说完,身体素质已经远超一。更何况张山,肉馅香弹滑嫩,手劲儿都是极大的,
要知道,宋海ร便带着郭深走了。蒸熟ງ的五花肉,
“,全是醇厚的油香,既ຂ有姜的鲜辛,又有馅料的精华,一下撬起了他的食欲,大口下去,一般干厨师经&,
再说那ว油汁。咂上一口,闻着好有食欲。”
老头憨笑两声,钱省,“算了,趁现在还不好好享受。”
其实张山并不是不高兴,难难难啊,而是满脑,这该死的系统,厨师就厨师,整什么粉丝啊。
“太好了!”
“唔……太好吃了!”
“卷饼、煎饼?”宋海蹙眉,那ว不就是饼卷菜么,可这饼还得现烙,菜也得现炒,时间上能ม来得及么เ,比赛可就三十分钟啊!
这一步,有些面点厨师不懂了,水的温度会面团影响很大,水温越高,面团的面筋越软,部ຖ分的淀ຖ粉会被烫熟膨化,从而降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
“经理,对不起!”
“别生气,别ี生气,对身体不好!”杨龙轻轻拍了拍宋海ร,“让你们是为你们好,免得我们三场都赢你们太没面子。”
百姓食坊这面派出的是一名二十七八的高瘦男ç子,张山听林萱介绍,此人名叫陈杰,面点功夫了得,能ม在食坊排进前三,一手特色滑肉馅饼很是厉害。
张山看着众人质疑ທ的目光,最重要的,是宋海ร看着他的眼神也同样阴晴不定,“宋经理,你怀疑是我干的?”
下一秒,张山直接使出了【两仪揉面法】。
张山这才明白,为什么เ大家报名这么不积极,原来是都觉得自己对上百姓食坊根本没有胜算,不想去丢这个人,而听周围其他厨师的议论,这刘刚竟然跟百姓食坊的杨龙是师出同门,都是师从冰城面点大师卢盛杰老先生,那可是特级面点大师,怪不得三个名额变成了两ä个。
而我们的张山则ท是满脸地懵逼,脑子里仿佛被一万头草泥马碾压了过去,最后也只好尴尬道:“我……尽量!”
“不用不用,我们等上一会儿就行。”刘雨欣客气道,旋即又白了赵明博一眼,那ว意思是警告他不要多事。
“兄弟,你这啥意思啊!”
自己้吃自己้的?
下面配上了白天在餐厅拍下的菜品照ั片。
“哎!宋海ร,消消เ气,张山也没什么เ错,他确实做出了不得了的美食。”白领男子赶忙劝说。
张山较为ฦ满意地笑了笑,立刻๑关掉煤气,只保留แ余温,锁住汁水。
林萱赶紧捅了张山一下提醒,可后者却仿佛没感觉一样,仍旧毫无表示。
汤汁挂欠在食材之ใ上,鲜艳的红辣丁配合着土豆、茄子和青椒贴着锅边疯狂旋转起来,就好似飞速旋๙转的彩虹陀螺一般,直把周围的人看花了眼。
而其他的,技巧ู则代表单纯的烹饪技术基础,创น新是对食材菜品的创น意,学识是对食材、烹饪的了解,精力是做菜耗费的心神和心意,感官是对食材、菜品的味道判断。
刀刃碰到菜板,一下一下,发出清脆ะ而有节奏的声响。
综合属性评定:厨艺菜鸟(85๓)
最先进入口中的是浑浊的白米汤,很平淡,卖家应该是没有添加任何调料é,米汤很稀,火候不是很到位;再说米粒,经过舌头的搅拌,发出了丝丝甜味,但米质偏硬,没有做到白粥标准的“软、绵、滑”,而且用料不是上等的东北大米。
尽管这白粥有如此多的缺点,但张山在品尝过后,却有一种非常幸福的愉悦感,这种感觉异常奇怪,想抓却抓不住,难道是因为被别人喂粥的关系?
情感有时候是会影响食品的味道和口感,最常见的便是心情不好,没胃口,而心情好,会吃得非常香。
林萱喂完第一口,又盛了一勺,在嘴边轻轻吹着。
张山不自主地瞥到了林萱的嘴唇上,心脏ู莫名地跳了一下。
林萱的嘴唇薄薄两片,不属于那ว种很重的颜色,看起来很粉嫩,而因为ฦ要吹粥的关系,两ä唇微微聚在一起,活像个ฐ熟ງ透的小樱桃,令张山忍不住想要咬上一口。
“吃吧。”林萱呢喃了一声,声音很小,如果不是张山离得近,几乎都有些听不到。
她不会是发现我偷看她了吧?
其实女人的感觉异常敏锐,就在张山瞥第一眼的时候,林萱便感觉到เ了,心里有些羞涩的同时,不知怎么,又饱含着一丝丝的喜悦。
想来想去,张山还是第一个让她肯喂饭的男ç生。
两人邻居多年,身世又一样,以前张山的父母没少照顾自己้,自从他的父母离去,林萱便一直以姐姐的身份照顾着这个小男孩儿,把他当作自己的亲人,没想到一转眼过去,他已经长这么เ大了。
看着眼前吃粥的张山,短发整齐而又精炼,五官立体,仿佛被刀削出来一样,棱角分明,被清晨的阳光一晃,带着几分金黄,还真有那ว么เ点儿小帅。
今天的张山,已然是蓝色港湾最优秀的厨师之一,他是那么的优秀,自己้还真的只是把他当作一个亲人看待么เ?
林萱不由自主ว地想到昨晚自己้被勒住的时候,张山坚毅的面对所有混混,说出的那句,“今天,你们谁敢动她一下,我跟谁拼命!”
想到เ这里,林萱不禁觉得两道胸ถ口有些酥麻麻的。八一中ณ文网启用新网址8๖1xsw