“只要他们以后别再故意找麻烦就行。可有些人偏，和和气气的处着多好，用酱在：“其实我也不想这样的，没注意到เ张师傅那别&#，”赵雪只顾着说话。这蛋看起来就像人的，有了自己้的喜怒哀：“藏私不是人之常情吗？人嘛，谁没有些私心。”
赵雪抿唇笑了，她只是把鸡蛋一切为二，继续道，”
赵雪拿起一枚鸡蛋，看了会儿道。
时间不知不觉就这样过去了，这大半个月时间赵雪主要都是跟着张师傅学如何做面点，
张师傅听她这么说&#。有空也会在旁้边帮忙，心里有些动摇了，正在他犹豫是否要遵守原先诺言时，“你答应那ว：他夫人说道，那ว调来就是。要是做不顺手就把他赶走，谁也不能说你做的不对。”
昨天赵雪那两ä句话让他心里憋闷，回到เ家心里还是不痛快，最后忍不住和自己的夫人说了。当然，他没说赵雪是个女的，只说是厨房打杂的小伙计帮了他的忙。
赵雪走到เ子叶身边，问道：“红娟还没回来吗？”
赵雪答应着见丫鬟把饭端走，松了口气便回去了。
子叶抬头看了红娟一眼，没有说话。
厨房里红娟正大声训斥着子叶，她看着子叶那一副不冷不热的样子，心里就来气。
之前把豆腐价格定在三文钱一斤，赵雪是经过深思熟ງ虑的。一方面是之前桃酱高价难售在她心里留แ下了印象，还有一方面就是为了留แ住客源。
那些卖豆腐的人家还要观望一阵赵雪这豆腐卖的走势，然后再琢磨做这豆腐，找材料，调制豆腐，这些都需要时间。
“是你啊。”王芝看了赵雪一眼，问道：“哪儿不舒服吗？”
赵雪进门后小男ç孩就把门关上了，屋里并没赵雪想的那么暗，因为屋里的窗户是开着的，王芝就坐在窗户边上。小男孩跑到เ王芝身边，撒娇似的把头往她身上蹭了蹭，然后示ิ威的朝赵雪看了眼。
赵雪为桃酱的定价是二十文一斤，她对那大娘道：“要不要买些回去？”
大娘从碗里夹了点桃酱放在嘴里细细品尝了会儿，赞道：“这滋味还真不错。”
赵雪朝前走了两步，探身一看，只见一团小小的身影正抱着头一个劲的往前窜。
还是不够自觉啊，这不是逼着她骂人吗？虽然那人自己站出来承认错误，她还是会骂两句，可主ว动认错和被动认错性质是不同的。
当时这鸭子炖着，黄主厨做其他菜去了，看着这鸭子的是李东，结果他被骂了一顿。因为ฦ鸭肉炖的太久，太烂，影响了鸭肉入口的口感。
之前李东还和赵雪说，这鸭子炖的火候很重要，要看到芫荽变色，将陈皮香和芫荽香肉在一起，这鸭肉汤才会醇厚香甜。
李东和赵雪说，这菜还是比较容易做的，就是要注意火候，选料要精细。寿宴上还有更复杂的菜要黄大厨做呢。
宁老太爷过寿，一大早ຉ就有人拎着礼物来庆贺了。门房又要收礼登记，又要将客人引到府里休息，很是忙碌。
府外络绎不绝的客人到เ访很是热闹，厨房里也忙的热火朝天。
赵雪将来点心的丫环引到เ的果盘处让她们自己端走，这果盘是昨天装好的，里面装了蜂蜜花生、五香杏仁、咸味松子、蜜饯李子和桂花核桃糖。每份果盘里的干果糖点都不多，可这些老爷夫人们主ว要都在说话看戏，这些东西摆在那儿好看就行。
除了果盘，还得上点心，赵雪要将张师傅做好的点心分盘，张师傅道：“这点心让巧ู妹过来分就行了，你来和面拌馅。”
赵雪见张师傅一个ฐ人的确忙不过来，把巧妹喊过来装点心，自己过去揉面拌各种馅了。
小顺在一旁看着火，等点心做好了，就赶忙把它们搬下来放到一边，然后把新点心放在蒸笼里蒸。
赵雪看着刚ธ蒸出来层次分明像白莲花一样糕点，忍不住赞道：“这点心真漂亮，就跟莲花一样。”
“这就叫莲花卷，当然像莲花。”张师傅道：“这点心送过去，他们吃些也抵饿。”
除了莲花卷，张师傅还准备了佛手酥、桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕，除了他们这边，杨师傅那ว儿也要做点心送去。赵雪想，那桌子上应该都堆满了点心果子了吧。
等到中午吃饭的时候，赵雪和小顺可以歇一会儿了。小顺把刚出笼的点心端了些过来和赵雪一起分享，赵雪拿起一块莲花卷放在嘴里，只觉得这莲花卷软绵绵的，口感好又香甜。
“师父真辛苦。”小顺道：“中ณ午都不能歇会儿。”
“他在做长寿面。”赵雪道：“除了老爷小姐，府里来的客人每个人都要一碗，杨师傅那儿也该忙翻天了。”
这长寿面赵雪和小顺可帮不了忙，一根长面就是一碗面，他们只能ม碗摆好，高汤做好，让张师傅一个人发挥。
“对了，晚上寿宴师父要做什么你知道吗？”赵雪道：“我知道他要做三鲜烧麦还有巨胜奴，甜汤也选定了，是四果甜汤，还有一道点心是什么？”
“不知道。”小顺道：“师父也没和我说。”
“杨师傅那也是。”由á于芋泥的事，赵雪对杨师傅要上心一些，她从小厨房那儿打听到เ，杨师傅寿宴做的是羊肉包子和单笼金乳酥，还有一道点心却一直保密着。”
“也许是寿桃。”小顺道：“听说杨师傅寿桃做的特别好，做出来就跟真的一样。”
“也许吧。”
赵雪和小顺吃完午饭，再过去帮忙的时候，只见桌上摆着好多做好的莲花卷。
“师父，你面下好了怎么不休息一会儿？”赵雪惊讶道：“你刚才一直都在做莲花卷？”
张师傅点头，他看了赵雪一会儿道：“下午换点心，桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕不变。双色豆糕你会做吧。”
“嗯。”双色豆糕她见张师傅做过几回，做饭已经记住了。
“那就好，双色豆糕和莲子糕替换莲花卷和佛手酥。”张师傅说完，就叫赵雪开始动手做点心。
“小顺，你帮忙看火端点心。”张师傅道：“下午这些点心就交你们了。”
赵雪见张师傅说的认真，一点都不像在开玩笑的样子，问道：“师父你放心我们？”
“怎么不放心。”张师傅道：“只是几盘点心，这你都做不来？”
赵雪没接话了，她要是说做不来，她要说做不来，张师傅肯定有其他话说，而且那ว话还不是好话。他已经把做点心的难度系数降低了，麻烦些的莲花卷和佛手酥没让自己沾手。
他已๐经做了一早上的点心，即使下午客人看到เ点心换了，也以为厨房想给他们换口味，不会多说什么เ的。
张师傅出厨房端了碗饭回来看赵雪做点心，他一边扒饭一边指点赵雪两句。没一会儿他饭就吃好了。赵雪见他洗了手匆匆赶回来揉面，心里一阵疑惑，张师傅不是要休息，那ว他为什么让自己้替着做点心？