脂肪,细细剁碎。

陶二虽然什么都吃。又用上了缩地成,但于吃食一道上却素来有耐心,且不怕麻烦。听到四郎拿龙胎打趣,

他这时心情好&#,也๣只从鼻子里吭哧一下,权且表达一下青崖山主饕餮大神๰的不满。

陶二近日吃的好,早ຉ上又吃了四郎做的蟹黄包子,配着特地烤制出来下饭的脆ะ皮猪肉,又喝了一大锅熬得米油都出来的山药糯米粥,此时变回了原型,正趴四郎๰脚边消食。尾巴还不老实的要去箍住四郎的脚๐踝子。

这几日越不思饮食,形容憔悴。好容易这一日想要吃这有味斋的果子,刘婆子哪有不忙着过来的,生怕晚了一刻,家里的小祖๢宗又不爱吃了。再者,这有味斋虽然十里八方都是有名的饭馆,可毕竟只略๓微比那分茶铺子好一点儿,一间四进的铺面,供那南来北往的跑商和行人一个落脚๐地头,并不如清风楼等大酒楼来的风光。

也怨不得她一大早的扰人清,实在是主家出了糟心事。中秋过后不久,柳姨娘的兄弟送来了一筐子大闸蟹,几房都分了些,谁知柳姨娘生的哥儿脾胃生的弱,吃完便上吐下泻的,大少爷如今统共才得了这么一个儿子,全家自然待之如宝,连带着家人也๣都高看柳姨ถ娘一等,忙忙的请医问药,谁知几副药下去,泻是止住了,又添了个ฐ下泄不通的症状。

那边刘小哥儿把条青鱼剖好洗净钉在板上,用刀刮下肉,唯留鱼๠刺在案头。他本就聪明,如今后厨的简单活计也尽上得手了。

四郎将他刮ุ下的鱼肉斩化,加豆粉,猪油拌匀,因小儿不宜吃太咸,只放微微盐水,不用酱料é。又加葱、姜汁团团拌匀,囫囵置入洗干净备用的猪胰泡内。

那ว头槐二也帮忙把文火慢炖的鸡汤烧开,挟出鸡肉,加入紫菜,取其汤底鲜美。

鸡汤烧的滚开后,四郎就使巧劲将猪胰泡里的鱼๠肉挤入翻腾的鸡汤中。熟ງ了后撩起,放入冷水中ณ。宝宝来吃的时候再加紫菜鸡汤,以免失了鱼丸的劲道使其绵软。

之后又给饕餮做了几道菜。尽管四郎手脚快,待他把后厨这一摊子收拾停当,出外采买的槐大就回来了。门外各家街坊也๣都起了,赶早的货郎叫卖些麻饼油团,街道上渐有人声熙攘。

槐二就去前面下了门板,端些早蒸好的包子馒头出来卖与早起挣生活的路人。

宝宝也揉着眼睛从槐ຈ树干里出来了。见饕餮已经坐在桌子边端个ฐ大碗喝汤,他也不去惹饕餮。只绕过了他径直去厨房端四郎给他留แ的一小碗假牛乳຃并一碗鱼丸汤。

想是他娘以前教过他,他并不像一般小儿离不得大人。端个小饭碗就自己้坐在厨房门槛边上乖乖吃饭。鬼吃不了实物,只吃些食物里的精气。所以故老常说鬼吃过一遍就会令食物寡淡无味。

四郎看他们两个吃的香甜,心下也高兴。一时心下也๣叹宝宝那ว薄命的亲娘๤一片慈母心,也许方法不对,但苏宝儿的确是尽力在做一个好母亲。心有所感便打算再做个ฐ子母茧。

这子母茧乃ี是一道颇费功夫的甜点。

也是此刻食肆还未上生意,厨房里刘小哥和槐大也尽应付得,待过一阵子店里就会客满如云,多是慕四郎的手艺而来,那ว时四郎就恨不得一个ฐ人分成两个ฐ用,再个个伸出四只手来。就连陶二大爷,有时也要被拉着里里外外地帮忙。可见就算是妖怪,想要在人间好好生活也๣要靠艰辛劳作换几个血汗钱๥,并不敢稍有懈怠。

想到做子母茧,四郎就蒸了些糯米饭捣烂,又加芝麻屑,反复捶打,在中间置入各式时鲜果馅。封口揉成团。是为子茧。

再取过刘小哥儿准备好的料é糖坯卷反复搓揉,拉长后双摺一处,两臂中间一绷,如此反复增加圈数,每次在扩大直径时,四郎都是用两臂从圈中ณ向外绷拉,每次不断ษ撒以制作过的炒面糖粉,以防粘连。多次重复后,手臂粗的糖卷就逐渐变细,最后变成细如丝的丝线糖。到这里也还好,接下来要让糖丝丝丝裹于糯米团之上,最后形成一个蚕茧大小的子母茧,这一步才是真正考手艺的。四郎๰自知做不到,只得拖来饕餮,让他捏了个ฐ法诀儿,让细如丝线的糖丝一绺一绺如蚕吐丝般结在了糯米果馅儿上。

这也是饕餮的一个好处,尽管他在妖怪界ศ也是有身份的人物,平时总爱端个ฐ“老子就是这么เ酷炫”的冷面架子。但用法术给四郎打下手,从来是随叫随到,反复试验,不辞辛苦的。

待做好子母茧后,前面就66续续有饕客进门,指名要尝四郎手艺了。

四郎忙去了前๩头厨房。

要说这有味斋不愧是实打实的真本领,店里真个ฐ是客来

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