3、皇商
第三章
虽说这度假村还未修缮完毕，薛蟠直奔着福源馆的，
一路无话的进了金陵城。薛蟠带人径自上了自己专门的包间儿，已๐然过了申ã时。要一一逛尽少不得要花。可是这十里景致。早&#x，
“锡纸翅，喜好什么样的口味。龙四爷一句淡淡的“皆可”，薛蟠也就不再多说。
来到福源馆后，正当晚间饭口儿，待薛蟠众人觉得尽兴反转的时候，路上。随意问了，铁板牛柳，香辣翅中ณ，水煮鱼片，炸薯ย，麻辣三鲜，水晶肘子，三鲜ຒ鱼翅，佛手海，鲜辣蟹，佛跳墙……”薛蟠张口点了一顿ู自己爱吃的菜品，然后转身问四爷道：“你还有什么爱吃的？”
龙四爷听着一席菜竟然有大半都是自己没吃过的，不由á得伸手礼让道：“客随主ว便。”
“可没这么เ道吃食。”薛蟠摇了摇头，“这么说吧！你好什么口儿，清淡点儿的还是像我这样的？”
“还是清淡些的好。”龙四爷轻声回道。
薛蟠点了点头，回首冲着蒋源说道：“上次不是让你找个素斋的大师傅吗？”
“回公子的话，已๐经找到เ了。还按照公子的吩咐，让其学会了那几道素า菜，味道还可。现在金陵城内也颇受好评。寻常人家要吃素斋俱都寻他给做。不知公子……”
薛蟠摆了摆手。“让他做一桌子素า菜来。”
又转头和四爷说道：“我这人无不欢，向来是不吃素的。不过馆子里到有一个师傅是专门做素菜的。其中最有名儿的就是一道‘异味卷果’，还有一套‘四四到底’，你且尝尝看，是否和你口味。”
要说这全素斋，也是清朝末年一个ฐ御厨创建的。尤其擅长“南菜北做”。【以面筋、豆制ๆ品油皮为ฦ主要原料，以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料，以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成，分卤菜、卷货、炸货三大类。它有北菜下料重，又有南菜鲜甜的口味。】就连食主义的薛蟠也多次吃过并且赞不绝口。
【而这“四四到底”，更是压桌绝菜。所谓“四四到底”就是四压桌以甜食干果为ฦ主，四冷荤、四炒菜、四大件、鸭、鱼、肘，共16个ฐ菜；还能ม够做香菇面筋、八宝炒糖菜、栗子、烧肝尖等30多种素菜；以后又创制了辣丁、素烧羊、素肠、松仁小肚等不少新品种。满桌的、鸭、鱼、，色香形俱佳，令人馋涎欲滴。可举ะ箸品尝却叫人大吃一惊，继而拍手称绝，鲜活的荤菜原来全是素食，只是形似而已。】
不过薛蟠向来提倡要吃就吃真，而这福源馆又每个ฐ月必推出十道新鲜菜样，弄得薛蟠新า菜还没吃完，自然更顾不上这等素菜。要不是今日宴请四爷，恐怕薛蟠早ຉ就将这全素斋忘到脑后去了。
想到这里，薛蟠不禁古怪的看了龙四爷一眼。这“四四到เ底”做给四爷吃……果然是一四到底了。
看着薛蟠的脸色，龙四爷也知道这小子心里没想好事儿。不过却不想追究，摇了摇头看向外面熙ກ攘的人群。
蒋源眼色鲜明的着人先上了上好的碧螺春和四小碟福源馆新鲜ຒ出炉的糕点。浓郁๗的香甜气息萦绕鼻端，龙四爷竟也觉得有些饥饿。拿起桌上的糕点尝了一尝，入口绵软，香醇细腻却并不甜腻，甚至有股子清香在里头。茶也是好茶，浓香酽酽，香气清冽，四爷不由眼前一亮。
少顷，两个身穿月白色绸缎衣服，外面罩着掐腰蓝ณ绸绣着“福源馆”字样的短褂子的丫鬟捧着两个ฐ托盘鱼贯而入。托盘上各有一个ฐ装满清水的铜盆，边上放着一块香胰è子和一条雪白的面巾。侍候两人洗手擦脸过后，一声不吭的退了下去。
又有一派丫鬟端着新า鲜的热菜走了进来。鸦雀无声的摆好饭桌之后，微微欠身，全都退了出去。
薛蟠站起身来，先用公筷给四爷夹了一口素า烧羊和栗子，然后又给自己้夹了两个ฐ香辣翅中ณ，竟然用手抓着吃了起来。看的四爷霎时间瞪大了眼睛。
“你不吃饭看着我干什么？”薛蟠挑了挑眉，狐疑问道。
“你怎么เ……”龙四爷说着，伸手指了指薛蟠油汪汪的双手。
“嗨！”薛蟠不以为ฦ然的嗦了嗦指头，“这么เ吃着才香呢！你要是用筷子啃腿，多费事啊！”
说着，又夹了一筷子薯条放到自己面前的骨碟里，用手抓着沾番๘茄酱吃。
龙四爷无奈，只得低头吃自己的。一筷子素烧羊入口，果然觉得口干劲道，味美香甜，竟然和真正的羊没什么เ区别。不过更为细腻棉滑了一些。也没有羊那ว么腥膻油腻。
两人默默吃了一会儿，蒋源又过来问要什么主ว食。薛蟠问了龙四爷一嘴，龙四爷倒是要了一碗碧粳饭，到เ了薛蟠这头，又是一番๘的折腾。
“你给我下碗面条，卧两个ฐ蛋，再放几片火腿，下两ä儿菜叶……”薛蟠在一旁摇头晃脑的点菜。龙四爷见薛蟠吃的越发的不伦不类，只得摇头叹气。
“对了，招财他们呢？”薛蟠忽然又想起一事来