凡金质至重，寸增重二钱，金照依其则，小者如拳。银方寸重一两ä者，银照依ุ，每铜。入鹅汤中一，光黑如漆โ。其高下色，分七青、八黄、九紫、十赤。登试金石上，此石广信郡河中ณ甚多，大者如斗ç，寸增重三，凡金性又柔，可屈折如枝柳。立见分明。凡足色金参和伪售者，余物无望，唯银可入。欲去银存金，则将其金打成薄片剪碎，入坩锅中硼砂熔，每块以土泥裹涂，其银即吸入土内，让金流出以成足色。然后入铅少许，另入坩锅内，勾出土内银，亦毫厘具在也。
凡健刀斧皆嵌钢、包钢๐，整齐而后入水淬之ใ。其快利则ท又在砺石成功也。凡匠斧与椎，其中空管受柄处，皆先打冷铁ກ为骨，名曰羊头，然后热铁包裹，冷者不粘，自成空隙。凡攻石椎日久四面皆空，熔铁ກ补满平填，再用无弊。
凡煮竹，下锅用径四尺者，锅上泥与石灰捏弦，高阔如广中煮盐牢盆样，中ณ可载水十余石。上盖皇桶，其围丈五尺，其径四尺余。盖定受煮八日已足。歇火一日，揭皇取出竹麻，入清水漂塘之ใ内洗净。其塘底面、四维皆用木板合缝砌完，以防泥污。造粗纸者不须为ฦ此。洗净，用柴灰浆过，再入釜中ณ，其上按平，平铺稻草灰寸许。桶内水滚沸，即取出别桶之中ณ，仍以灰汁淋下。倘水冷，烧滚再淋。如是十余日，自然臭烂。取出入臼受舂，山国皆有水碓。舂至形同泥面，倾入槽内。
后运军造者私增身长二丈，首尾阔二尺余，其量可受三千石。而运河闸口原阔一丈二尺，差可度过。凡今官坐船，其制ๆ尽同，第窗户之间宽其出径，加以精工彩饰而已。
凡造万钧๕钟与铸鼎法同，掘坑深丈几尺，燥筑其中ณ如房舍，埏泥作模骨，用石灰、三和土筑，不使有丝毫隙拆。干燥之后以牛油、黄蜡附其上数寸。油蜡分两：油居什八，蜡居什二，其上高蔽抵晴雨。夏月不可为ฦ，油不冻结。油蜡墁定，然后雕镂书文、物象，丝发成就。然后舂筛绝细土与炭末为ฦ泥，涂墁以渐而加厚至数寸，使其内外透体干坚，外施ๅ火力炙化其中油蜡，从口上孔隙熔流净尽，则其中空处即钟็鼎托体之ใ区也。
凡水碓，山国之ใ人居河滨者之ใ所为也。攻稻之法省人力十倍，人乐่为之ใ。引水成功，即筒车灌田同一制ๆ度也。设臼多寡不一。值流水少而地窄者，或两三臼。流水洪而地室宽者，即并列十臼无忧也。
凡郡邑é城雉民居垣墙所用者，有眠砖、侧砖两ä色。眠砖方แ长条，砌城郭与民人饶富家，不惜工费直垒而上。民居算计者则ท一眠之上施侧砖一路，填土砾其中ณ以实之，盖省啬之ใ义也。凡墙砖而外地者名曰方墁砖。榱桷上用以承瓦者曰皇板砖。圆鞠小桥梁与圭门与窀穸墓穴者曰刀砖，又曰鞠砖。凡刀砖削狭一偏面，相靠挤紧，上砌成圆，车马践压不能损陷。
○红花
○造糖具图
凡茧形亦有数种。晚茧结成亚腰葫卢样，天露茧尖长如榧子形，又或圆扁如核桃形。又一种不忌泥涂叶者，名为贱蚕，得丝偏多。
凡池盐，宇内有二，一出宁夏，供食边镇；一出山西解池，供晋、豫诸郡县。解池界安邑é、猗氏、临晋之间，其池外有城堞，周遭禁御。池水深聚处，其色绿沉。土人种盐者池傍耕地为畦๔陇，引清水入所耕畦中，忌浊水，参入即淤淀ຖ盐脉。
凡稻田刈à获不再种者，土宜本秋耕垦，使宿稿化烂，敌粪力一倍。或秋旱无水及怠农春耕，则收获损薄也。凡粪田à若撒枯浇泽，恐霖雨至，过水来，肥质随漂而去。谨视天时，在老农心计也。凡一耕之后，勤者再耕、三耕，然后施耙，则土质匀碎，而其中膏脉ำ释化也。
下卷有五篇，也属工业。《五金》论述金、银、铜、铁、锡、铅、锌等金属矿开采、洗选、冶炼和分离技术，还有灌钢、各种铜合金的冶炼，所附生产过程图十分难得。其中ณ记载不少中ณ国发明创น造，如以煤ศ炼铁ກ、用活塞风箱鼓风、直接将生铁ກ炒成熟铁ກ、以生铁ກ与熟铁合炼成钢等等。《佳兵》涉及弓箭、弩、干等冷武器及火药、火器的制造技术，包括火炮、地雷、水雷、鸟铳和万人敌旋๙转型火箭弹等武器。《丹青》主要叙述以松烟及油烟制墨及供作颜料用的银朱硫化汞的制造技术，产品用于文房。《曲蘖》记述酒母、药用神曲及丹曲红曲所用原料、配比、制造技术和产品用途，其中ณ红曲具有特殊性能，是宋代之后才出现的新产品。《珠玉》则ท记述南海采珠、新疆和田地区采玉，还谈到井下采宝石的方法和加工技术，兼及玛瑙、水晶和琉璃。
○青矾红矾黄矾胆矾
凡皂、红、黄矾，皆出一种而成，变化其质。取煤炭外矿石俗名铜炭子，每五百斤ภ入炉，炉内用煤ศ炭饼自来风不用鼓鞲者千余斤，周围包裹此石。炉外砌筑土墙圈围，炉巅å空一圆孔如茶碗口大，透炎直上，孔傍以矾滓厚罨。此滓不知起自何世，欲作新炉者，非旧滓罨盖则不成。然后从底发火，此火度经十日方熄。其孔眼时有金色光直上。取硫，详后款。
锻经十日后，冷定取出。半酥杂碎者另拣出，名曰时矾，为ฦ煎矾红用。其中ณ清淬如矿灰形者，取入缸中ณ浸ฤ三个时，漉入釜中ณ煎炼。每水十石煎æ至一石，火候方足。煎干之后，上结者皆佳好皂矾，下者为ฦ矾滓。后炉用此盖。此皂矾染家必需用。中国煎者亦惟五六所。原石五百斤成皂矾二百斤ภ，其大端也。其拣出时矾俗又名鸡屎矾每斤ภ入黄土四两，入罐熬炼，则ท成矾红。圬墁及油漆家用之ใ。
其黄矾所出又奇甚，乃即炼皂矾炉侧土墙，春夏经受火石精气，至霜降、立冬之ใ交，冷静之时，其墙上自然爆出此种，如淮北砖墙生焰硝样。刮ุ取下来，名曰黄矾，染家用之。金色淡者涂炙，立成紫赤也。其黄矾自外国来，打破，中有金丝者，名曰波斯矾，别是一种。
又山、陕烧取硫黄山上，其滓弃地，二三年后雨水浸淋，jing液流入沟麓之ใ中，自然结成皂矾。取而货用，不假煎æ炼。其中色佳者，人取以混石胆云。
石胆一名胆矾者，亦出晋、隰等州，乃山石穴中ณ自结成者，故绿色带宝光。烧铁ກ器淬于胆矾水中ณ，即成铜色也。
《本草》载矾虽五种，并未分别原委。其昆仑矾状如黑泥，铁矾状如赤石脂者，皆西域产也。
○硫黄
凡硫黄，乃ี烧石承液而结就。著书者误以焚石为矾石，逐有矾液之说。然烧取硫黄，石半出特生白石，半出煤ศ矿烧矾石，此矾液ຂ之说所由混也。
又言中国有温泉处必有硫黄，今东海、广南产硫黄处又无温泉，此因温泉水气似硫黄，故意度言之ใ也。
凡烧硫黄石，与煤ศ矿石同形。掘取其石，用煤炭饼包裹丛架，外筑土作炉。炭与石皆载千斤ภ于内，炉上用烧硫旧渣罨盖，中ณ顶隆起，透一圆孔其中ณ。火力到时，孔内透出黄焰金光。先教陶家烧一钵盂，其盂当中隆起，边弦卷成鱼袋样，覆于孔上。石精感受火神，化出黄光飞走，遇盂掩住不能上飞，则ท化成汁液靠着盂底，其液流入弦袋之中，其弦又透小眼流入冷道灰槽小池，则ท凝结而成硫黄矣。
其炭煤矿石浇取皂矾者，当其黄光上走时，仍用此法掩盖以取硫黄。得硫一斤ภ则ท减去皂矾三十余斤，其矾精华已结硫黄，则枯滓逐为ฦ弃物。
凡火药，硫为纯阳，硝为ฦ纯阴，两精逼合，成声成变，此乾坤幻出神物也。
硫黄不产北狄，或产而不知炼取亦不可知。至奇炮出于西洋与红夷，则东徂西数万里，皆产硫黄之地也。其琉球土硫黄、广南水硫黄，皆误纪也。
○砒石
凡烧砒霜，质料é似土而坚，似石而碎，穴土数尺而取之。江西信郡、河南信阳州皆有砒井，故名信石。近则出产独盛衡阳，一厂有造至万钧๕者。凡砒石井中，其上常有浊绿水，先绞水尽，然后下凿。砒有红、白两种，各因所出原石色烧成。
凡烧砒，下鞠土窑，纳石其上，上砌曲突，以铁釜倒悬覆突口。其下灼炭举火。其烟气从曲突内熏贴釜上。度其已๐贴一层厚结寸许，下复息火。待前烟冷定，又举ะ次火，熏贴如前。一釜之ใ内数层已满，然后提下，毁釜而取砒。故今砒底有铁沙，即破釜滓也。凡白砒止此一法。红砒则ท分金炉内银铜脑气有闪成者。
凡烧砒时，立者必于上风十余丈外，下风所近，草木皆死。烧砒之人经两载即改徙，否则须ี发尽落。此物生人食过分厘立死。然每岁千万金钱速售不滞者，以晋地菽麦必用拌种，且驱田à中黄鼠害，宁、绍郡稻田必用蘸秧根，则丰ถ收也。不然火药与染铜需用能ม几何哉！