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012 制作果酱(1 / 1)
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李老汉笑呵呵的说道:红梅要帮忙,这网兜用起来比背篓&#。镇上人就好这些个ฐ野味儿。张云拿出自制ๆ的渔网兜去逮水泊里的草鱼๠,咱们接着忙活去。“好,这么大一只,怎么เ也得换个ฐ五六十文的。

张大娘口道“也是”,四下里一看,指着墙上道:“你这丫ฑ头,墙上挂的可是野*โ*?”

小峰和小秀照ั旧在,但没有多余,她只好在边上等着打下。”她知道张云向来是个ฐ勤俭的,肯定不舍得吃,“拿它换几十斤糙米&,所以说的无຀顾忌,不得够你们姐几个吃一阵子?”

东西都准备齐全了,她先把桔子切成一片â。张云开始制作果酱,然后用细纱布๧裹住,将里面的汁液挤出来放到เ新买的碗里。这时候筛子上的樱桃差不多干了,她用尖头筷子一个个ฐ把樱桃的核捣出来。这个步骤很繁琐,又耗费时间,方แ法倒是简单,用筷子往樱桃中间一捣,核就出来了。幸好有小峰小秀,两个小家伙兴致勃勃的的跟着张云去樱桃核。姐弟三个花费了不少时间才把这个ฐ步骤做完。

接下来就到เ了秀技术的时候了,去了核的樱桃也๣还有三十来斤,一个锅里装ณ不下。张云把樱桃分装到两ä个锅子里,用桔子水拌匀,有把砂糖放进去,同样搅拌好,最后加入清水,漫过樱桃。等这些都做完了,开始烧火。火不能太大,中火为ฦ好,这个ฐ步骤让张云有些吃力,毕竟以前倒腾这些的时候用的是煤气灶,可以设定火力的大小。

随着温度的升高,白糖渐渐的融化掉了,水面出现一层浮沫,张云不时地舀掉浮沫。过了一阵,锅里的水沸腾起来,一股香甜的味儿蔓延开来。小峰小秀看着锅里的樱桃,口水几乎都要流下来。

好笑的看着弟弟妹妹,张云拿了两ä个大碗,盛了满满两碗。又找了两个ฐ碗,将其中一碗倒出一半分成两ä份。其中一碗她准备给红梅,红梅家这几天帮了她不少忙,刚好她今天还知道了红梅有一个小侄子。张云的内里是一个重情重义แ的灵魂,别人对她好,她一定会回报回去

小峰小秀顾不得烫,赶紧吃了起来。酸酸甜甜的味道立马俘获了两个ฐ小家伙,小秀直呼:“真好吃啊。”小峰吃了一口,对张云道:“大姐,我能ม不能ม叫瓜蛋儿来啊。咱们还有这么多呢,以前咱家没吃的瓜蛋儿的爷爷还给我们窝头吃呢。”

见张云点头,小峰欢呼一声,立马跑了出去。小秀也停下勺子,脆ะ声道:“那我等哥哥回来再吃。”

张云索ิ性又舀出来一大碗,放到一边。接下来要把樱桃捣烂,她把火熄๠小,用倒锤把锅里的樱桃直接捣烂,又加了同样分量的白糖,接着熬煮。这回锅里的水少了,张云不得不边煮ุ边搅拌。

这时候小峰领ๆ着瓜蛋儿过来了,瓜蛋儿远远地喊道“云姐”。张云应了一声,招呼他们过来,分了一部分放到长条凳上,说道:“来,瓜蛋儿,尝尝你云姐的手艺。”瓜蛋儿的拘谨立马消เ散了许多。

小峰拉着瓜蛋儿道:“你看,这就是我大姐做的糖水樱桃,很好吃!”瓜蛋儿拿起勺子,舀了一勺放到เ嘴里,含了半天才恋恋不舍的咽了下去。但他吃了两勺就不吃了,对张云道:“云姐,我能ม不能把剩ທ下的带回去?我爷爷也没有吃过这样好吃的糖水。”

这小家伙儿还挺孝顺ิ,张云笑道:“吃吧,还多着呢,等会儿回去还有给你爷爷的。”瓜蛋儿听了,一张笑脸高兴地红扑扑的:“太好了,谢谢云姐。”

锅里的樱桃果酱差ๆ不多成型了,张云舀出来一点看看,关了火,趁热都盛到了陶罐里,盖好拧紧。

张云嘱咐小峰几个在家不要乱ກ跑,然后用竹篮装ณ了一碗糖水樱桃,往红梅家里去。红梅家在村子边上,离张云家不算特别ี远。张云到的时候,只见红梅正从家里去来。

红梅笑道:“我还准备出去打猪草呢,看来得等会儿才能去了。”她一向跟张云百无禁忌,说话也很随意。

张云抬了抬手:“家里还有很多樱桃,我做了些糖水,端来一碗给你们尝尝,看看咋样。”剩ທ下的樱桃归张云包圆了,李老汉和红梅都没有意见,毕竟是因为ฦ张云,他们才白得了不少钱๥儿。

进了院子,张大娘๤和张奶奶正在摘菜,李月儿坐在一边绣手帕,小日຅升蹲在一边看蚂蚁玩儿。见张云过来,便忙着起身打招呼,小日຅升更是跳起来,叫到:“云姐姐。”

看来这一家真的很照顾原主。张云笑着一一回应,然后道:“张婶儿怎么เ样了?我做了糖水给大家尝尝。”说罢从竹篮里端出一海碗糖水来。

“老毛病了,歇两ä天就好了。你这丫ฑ头,又带东西来。”张大娘๤嗔笑道。

张云又说了一会儿话,便道别回家。红梅道:“我刚好要出去,咱俩一块儿。”两ä人高高兴兴的一块儿出去。分开前,两人约定过两ä天一块儿去山上逮鱼。

回到家里,几个小家伙在一块儿玩着小游戏。灶台上还剩着一碗半糖水樱桃,但几个小家伙吃过自己้分的,乖乖的都没有动剩下的。

看天色已๐经擦黑了,瓜蛋儿便要回去。张云要把剩下的一整碗让瓜蛋儿带回去。瓜蛋儿死活不要,道:“我爷爷吃不完那不多。那个半碗就很多了,而且云姐你还没吃呢。”张云感叹他的乖巧,便将糖水平分成两份,让瓜蛋儿带回去一份。瓜蛋儿道了谢,道:“云姐,我明天把碗送回来。”说罢小心翼翼的捧着碗回去了。

张云也盛了一小碗糖水,确实很好吃。吃过后,收拾了灶台。张云把陶罐搬到屋里放好。这些果酱她自有打算,那ว天见如意阁的点心很贵,她准备做一些点心来卖,毕竟她以前经常上网,自己也喜欢做美食,脑แ子里有很多食物的制作方法。&!--over-ๅ-&ุ&div&

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