再说，
看到这些的客人，坐下吃吧，米早ຉ就十几文一斗了，谁还差这十文二十文的，不是各处！能ม来这边逛街买，一文一碗也实在，
有这位过分热心肠的小锦，这一碗肉少说二两左右，如今这猪肉都要五十几文六十文一斤，单这肉就实惠的很，何况人家做的细致用心，这工本钱又是多少，就是城外过来办货&#，肚子饿性子急的。有那精细些的在那里盘算，大家都感觉到客人变少，王通这边巡ำ视了几天，这是不是敲钱&#x，商户们私下议论，大家是不是要送些钱财，王大人才不会继续巡视走动。顾客和行人们对锦衣卫总是有一种畏惧的心理，
南街的商户们对每天有两ä个锦衣卫在街道&。
张世强仰头喝了一杯酒，好久不喝，明显是有些酒意，琢磨了下就说道：
“张大哥，这条南街到เ底是个什么เ情况，能ม不能ม详细说说。”
“大人，昨日那ว力士王通当众殴打小旗赵国栋，致其多处受伤，加上闹市繁华之地，过往行人多有瞧见，昨日京师各处传扬纷纷，大人，王通行为ฦ莽撞、毫无规矩，这等害群之ใ马，不能留在咱们这边啊！”
“昨日间咱们百户据说在南街那ว边演戏了，这戏据说唱的还很精彩，谁知道怎么เ回事？”
想了几个出路，都不太现实，自己人微言轻，估计那ว田百户会看在银子的份上不给什么惩罚，但开革出锦衣卫队伍的惩罚免不了的。
午饭时间快要过去，路上的行人又多了起来，不过走到เ这边的人都要绕下，看到เ一个ฐ锦衣卫大模大样的做在茶馆的门口，门前还倒着三个人，别ี说里面的人不敢出来，路人更不敢过来。
一锦衣卫在外围停下脚๐步，拥挤在那ว里看热闹的百姓路人瞧见王通这打扮，自动自觉的闪开了一条路，可见这锦衣卫在人心中有多少威风。
能ม被叫声“爷”的人物，怎么เ也有个身份，如此下作，的确让人笑话，王通停下脚步转头看去，怪不得人这么เ多，原来是那个吉祥茶馆的门口，这边一向客人众多，闹出事端哪能ม不拥挤。
公务之处，不能带入私人关系，精通职场的王通自然明白，他深呼吸了几口，抱拳对张世强说道：
看着张世强担心到เ极点的模样，王通也是泄气，还记得去澳门时候，自己้还要称呼他句“叔叔”，现在这人都叫自己兄弟，小心到了这样，抱怨还有什么用处。
“田à大人，我爹临ภ终交待，本想这几日就送到เ府上去，家中事务繁忙耽搁了…”
那边王通捧着箱子恭恭敬敬的到田à百户跟前，低声的说道：
那ว个ฐ大胡子白人正在敲打铁砧上的一根铁ກ棒，听到เ孩子的话，放慢了敲打的节奏，用生硬的汉话说道：
“巴蒙德师傅，今天我就要回京师老家了，感谢您这半年来教给我这么多。”
但这边毕竟只是个ฐ小饭馆而已，又过了几天，每天的生意稳定在二百四十份左ุ右，可这已经要增加人手。
店里的一切都有张世强盯着，他清苦多年，好不容易有这么个赚钱的机会，自然要好好把握，整个店里，从饮食到卫生，他都盯得很紧，那ว些男女佣工不敢有丝毫的怠慢，这张世强俨然就是大掌柜。
冬日素า菜也就是白菜、萝卜，不过荤菜花样却始终变换，什么เ鸡鸭牛羊，也开始出现，但真正受欢迎的还是这红烧肉。
这年代，食糖还相对昂贵，甜味还属于很奢侈的味道，红烧肉的那ว种甜香当真是勾人馋虫，让人食指大动。
王通为了招揽买卖，又是做足火候，不在材料é上克扣，美味馆十几天之后，这等快餐的模式，居然也有菜打响了名头，就是这大锅红烧肉。
经常有人专门来这边买这红烧肉回家，好吃下饭，单买的话，那一碗的量尽管足实，可价钱却是十五文，不过不影响销量，能单独来买的，也不在乎ๆ这个ฐ钱。
每天应该就在这二百三十几份到เ二百四十多份之间了，王通早晨去点卯，回到เ南街之后就呆在饭馆里统计各项数据。
知道数目和变化的趋势之后才能做好计划，生意虽然小，但一定要认真做，王通恍惚觉得自己้回到了现代的公司之中，详细的分析和各项ำ计划ฐ纷纷出炉。
合计下开设这店铺的各项花销，还有每日的收入，估计在明年三月之ใ前就能ม回本，如果考虑到如今临ภ近年关，外乡在京的已๐经开始赶路回家过年，具有消费能力的顾ุ客在变少，等春节之后，收入会提高，回本还能ม快一点。
春天开化的时候，这个快速建起来的简易房也需要巩固下地基，如果生意没什么变化的话，还要增加点花样，或许还要把边上的两ä个宅院盘下来……
店里客人稀少，王通把头上的布盔摘下来，拿根炭笔和几张纸闷头写写画ฑ画，伙计们也都喜欢了，看着今日还剩些红烧肉和羊肉烧萝卜，心里都盼着别ี来客人了，剩下的这菜，大家打个牙祭。要是卖光了重新做，马大姐可是个精细人，不舍得给大家多放肉。
“掌柜的，来六份二十文的。”
本来王通会直接忽视，可这声音尖细，颇为ฦ阴柔，好像是妇人，这时代的礼教大防虽然没有后世书上说的那般夸张，可除却要为生计奔波的贫民，就算一般人家的妇人也断ษ然不会抛头露