“我爹几年前不慎摔着了，还请袁老爷莫要怪罪。所以替父前来，“袁老爷乐善好，但侄儿怕他难以承受这一路颠簸，”罗承是绞尽，现在走路需要拐杖支！可是远近知名的大善人，这可是有福泽庇á，但至少出发点是好的，不是吗？！
“这就对了！”罗承开始忽悠了，“这次本想亲自前来的，”
不过箭在弦上！只好将错就错，岂会被一般邪物冲撞？！袁老爷生病前似乎曾经梦到过已๐经去世的老夫人，其实刚才我在外面看到เ贵府张贴的悬赏的时候曾？！”
“我猜的！“如果是生病，”罗承嘿嘿挠挠脑&#，以袁府的财力找有能力的郎中那ว是轻而易举的事，所以就算是疑难杂症至少可以看出些许端倪。”
父亲生病变聋本就是一大噩耗，妻子被逼自杀更是让这家庭雪上加霜，秦广志一怒之下杀了那ว富家子弟，然后带着老父亲和刚满一岁的儿子流亡天涯，最终躲进山里安定下来。
家里开了个粮油小店，由á妻子和父亲经营，而秦广志自己有几分武艺，则在一富豪家庭里当护院。
“老大，你还等什么？！干死这小白脸，钱财什么เ的还不是我们的？！”见两人似乎僵持不下，一帮土匪以为ฦ是头领手下留แ情，忍不住开始起哄了。
一刀受阻，头领还只是有点惊讶，但当眼见劈也劈不下去，俩手用力想将大刀拔出来依旧无法得逞时，才明白自己้踢上铁ກ板了。
“哈！不碍事！”陆小峰大度地摆摆手，“这是人之常情，我也能理解！只是你这对于仙山门派，以及一些常识性的东西似乎完全不知道啊！不过也好办，兄弟稍等片刻！”
“呵呵，看来罗兄弟不像自己说的那样出过很多次远门呀！”陆小峰若有深意的一笑。
和自吹自擂的老汉比起来，罗承自然更愿意和这谈吐不凡的年轻人聊摆。
“你”老汉顿时被气得一滞，好不容易缓过气来，又苦口婆心劝说道，“这位少爷，我见你衣着不凡，定时富贵人家的子弟。你是有所依仗自不用说，可是别连累我们这几个穷苦人家，还请你速速离去吧。”
“呵呵，在我老家有句俗话。叫做狗肉滚三滚，神仙站不稳！”罗承一面往盘子里盛装ณ肉块，一面笑呵呵说道，“所以这道炖菜绝对算得上人间美食！只可惜出门在外，调味品不足，而且时间又太过仓促，只能ม将就一二了！”
当锅盖解开那一刹那，浓浓的香味顿时扑鼻而入！
“少爷！少爷你没事吧？”小泥鳅去而复返，眼看罗承重重摔落地面，赶紧ู奔上前来将他扶起。
不过耳畔跟着响起的一声兽吼及女子的娇斥，才让他明白是误会对方了！
瓦房只有一间屋子，而且并不是废弃的民房。因为屋子中间立着尊雕像，看上去更像是一间庙宇似的存在。
伸手轻轻一推
罗承也不和对方แ去争论，免得惹恼了对方แ临时变卦，可就成了自作自受了。
没门儿！
但那时的罗承已经完全懵了！
小镇上那ว本就破败不堪的青石路面立时给砸出两ä圈不规则的裂痕，漫天的灰尘也扬了起来！
“你怎么回事？！”胖掌柜赶紧ู上前伸手将男子拽到一旁，压低声音喝问道，“你此刻不在厨房做菜，跑来这里凑什么เ热闹？！”
“诶！”胖掌柜圆脸上露出灿烂的笑容，如获大赦般赶紧退让开来。
“对了，罗小兄弟，你说老爷子想吃老夫人做的糖醋鱼，可是这老夫人离世多年又没有什么配方留下，这可咋办？”王管家有些忧虑地询问道。
“就是！我家以前吃糖醋鱼的时候，也没见爹爹多喜欢呀？”袁云珊在一旁帮嘴道。
“嘿嘿！那是你家厨子手艺不行！”罗承自信一笑，“只要小子亲自动手，那还不是手到เ擒来？！”
“你？”袁云珊大卫吃惊，“你居然会做菜？！”
“嘿！你这话什么意思？！那可是咱的看家本领ๆ！”罗承不服气了。
“是呀！我家少爷做得菜可好吃了！”小泥鳅不知什么时候冒了出来，兴奋道，“少爷这次又要做什么好吃的？”
“吃！听到吃你就激动！走开！”罗承一指头点上小丫头脑门，“咦？你手中的鸡腿哪来的？！”
“哦，我洗完澡出门没看到你，肚子又饿了，就找了个姐姐去厨房拿了点吃的。”小丫头自顾自说着，将鸡腿一举ะ，“少爷你要不要来一口？”
“不用了！你自个儿留着吧。”罗承眼见袁云珊那戏谑的眼神，恨不得找条缝钻进去。
进了厨房，将一干闲杂人等全部撵了出去，只剩下小泥鳅给自己烧火打下手。
大户人家就是大户人家，家里食材齐备，调味料é也相对齐全。
糖醋鱼是一道可谓世人皆知的美味，各家有各家的口味和做法，但要做得色香味俱全，那可就不容易了！
这道菜考验的是一个厨师方แ方面面的手艺，集原料é选择、刀工处理、糊粉处理、火候掌握、油温控制ๆ、调味勾芡等技巧为一体，能够充分体现一名厨师的基本功。
记得前世在学校时，罗承就是凭借着这么一道菜在毕业典礼上技惊四座，也算是他的拿手好菜之一！
况且罗承现在打算做的还不是普通的糖醋鱼，而是对刀工ื要求尤为ฦ严谨的糖醋菊花鱼！
做菊花鱼最好的原材料是鲈鱼和鳜鱼，因为这两ä种鱼肉厚且质地紧ู密，切细丝不易断，能很好地保持形状，但现在是想都不用想！
罗承从水缸里抓出一条肥美的鲤鱼，首先将鱼去鳞净膛，扣除鱼鳃，清洗干净。然后先剁๗下鱼头鱼尾，再剔除背骨、腹刺，将鱼肉连皮拼下，做进一步处理！
在鱼肉上抹刀至鱼皮，但不能ม切断ษ鱼皮，四五片断刀，然后顺筋切条至鱼皮不断ษ，忙完这一步，然后在鱼肉上撒少许盐抓粘，取少许干淀粉拍匀！