“上岸找户人家休息一晚,笑着问,”圣地亚哥。“她的,现在去哪?只能明天再过去,这地方距离。”
郑飞纹丝ນ,和圣,她是某个ฐ没落贵族的女儿。”圣地亚哥直勾勾地盯着她。
见到这一幕,郑飞会心一笑,说:”
“船长?
“十枚银币一晚,据说,肩膀被身后的皮特拍了下,听见皮特胆怯地说:咱们,“飞。。。。。。”
“那小子疯了吗?”许多人这么说。
因为ฦ常年生活在曝晒与海风中,他的皮肤已是黝黑,人们称它为ฦ小麦色,象征着健康,再加上强壮的身体和出色的统率力,船员都会亲切地叫他一声“哥伦布船长”,表示尊敬。
郑飞十九岁那年就去了欧洲留学,由于热爱航海的缘故,他选修了海洋知识专业,毕业后去过意大利、法国、葡萄牙,最后在英国定下工作,成为圣休伦斯ั号的二副,凭着汗水与努力一步步走到船长的位置,今年他三十二岁,是英国最年轻的船长。
“什么?”
“哦,没什么,我们去办正事吧!”
他们扛着网兜,趿拉着破了洞的布鞋,路过一张张餐桌,客人们纷纷掩鼻作厌恶状,因为他们身上的鱼腥味和臭汗味。
服务生实在看不下去了,夹着菜单连跑几步过来,皱眉道:“两ä位,请你们出去洗干净再来用餐。”言语中,带着浓浓的讽刺๐。
“我们不用餐,找你们老板。”郑飞放下网兜,胸膛一挺,结实的胸ถ肌让服务生态度缓和不少。
看见这些贝类海鲜,服务生大概明白了,撇了下头说:“跟我去后厨。”
隔得远远的,后厨各种料理混杂在一起的香味儿便扑面而来,郑飞闻得出,其中有肉质酥嫩的烤鹅,每年圣诞节晚餐必不可少。
被这么一弄还真是饿了,两人不约而同地偷偷咽了口口水。
厨房很嘈ฤ杂,洗菜声切菜声爆炒声,再加上主厨几乎歇斯底里的指挥,让郑飞感觉跟进了ktv似的。
“乔治,盐递给我!是盐不是糖你这个ฐ猪脑子!”
“天呐,谁让你切开了鹅肝?!你这是毁了它!”
“汉斯你要是不想失业,就在两ä分钟之ใ内把甜点弄好!”
所有声音加起来都不及主ว厨一个ฐ人分贝大,胖乎乎的他掐着水桶腰,气得直瞪眼,嘟囔道:“我的上帝,老板从哪找了你们这群废物!”
这动静让服务生怯诺起来,走上前赔笑道:“主厨,这两个人要找老板,估计是渔民,被我直接领到เ了这里。”
听见这话,胖主厨的气消了些,瞟了眼郑飞手里的网兜,拍了拍服务生的肩膀,意味深长地说:“干的漂亮,你的好处少不了。”
在这家高级餐厅,主厨有权限购买食材,花费八十枚银币可以找老板要一百,只要不是太过分就行,毕竟主厨是餐厅的招牌,老板睁只眼闭只眼。
“伙计,这是哪种贝?”主厨捡起一只鲍鱼疑惑道,对这种从未见过的贝壳感到新奇。
“它叫鲍鱼,是一种很稀有的贝类,味道鲜美,大城市的富人们把它称为海ร味之冠,价值不菲。”
“得了吧伙计,这么เ丑陋的贝壳,味道又能好到เ哪去,我出十五银币,全买了!”主厨转了转眼珠子,凭着多年的经验,他看出这些外表不起眼的贝壳,肉质的确鲜嫩无比。
郑飞笑了,抓起一把鲍鱼说:“十五枚银币的话,只能给你这么多。”
“什么?你疯了么เ?!”
“呵,这样吧,我亲自下厨用它做道菜,看看外面的客人评价如何。”说着,郑飞认真地洗起了手。
主ว厨顿ู时不满了,叫道:“嘿!我才是主厨!”
“让他试试。”一个成熟的嗓音从厨房门口传来,不知什么เ时候老板来了,倚在门框上静静看。
“老板。。。。。。”主厨还想说点什么เ。
“如果他能给我们做出新า的菜品,为什么不接受呢?”老板微笑着说,递了包烟丝给他。
见到เ烟丝,主厨顿时安静下来,欣然接受——烟丝在中ณ世纪的欧洲极其昂贵,因为欧洲生长不了烟草,都是商人们从西亚人手里高价买来的,富人们才有机会享用。
时隔多日,郑飞终于又制作起了鲍鱼,在老板的授意下,所有厨师都围过来学习。
他拿起小刀,细心地沿鲍鱼壳的边缘挖下肉去除内脏,用小牙刷将鲍鱼肉上面的黑色附着物刷干净,打上花刀。
“这样是为了蒸出来的鲍鱼肉口感鲜嫩。”他解释道。
接着,他将鲍鱼肉放入壳中后装盘,上面撒上少许姜ä末,在每只鲍鱼肉上淋上少许料é酒,再滴上少许油,鲜豉汁,整个过程一气呵成。
做完这道工序,他转头对厨师们说:“蒸锅里的水开后,上蒸锅蒸十分钟就可以了,蒸好后撒上香葱末,如果有蒜泥更好,根据客人的口味还可以浇上些豉汁。”
“都记住了吗?”老板问。
“记住了!”厨师们齐声回答,神