周承业丝毫不担心自己้这个半吊子教给宝顺的菜肴制作方แ法有什么不妥当，
陈记酒楼里面没有奇珍异食，一样可以让陈记酒楼的，
其次，但只要借助于各种香料和高汤的掩盖，不过是一些家常菜而已。反正他没有让宝顺去学如何制作，陈记酒楼没有特sè，也就是没有在长安东市乃，味道却爽口鲜美许多。{{}}因为没有味jīng和鸡jīng等增添鲜味的佐料，周承业便教宝顺ิ熬制高汤，用鸡汤和牛肉汤作为秘密武器，增加菜品的鲜美口感。就算没有，所售的酒菜都是平，但因为采用了爆炒的手法。{{}}别的酒楼里卖什么，陈记酒楼ä也跟着卖什么，生意也就只能ม是不咸不淡，到เ了最后便只能是一家普通寻。在周承业的记忆之中ณ，后世的一些特sè饭馆，但天天都，不见得规模很大，原因就在于人家有几道招牌特sè菜。
虽说古人的时间观念没有后世人这么强，不用一路小跑地过马路、挤公交，可在周承业看来，只要是个人，都对于在酒楼之中ณ百无聊赖地等候上菜十分头痛。想想看，人们若非饿极了，谁进酒楼ä吃饭。可是进了酒楼之后，要等不少的时间才能吃上饭菜，这其中便有大量的“垃圾时间”被白白地浪费掉。
正因如此，衡量一个家族的文化积淀以及财富雄厚的程度，只需去看看这家的书房便有了答案。周家的书房一是面积较小，里面只放了几面书架；二是架上书册少，并不像后世某些暴发户那样，为ฦ了冒充文化人而使用大部头的书籍塞满整整几面墙壁。{{}}
周承业知道自己今rì的意外表现，算是初ม步扭转了他在周子谅心目中吊儿郎当、放任自流的形象，父亲喊他去书房，只怕是要鼓励和敲打一番。
周承业在心中ณ暗暗感叹，原来这教育不公的现象从古到เ今就没有变过，而原来的那厮胡乱折腾，是因为ฦ正处于青chūn叛逆期，在跟家里人赌气闹别扭呢！好家伙，十六岁便开始混迹青楼ä，眠花宿柳，难怪当回一夜“五次郎”就把命给送了！酒sè乃是少年人之大忌，揠苗助长的事情干多了，不死才怪。{{}}
月娘说的虽然有些语焉不详，但周承业还是听明白了造成如今自己在周府不上不下的原因。周承业今年十六岁，本来也是个聪明好学的“四有青年”，起初他与兄长都在地方级的长安县学之中就读。今年年初时，周子谅被贤相张九龄举荐为ฦ监察御史，授予正八品的官职，家中子嗣有一人可入四门馆中ณ就读。按照ั这时候的传统，周子谅便让周家第一继承人周承志前去四门读书，而周承业仍留แ在县学之中ณ。
到底是行伍出身，周承业渐渐从这场针对自己的巨เ大yīn谋中镇静下来，他用几片大布胡乱地遮住要害部ຖ位，然后对着斜倚在芙蓉帐内不停吃吃发笑的小萝莉，用同样纯正的关中腔说道：“嘿，小妞，朱老板给了你多少钱，让你趁老子喝醉之ใ后来坑我？看在都是乡党的份上，我给你出双倍的钱，你赶紧趁着jǐng察叔叔没来之前回老家念书去，这明珠城内不是你鬼混的地方แ！”
周承业想找自己的牛仔裤ไ和体恤衫，结果抓到手中ณ的是长长短短压根不认识的大布片子，这让他怎么往身上穿？已经有些毛骨悚然的周承业再仔细观察了一下“炮房”内的装修布置，结果差点没咬掉自己的舌头！
“二郎，你说的这么多，我一时记不下来呀！不如你把整个步骤都写在纸上，今后就算你不在场，我们也可以照着来做。”一脸烟火sè的宝顺向周承业提议说道。
“不行，这些制ๆ酒的秘法绝对不可以记在纸上，否则ท会给陈家惹来杀身之ใ祸！宝顺兄弟，你不要着急，一遍学不会就学两ä遍，两ä遍学不会就三遍，直到我把你教会为ฦ止。{{}}记在脑子里的最安全，别人谁也偷不走！”周承业时刻๑保持着清醒的头脑，对于“专利技术”的控制ๆ意识，明显要强过陈贵云和陈宝顺ิ。
从亥时起火蒸酒，经过足足三个多时辰的忙碌，到了寅时三刻，足足三大瓮的原酒被耗尽之后，陈记酒楼终于得了四坛透明无sè、香味浓郁的烧酒。
周承业小心翼翼地从一坛酒中ณ舀出两ä碗来放于案上，然后说道：“家公、宝顺ิ，你们尝尝这上等烧酒的滋味！”
其实不用周承业说话，陈贵云和宝顺ิ已经迫不及待地想要拿起案板之上的酒碗，好好品尝一番这香气逼人的上等佳酿是什么滋味。{{}}想一想都让人心疼，整整三大瓮的酒水，好几百斤的分量，半晚上折腾之ใ后就得了四坛酒，这哪里是在“烧酒”，分明就是在“烧钱”！
随着几声吸溜、吸溜的喝酒声响起，便听到陈贵云“啧啧”地拌着嘴巴๒感慨道：“果然是够浓够烈哇，喝一口下肚，从喉咙到เ肠胃，彷佛烧着了一把火！”
陈宝顺也在一旁随声附和道：“额滴个ฐ神呀，真是痛快！”
看到外公和宝顺如痴如醉的神情，周承业也舀出满满一碗烧酒，咕咚、咕咚地灌下了喉咙。{{}}虽然这烧酒的味道依然无法与五粮液相比，却是周承业亲手烧制而成，那种成就感和满足感，让他觉得飘飘yù仙。
许久不醉的周承业再一次醉倒了，等他醒过来时已๐是正午时分。摇摇晃晃地起身之后，周承业发现自己睡在宝顺的床铺之上，同样喝醉了的宝顺正呼呼大睡，口水睡着嘴角流出，把枕头都打湿了一大片。
喊醒宝顺ิ，哥俩在后院里洗漱过后，来到院子前面的酒楼ä之中，胡乱地就着几碟咸菜，吃了几个馒头，喝上一碗稀粥。酒已๐酿成，酒楼之ใ中暂时无事，周承业便与外公作别ี，坐上一辆宝顺雇来的长安“计程车”，朝着四门学馆所在的内城方แ向缓缓而去。
坐在马车中，周承业琢磨着见到兄长周承志之后该说些什么เ。自从他“偷梁换柱”地混到这大唐开元年间一个多月来，只是从家人的口中偶尔听到เ一些关于周家大郎的事情，还从来没有真正见过面。今rì前往四门学馆面见兄长，却是父亲专门交代过的事情，无论如何也不能ม让这位从小与他一起玩泥巴、摸*โ*的兄长发现了什么破绽才好。
盛夏的午间，正是天气炎热的时候。为了让车中的客人觉得凉爽舒适一些，马车厢壁的四面都是敞开着，只用薄薄的一层轻纱阻挡蚊蝇之类的小虫进入。这样一来，道路两ä旁的行人只要留心观察，便可以看见车内之ใ人的大概。
周承业所乘坐的马车从东市出来之后，便懒洋洋地向西拐去，结果正好从平康里的坊间驶过。虽然这平康里比之后世的红灯区要规范有序一些，但有一点却是古今相通的，那就是大白天的一般没有什么เ生意，只有到了夜间才会显露出莺莺燕燕、红红绿绿的**โ景象。
好巧不巧ู的是，这一rì午睡方醒的坠儿姑娘左右无事，便打开临街的纱窗，手托香腮凭栏而望，盯着东二曲街道上的行人漫无目的地左看右看。等到周承业所乘的马车从东二曲街道上经过时，正好被眼尖的坠儿姑娘从上面看了个正着。
时间距离上次周承业的“落荒而逃”已经过去两个月，此时坠儿姑娘咋一看到马车之中ณ正陷入沉思的周承业时，竟然有种眼前一亮的感觉。虽然只是匆匆几瞥，但她觉得周家二郎比之以前有了明显的变化，似乎并没有了上次早ຉ晨醒来时表现的那种痴傻和紧张，反倒是有了几分难以言说的俊俏与潇洒。
等到马车已经驶过去好远之后，醒过神来的坠儿姑娘忽然一声狮子吼：“小柱子，给老娘死上来！”
不多时，专门听候姑娘们差遣的跑腿小柱子颠颠地跑进坠儿姑娘的闺房之中ณ。“坠娘，唤小的来有何吩咐？”
“你这就速速下楼，追上前面那辆马车，问问周家二郎，为何这段时rì不来怡翠馆照ั顾我的生意！”坠儿姑娘的小嘴上下翻动，浑然忘记了当rì暗暗定下来rì后再也不接待周家二郎的事情。
小柱子得了差ๆ事，“噔、噔、噔”地一流小跑下了楼，直奔远处那辆晃悠悠地马车追了上去。