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大宋一品食神

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第四十八章:分析问题(晚上还有一更)(1 / 1)
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就是因为喜欢看书,悦香楼有知府大人的儿子撑腰?不过这样也๣好。你们来了,实在是始料é未及,”乔四海问,所以去写书

一个从今年才接触,”

“两,啊,我们倒也可以放下心来,只是今日让我四海楼颜面扫地,这口气实在难以下咽。”乔四海叹道。

“林公子,

“。我们动不了手,别,是陈公子和林公子啊。”二狗显然忙得有点晕头转向了,习惯性的ิ,见到有人进来。

“袁姑娘๤,我看酒楼的生意好像不是很好?没回来吗,柳师傅的?”林逸峰见到酒楼人稀稀落落的情形有些奇怪。

“没有,本来就是小伤。”袁如玉笑道:“昨天就已经好了,里面请,二狗,二狗,你死哪去了,快点出来招呼人。”

“就是他,我下午让人去查了,他和那个姓陈的都在万露书院读书๰,想必是这么认识的,估计今日正好和姓陈的小子一起出来,撞到这事了,就是这个小子打伤了我们三个伙计。”刘得旺狠狠的道。

“哼,这个人就是醉仙楼的少东家林逸峰。”刘得旺一脸的怨念。

“乔老爷,厨子就不要辞了,蜈蚣的事应该是和这刘得旺有关系,要辞也๣是辞了他,另外今天我和我这个兄弟可都是被你们的伙计打伤了,这帐怎么算啊。”陈元不依不饶的道。

并没有人看到他转身时候的那一脸຀的狰狞。

“乔老爷,你们怎么得罪陈公子了?”娄ไ知县居然用斥ม喝的语气。

乔四海也同样看着陈元等人,心中忐忑,从娄知县的表情看来,这两个人的来头绝对不简单,乔四海正考虑要不要过去听听。

刘得旺一脸怨毒,但是铁云山都开口了,他也๣不能说什么,只能躬身道:“那就多谢铁捕头了。”

陈元眼睛一眯,虽然双手被绑住,但是脚并没有被绑住,一脚踢到เ刘得旺的小腹上,刘得旺吃痛,蹲在地上,但是很快又站起身来,冲向陈元,准备动手。

瘦猴子小二脸色怒色一闪,看了看四周的客人,轻声道:“两位公子,四海楼是乔四海乔老爷开得,如果两位公子想闹事,最好先出去打听打听乔老爷是谁,再看看自己够不够斤两。”

“客官,我们四海ร楼ä绝对不可能ม现蜈蚣的。”瘦猴子见两人的语气,口气也没有刚才那般恭敬起来。

“不在灶房里?那他在哪里?”林逸峰有些着急,毕竟这柳姓厨子是他介绍来了,如果就学了两天做菜就跑了,那他可不好向陈元交待,不过按理来说李有才做事不会这么没分寸啊,而且他观察这柳姓厨子也该是个忠厚老实之人。

“你不说是吧,那我去找别ี人问去,我相信柳师๲傅肯定会说吧?”林逸峰沉声道。

“客官,对不住,我给你换一盘。”二狗想息事宁人,不给他们三个ฐ人闹事的借口。

二狗定睛一看,只见酿豆腐的盘中居然有一只蜈蚣。

“袁掌柜的·····。”林逸峰还有一些事情要交待,看着袁如玉道。

“二狗,快去灶房那些熟ງ牛肉来,还有柳师傅和林公子刚做的酿豆腐都一并端出来,看看是否还有米饭。”袁如玉连珠炮似的对二狗下达了命令。

裹着馅料的豆腐在油锅中翻滚,很快变成了金黄色,林逸峰盯着每一个ฐ块豆腐,一看火候到了就捞起一块来,这样一炷香的功夫,终于将豆腐全部炸完。

“炸制的酿豆腐要分成两ä步来,先要将油温烧至六成熟,将包裹好的豆腐放入油中炸制ๆ,此时要控制油温,不能太高,如果高了要及时将柴火熄灭,第一步要将外表炸到เ稳固即可,炸完之后迅捞起来沥油,沥完油后重新将油升到七成,这次要将整个豆腐炸成金黄色至最后熟。”林逸峰一边解释,一边操作。

林逸峰挽起袖子,吩咐小干将泡好的糯米放入蒸笼中开始蒸,同时吩咐柳姓厨子将面粉隔住干布蒸。

林逸峰在信中已经让袁如玉泡好了糯米,艾窝窝是用糯米和麦粉为ฦ主要材料,加入了核桃仁、葡萄、芝麻等,口味偏甜,和扬州本地人的口味也๣相差ๆ不大。

乔四海此刻正在自家摆设的佛堂中,手执念珠,嘴上念念有词。

乔四海以财富而论,比之ใ四大世家相差甚远,但是四海ร楼ä多年的积累,加之乔๒四海的爹是前朝御厨,在京中还有不少的关系,而乔四海ร平日和扬州ะ的富绅也是交好,是以乔家在扬州的地位倒也是不低。

“定位?”

袁如玉心中一堵,勉强笑道:“那林公子认为问题可能出在哪里?”

林逸峰忽然用轻不可闻的声音对陈元低声道:“呆子,现在正是英雄救美的时候,还不赶快去,记不记得和你说过的,在她最脆弱的时候也是你机会来的时候。”

“掌柜的。”

“那该如何呢?”袁如玉疑惑道,将身子往林逸峰身旁้凑了一凑。

“定位?”

陈元见到袁如玉从柜台走出来,目光朝这边看过了,马上低下头,不敢侧起头来看袁如玉。

此时林逸峰才能够看到袁如玉的全貌,用现在的话来说,这袁如玉除了长的美貌外,身上是该凸的地方凸,该翘的地方翘,身材也是极好。

双皮刀鱼的特点是没有一点鱼刺,所以对厨子的刀工要求较高。

在品评的功夫,第三道双皮刀鱼也๣上过来了,林逸峰之所以要点双皮刀鱼是因为双皮刀鱼对厨师的刀功要求甚高,如果连双皮刀鱼都做不好,那么这个ฐ厨子的刀工ื绝对不怎么样。

“如果是你担心你父母反对这门亲事,那ว我没办法帮你,但是如果是这姑娘对你不理不睬,我倒是有些法子可以传授给你。”林逸峰嘿嘿一笑。

“大哥,醒醒。”林逸峰看到陈元痴情的模样,有些好笑,用手摇了摇陈元的手臂。

众人都在等着万露飙,但是过了片刻,万露却没有吭声,缓缓走到前面,声音低沉道:“今日就到เ这里。”

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