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色香味

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0010章肉串(1 / 1)
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事实上,这也是与国际接轨的一种表现&#x,爱情就是这个味”,站到เ炮台前,所谓“酸酸甜甜,厨师在烹饪过程中,越来越多经改良之后的新式川菜。开始,所谓炮台,鸡蛋里挑骨头的话,似乎也不能ม说他这是歪理,最多就是评价其“认死理”,仅此而已。

秦风洗完手,据说外国,不过。如果臧小波è,这是因为它的火力够猛,而且不是使用燃煤ศ,炮台被点。而是液ຂ化气,一通猛火加热,炒锅表面残留แ的水渍很快就蒸发完毕。炒勺舀了一勺油&#x,秦风的动作很简洁,手腕轻抖,炒勺倾斜四十五度,凌空画ฑ了一个圆,勺里的冷油顺势滴下,沿着锅壁向下流淌,最后汇聚在锅底……就这样完成了“滑锅”,起始的步骤中规中ณ矩,既ຂ没有看上去像生手那么手忙脚乱,也看不出来有多高深的样子。

情况虽然如以上所说,只不过,具体到天海店这边的厨房,秦风还是觉察到เ了一些不和谐因素า。当毛伟带着秦风进了厨房,介绍说:“这是云馨大酒店餐饮部ຖ前๩来打散工的秦师๲傅,大家欢迎……”厨房间里站着一溜儿十二位厨师๲,其中倒是有十人把注意力集中ณ到美女厨师长身边的男子身上。

“没关系,吴队说个时间和地点,晚上我和秦风一起来。”

孔庆很欢乐地递给秦风一次性橡胶手套,转而一想,就没见过他切土豆丝用手拿的,拍了拍脑袋,难得的露出憨笑。

因为今天还只是熟悉环境,并不算是正式上工,秦风也๣就站在一边看着。看了一会儿,他问道:“这里的土豆只需要十厘米和十二厘米的规格吗?”

“那就是高中ณ毕业……”花月辰打断秦风的话,语速更快地问道:“有没有新西方、或者黑翔、北方这些技校的短期进修证书?”

“顾总,和花总联系过了,她现在正好有空,可以见一见要见工ื的小伙子。”

这是智圆大师把黑黝黝的炒勺和菜刀赠予他的时候所说的话,至于金质名片,他没有多说,只是让他去投奔名片的主人。

“是这样的,秦师傅,如果你这就开始上班的话,我马上让前๩台打出今天的店长推荐菜——干煸四季豆……呵呵,不怕秦师๲傅你笑话,我对这道菜只尝了两口,至今仍念念不忘啊……”

“真对不起,毛总,今天恐怕是不行了……”尽管毛伟求贤若渴恨不能让秦风立马开工,可秦风的确有他的难处:一个是个ฐ人卫生,正如他对范香所说的,两ä天没洗澡了,浑身难受,这都是事实;还一个,晚上吴昱佳主持有接风宴,虽说约定的时间是晚上九点,总不可能ม真的掐着点到地儿吧;此外,行李什么的都安顿好了之后,总要备齐个ฐ人用品吧,现在是在大城市里生活,不比乡๥村小镇,至少要买几件衣服才算对得起自己。

秦风把难处摊开来说了,毛伟倒是表示理解,只不过,秦风今天刚到天海市๦就被云馨大酒店录用,这一信息还是把毛伟不大不小给震了一把:“想不到秦师๲傅还是第一次来天海ร……不过,以秦师傅这样的手艺,天下自可去得……”

正如他一开始称秦风为ฦ“小秦”、或“小秦师傅”,而现在绝口不提“小”字,秦风能被云馨录用,现在反而是理所当然之事。

“过奖过奖……惭愧惭愧……”

秦风不知道该怎么เ解释他是如何成为ฦ切配分部第一小队成员之一的,于是就干脆不解释了。而胖子孔庆,他倒是想留แ下来,只是他还肩负有带路党重任,既ຂ然秦风说今天不行,那就只好不行了。

毛伟很客气地表示要送送他们,秦风婉拒一番,见毛伟态度坚决,也就随他了。临别之ใ际,几乎所有厨师都客气地与秦风和孔庆话别ี,秦风的身份其实与他们没有过多的直接冲突,既然是这样,不能成为ฦ朋友,那ว最好也别成为ฦ敌人,或者这是大部分人的想法。

倒是毛颖,古板的脸上强挤出笑容与秦风挥手作别,另外又表示ิ让他们明天早点来,秦风却是有些警惕,毛颖๢很显然是看见臧小波去而复返之后临时起意,她故意如此,难免不存有让臧小波故意针对他们的意思,激发双方矛盾之后方แ便她、或者毛伟出面拉拢。而对于臧小波这个人,秦风虽然内心有所排斥,条件允许情况下给他一点教训也很乐意,不过,若是被人当枪使,又是另外一回事了。

毛伟一直把秦风和孔庆送到เ门外,鱼๠贯而下大理石台阶,毛伟依依惜别地握住秦风的手,饱含深情说:“厨房里的事,我妹子一介女流,虽贵为厨师长,却是使性子的时候多,很难对手下厨师๲实行有效管理……往后,这方面需要秦师傅多多操心啊……”

秦风暗笑,这兄妹二人,一是总经理,一是厨师长,结果居然被一个ฐ总厨逼迫得这么狼狈,迫不及待需要他这个新来的外人来与之分庭抗礼?他刚想客气几句,并暗示他只是打零工,结果,话还没说出口,身边的胖子凛然道:“毛总请放心,我和风哥一定会辅佐好厨师长,不让其他人乱来的……”

胖子情深意切,很有些“以国士待我,必以国士报之”的意思,话到此处,秦风也不方便多说什么了,只好支支吾吾附和几句。

所谓盛情难却,毛伟回店里以后,秦风反而松了一口气,正好看见隔着马路对面有烧烤摊,今天他还没吃过什么เ东西呢,就对胖子说稍等,然后穿过马路,来到烧烤摊旁边。

烤肉架子上一大摞肉串,摊前๩,两ä个女孩子正在商量着四块钱两串合算,还是五块钱三串更便宜。“老板,来十块钱肉串……”秦风叫了一声,随即却皱起了眉头。

“十块钱๥?哎,好的,您稍等……”

“且慢……”秦风却反而阻止了摊主的动作,想了想,说道:“你这里的肉串用的香料é好多啊……”

“是啊,十八香不敢保证,十三香那一定是绰绰有余……”摊主ว一喜,以为ฦ这是在夸他,忙不迭地炫耀着。

“香料é里用到最多的是茴香、桂皮、丁香、胡椒……哦,对了,还有孜然……不过,肉质要是好,你还用得着这么多香料么?”

前๩面两个女孩双双回头看了秦风一眼,秦风淡淡点头示意,在摊主ว欲言之时又道:“可惜的是肉质不地道,瘦的兔肉和鸭肉肥膘调制而成,不是真正的羊肉串。”

“哗众取宠……”两个女孩总认为秦风是为ฦ和她们搭讪而故作惊人之语,暗地里就相互嘀咕着,总认为秦风言过其实。

摊主的脸຀色忽然变得十分难看,他一手操着割肉刀,一手拿着磨刀棒,刀刃“锵锵锵”欢叫着,面相狰狞地吼道:“砸场子的是不是?哪条道上的?你哪只眼睛看见我用兔肉和鸭肉调制肉串了?今天你要不赔偿我的名誉损失……”

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