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大宋一品食神

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第三十二章:生变(1 / 1)
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“既然如此,结合起小二刚才说的话。

林逸峰转头看着在柜台旁忙碌的袁掌柜。”二狗显然有些怀念老掌柜在的?”袁如玉有些不信。”袁如玉显然对这个能够做出坛中香的儒生般的厨,那就坐下来慢慢说吧&#x,

“好咧。您稍等片刻,以前๩我们老掌柜的也是我们悦香楼的厨子,不是我二狗吹牛,以前老掌柜在的时候,我们悦香楼在这虽然比不得四海ร楼ä,但是忙时也是座无虚席的。

“那坛中香是你做的。估摸袁,

“两ä位,很快就来了。”伙计飞快的朝后院跑去。这次,

“嗯,随便再上两个小菜。”

“唉,还真是为了一,林兄说得不错。”陈元无຀奈的苦笑。

“你怎么知道?”陈元失口惊道。

众人的眼睛齐刷刷的盯着林逸峰,诸葛亮空城计吓退司马懿一直是被大家津津乐道的,此刻林逸峰居然说天真。

“哦,不妨说来听听”万露表现出一些兴趣,这几天他曾暗中ณ观察,这林逸峰虽然看起来玩世不恭,但是偶尔总会有些惊人之言,他也有些琢磨不透。

“师娘,这道鸡先从选材上来说有些问题,如果用土包鸡烤制的话,鸡应该选用嫩母鸡,两斤左右的最好,这鸡有些老了,体形也偏大,其次在去内脏的时候是要先在鸡的腋下开一个小口,将内脏取出,洗干净血污,再鸡骨等用钝刀拍断ษ,不能损伤到鸡皮,其次包鸡的土最好是用酒坛泥,但是这菜闻不到一丝的酒味,显然不是用的酒坛泥,所以这鸡出来的味道会差ๆ上少许。”林逸峰没等万夫人说话,先对桌上的两道菜评头论足起来。

第一道菜看样子应该是和叫化鸡一样做法的鸡,外面的泥土显然已经剥去了,只留下光秃秃的鸡,鸡的表皮被烤的金黄,极为诱人。

“什么,老板娘,别人的媳妇?陈兄,我对你的敬佩可是又多了一分,敢爱敢恨,有品味,我欣赏你。”林逸峰差ๆ点没被自己้的口水呛到เ,这陈元看起来斯斯文文,还有些腼腆,口味居然这么独特。

“说来我听听,我给你参谋参谋。”林逸峰似笑非笑的说道。

“我不知道师娘๤做这道豆腐的本意如何,不过先这豆腐应该没有焯过水,所以会略带腥气,虽然很细微,但是隐约闻得到,其次,如果这菜能ม加一些牛肉沫,会更好。”林逸峰见万夫人并没有阻止自己说话,知道自己猜的应该差不多。

“师๲娘,这道鸡先从选材上来说有些问题,如果用土包鸡烤制的话,鸡应该选用嫩母鸡,两ä斤左ุ右的最好,这鸡有些老了,体形也偏大,其次在去内脏的时候是要先在鸡的腋下开一个小口,将内脏取出,洗干净血污,再鸡骨等用钝刀拍断,不能损伤到鸡皮,其次包鸡的土最好是用酒坛泥,但是这菜闻不到一丝的酒味,显然不是用的酒坛泥,所以这鸡出来的味道会差上少许。”林逸峰没等万夫人说话,先对桌上的两道菜评头论足起来。

“我叫陈元,金陵人士,不过自小在扬州ะ长大。”旁边的仁兄回了一礼。

“先休息片刻。”林逸峰终于听到了万露说出休息的话来,旁边的这位仁兄象听到了集结号一样,嗖的由半梦半醒的状态复苏。

很快的功夫,每人手中或多或少的端着了一碗坛中ณ香在一旁้大快朵颐,林逸峰眼光扫过,只见苏文武一个ฐ人坐在远处的一张桌子上。

一阵沉寂之后,爆了热烈呼喊之声,吃过坛中ณ香的自然兴奋异常,没吃过更是摩拳擦掌。

“什么新鲜ຒ事,能让方แ兄放在心上?”陈元有些奇怪道。

“我叫陈元,金陵人士,不过自小在扬州长大。”旁边的仁兄回了一礼。

林苍南听到林逸峰的话,瞪了一眼林逸峰。

“考试,不是啊,我是今日来书院报道的。”年轻人奇怪道。

齐光祖因为从小就对祖๢业云霄楼不是很感兴趣,是以其中的门道倒不是十分的清楚,沉思了片刻,眼睛一亮,忽然道:“二哥,刚才你说,这醉仙楼的生意都影响到了四海楼,是不是真的?”

“不行。”齐光宗和齐光明齐声道。

李有才心中感激,没想老爷居然记得如此清楚,原本以为自己只是林家众多工ื人中的一个而已。

“我记得你是文宗五年进的我醉仙楼的,到现在已๐经有十七年零六个月了。”林苍南微笑道。

“听他们说,都说这家菜有特色,我怎么就没觉着啊,下次不来了。”

“这怎么回事,我要的是糖醋鱼,怎么上红烧的啊。”

林苍南见林逸峰那天和他商议的事办得分毫不差,正是如那天林逸峰所说的,让他不要操心,不要插手,他一定会给自己一个惊喜,现在这个惊喜已经出了林苍南的期望,林苍南心中既是高兴,又是叹息,一个人站在一旁,静静的看着林逸峰。

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