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奶爸的美食餐厅

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第二十二章 你是谁?(1 / 2)
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李小仙愣了一下,其实昨天我来&#:,所以就算弄再多的菜。哈哈,“没事,随即笑道,他也忙不过来。

任札闻言一喜。

至于蛋炒饭后面那个ฐ略显浮ด夸的价格,江淮并没有觉得多么离谱。

这是江淮一开始就做好的打算,这家餐厅就他一个人,而且他也不打算再去请人,要怪就怪那碗,和你一个反应。”

都在回味那碗蛋炒饭,这小子是嫌自己้死的不够快吗?

“那你现在去后厨?戏谑说道,”任札主。

他拿起镜子看了一眼,镜子里的自己้黑发黑眸,看上去&#x,挺鼻薄唇。

江淮揉了揉有些发僵的脸,仍旧ງ有些不太确定:

想通这一切,钟雪心里顿时释然了不少。

餐厅里的座位本就不多,一下涌ไ进这么多人进来,顿时把座位坐的满满的,除了左边那一排长桌上,还空着一个座位,其他座位座无຀虚席。

钟雪脸上闪过一抹挣扎,转身走了过去。

她是一个有着轻微洁癖的人,每次出差去餐厅吃饭,基本上都是独自一人一个餐桌座位,这次和别ี人挤在一起吃饭,还真是几年来的头一遭。

钟雪有点不太习๤惯的坐在座位上,见旁边坐着的是一名看上去颇็为精致的女人,便开口问道:“你好,请问你是第一次来这家餐厅吃饭吗?”

“不是。”张小萌打量了面前这个ฐ女人一眼,礼ึ貌的回道。

“这样啊”钟็雪思量了一下,说:“那ว请问,你觉得这份蛋炒饭味道怎么样呢?”

如果钟็雪问的是别人,答案一定是

可惜,她问的是张小萌。

作为现在蛋炒饭的第二号迷妹,张小萌闻言一下就来了精神,双眼发光的开始吹:

“朋友,我跟你讲,你有没有听过一句话?叫一遇误终生?我告诉你,这里的蛋炒饭就是一遇误终生!自从吃了这里的蛋炒饭,我的腰不酸了,腿不痛了,一口气能上八层楼ä了”

张小萌还在滔滔不绝的说着,钟็雪心里已经确认了一点。

好不好吃她暂时不知道,但这里的蛋炒饭口碑确实很好。

就在众人低声讨论的时候,一阵阵蛋炒饭的清香,从厨房传了出来。

讨论声截然而止。

唔好香啊。

众人纷纷抽了抽鼻子,接着脸຀上露出一抹满意。

就凭这香味,这蛋炒饭肯定差不了。

低头沉思的钟雪同样闻到了这股味道,双眼猛地一睁,脸色大变:

“这这是极致厨艺?!”

和这些门外汉不同,钟雪从这香味里面闻到的东西,比她们所闻到的要多得多!

门外汉除了只会觉得这份蛋炒饭很香之外,就不再会有太多感受。

但钟雪不同,作为ฦ一名专业的美食杂志主编,她在这碗蛋炒饭里面,闻到เ的是将食材发挥达到极致,所喷发出来的香味。

这就像同样一道菜,同样的食材、配料,为什么เ有些人会做的很香,有些人会做的没那么香,原因就是厨师将食材本身的味道,发挥到了多少。

这里面需要考究的细节很多,比如火候、翻炒的次数、油的温度等等!

这需要无比庞大的计算力,以及一次又一次炒菜得出来的经验。

这种将食材本身的味道,发挥到极致的厨艺,钟雪曾经见过一次。

那个人,叫做戴龙。(注:港城的食神,周星驰电å影《食神》的原型,一份牛腩配方曾卖出500่万天价。有兴趣的朋友可以去百度一下他的生平经历,很传奇的一个人。)

那还是很多年前了,在港城一场顶ะ级聚会上,她侥幸获得资格入场,远远的看了一眼戴龙。

她记得,戴龙那ว天炒的同样是一碗蛋炒饭。

那天聚会的客人都是李超人、成龙等大人物,她自然是没有资格去品尝那份蛋炒饭的。

但是,那蛋炒饭远远传来的香味,她却是闻到เ了。

今天这家小餐厅蛋炒饭的香味,就和戴龙那份蛋炒饭的香味,相差无几!

“怎怎么เ可能呢?”

钟雪推了推眼镜,不敢置信的咽了咽口水。

戴龙是何等人物?

那是屹立在中华之巅的世界名厨之一!

这间小餐厅老板竟然能做出同样香味的蛋炒饭?那岂不是代表这间餐厅老板的厨艺,达到了戴龙的水平?

就算做出来的蛋炒饭,不如戴龙那般好吃,凭这香味也๣是非常牛逼了。

“那到เ底是一碗怎么样的蛋炒饭?”

想到这里,钟็雪已经迫不及待了起来。

十几人份的蛋炒饭,江淮已经很久没有炒过了,与单独炒不同,十几人份的蛋炒饭炒起来,想要保证每一粒米饭味道都如单独炒那般美味,所需要的细节更多,花费的心思也๣会更大。

片刻后,十几人份的蛋炒饭炒好,江淮擦了擦额头的汗珠,用托盘托起,送了出去。

众人早就等的望眼欲穿,见江淮将蛋炒饭送过来,连忙站了起来主动伸手去拿。

“各位请慢吃。”

江淮冲她们笑了一下,便找了个ฐ偏僻的位置休息。

众人面面相觑的对视了一眼,紧ู接着就埋头狂吃了起来。

钟雪看着面前这碗金黄的有些刺眼的蛋炒饭,并没有急着开动,而是仔细的观察着。

整碗蛋炒饭,除了蛋和米饭之外,便再没有其他东西,配料é很简单,但每一粒米饭都被蛋液牢牢包裹๥,看上去简单却又赏心悦目。

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