天井这边是面南背北朝向，然后是一张几乎贯，预留แ了厨师立足的空间，花月辰带来的工人在这方，最靠里边的是炮台等厨具，有两张圆桌和配，靠西一侧是进餐区，尽管花月辰本人在屋里，工人们却依旧有条，可升降式的砧板，预ไ留的开闭式环形中ณ空，可任意放置各式圆形厨具、或餐具、甚至是清洗用具。
她来到天井，这里的露天厨房已经布置得差ๆ不多了，东侧就是露天厨房了，长桌配备有许多，具有一桌多用功能。
花月辰显然对秦风的到来很意外，她长长的睫毛剧烈颤动着，激烈地思想斗争á，在秦风打完招呼之ใ后，她才低如蚊呐似的应了一声，眼神却始终不落在秦风身上。您也，
“花总，他是翘班来着，却没想到会在干私活的地方遇见自己้的老板。
“可能是花总比较相信文凭吧，那天还是花总亲自面试的我……结果，什么证书啊、文凭啊，我一概ฐ没有……”
“没有，完全没有……”岳语夏矢口否认，却忽而问道：“既ຂ然你说不是顾ุ柳宜的亲戚，那怎么会进入云馨的？哦，你别ี误会，我不是说你厨艺不好，实际上你厨艺实在太好了，不凭关系凭本事，反而不会去做什么切配工ื。”
岳语夏在旁边无奈地撇着嘴，心说这下又有得他臭屁了，真讨厌……
“另外，我想见一见制作这道红烧河鳗的老师傅……哦，别误会，不敢劳烦老师傅大驾，是我去见他，我这就过去……”
岳语夏点点头，说道：“红烧河鳗除了火候就是勾芡最重要了，传统的勾芡多用于旺火速成，利用水淀粉遇热成糊状的特性，使混合有各种调味料的汁液浓稠并附于食材表面……但是，红烧河鳗的勾芡，还有一个与鱼皮并重的功能，让鱼皮更滑嫩、更有光泽……”说到这里，岳语夏忽地醒悟过来，毛颖可是从学厨开始就被称之为ฦ天才的少女，遂自嘲道：“我也就是纸上谈兵，厨师长才是真正的行家里手。”
“收汁已差不多，快要勾芡了吧？”毛颖在旁边问道。
“是啊……”毛伟苦笑着说道：“现在正准备劝老先生换成清蒸河鳗……”
“咦，你们这是在说红烧河鳗吗？”秦风正好听到了一点，就随口问道。
“原话？这当然不行……”秦风连忙摇头说：“毕竟她是客人，顾客是上帝ຓ嘛，你就说的婉转一点，就说我很忙。”
服务员很为难地问道：“秦师傅，这是要原话转告岳小姐吗？”
实际上，秦风之所以要把肉块放入冷库中ณ，还有一个更重要的原因，那就是他的积香木菜刀切割肉块之ใ后，千年累็计的异香因急冻而被锁死在肉里面，不会因为ฦ长时间煨า焖致使异香消เ散。当然，这是他的独门之秘，外人就不需要知道了。
毛伟当真是一脸的景仰，原来，五花肉切割之后紧密排列成原有形状，其中还有这么เ个ฐ说法。他不断ษ点头，顺便看了看毛颖，心说难得秦风把自己้心得大方共享，也不知道自己的妹子把这等诀窍记下来了没有。
肉是冷鲜肉，选料是毛伟亲自把关，即便如此，秦风拿起一块块五花方肉的时候，还是先拿着放在鼻端轻嗅，以保证其中ณ没有未阉割过的公猪肉混杂其中。未阉割过的公猪会在gao丸中合成一种叫做弗洛蒙的化学物质，沉淀在脂肪中的弗洛蒙，因加热而释放，形成一种极度难闻的尿骚味。不过，很奇怪的是，弗洛蒙形成的异味是因人而异的，有的人闻之欲呕，但是，有的人却根本感受不到尿骚味的存在，秦风正是担心毛伟是属于后一种，所以才不放心再一次把关。
冷库区一阵轰然应诺，双温冷库的冷鲜室大门拉开，一排排不锈钢屉式冷藏盘码放得整整齐齐，早已等候待命的搬运工ื就像是勤劳的工蚁，依次抽出冷藏盘，朝着秦风所在的烹饪区鱼贯而去。
“庸俗，真庸俗……”胖子嘀ถ嘀ถ咕咕道。
“话是这么เ说没错，不过……”吴昱佳有些小尴尬，她微红着脸说道：“这不是没有我这位小队长签字认可嘛……”
“佳佳，真抱歉，一时忙昏了头，把你的事给忘了。”一见面，花月辰就展现了前所未有的亲民之态，不但让旁观的助理暗呼看不懂，当事的吴昱佳更被感动地无以复加。
吴昱佳这个ฐ死脑筋……花月辰虽则抱怨，却也有些许感动，餐饮部在她的管理之下，每一个进来的关系户，能ม够留แ下来的，哪一个不是经她打造成为ฦ业务中坚。由此，她也愈发坚定了要保护好餐饮部的决心，退一万步说，即使最后不得不拱手相让股权，全权管理权她也必须ี抓在自己手里而不容他人染指。
“要说缺点的话……”同学之一挖空心思，最后无奈说道：“口味太重，偏咸了一点……”
清蒸花斑á被晾在了一边，接下去的话题全部围绕干煸四季豆展开，为ฦ此，岳语夏一锤定音，确定了接下来所谈论的主基调，那就是只提缺点，不提优点。
厨房间里依旧热火朝天，所不同的是，秦风那边的三个炮台反而都空闲着，看他也不像是很着急的样子，甚至还有空在和学徒工聊天、并不时地和毛颖在争论些什么。
见到是这般光景，毛伟的心又提了起来，他开始操心这操心那，寻思良久，还是决定再去厨房间看看。
这时候，第二锅四季豆也已起锅装盘，毛颖连忙上前从秦风手里接过炒