麦式今儿下午不光要准备明天的过节饭,ไ还得准备明天卖的卤菜
大锅里加水烧开,她一个人在厨房,所以在锅底下添了大柴,ไ等大锅开了之后,先把肉少的放进锅里汆汤,去掉浮ด沫之后,ไ捞出再依着这个ฐ办法,把另一拨骨头也汤了
下午还有一大堆活要干,ไ弄睡了那ว两ä位主,麦芽三人又忙活开了,明天要卖的卤肉已经煮ุ上,其他几样东西,ไ也在制ๆ作当中下午的时候林虎跑来了,背着一筐李子
田氏比他还舍不得,虽然嘴上说要把闺女嫁了嫁了,ไ可真到เ了动真格的时候,她心里酸酸的,眼里也酸酸的
谢文远被他的气势吓的往后退了几步,可嘴上仍然不肯讨饶,”你敢,你家还种着我家我的地呢,把我惹毛了,ไ我让你家没地种,看你还能ม耐,”他又对麦芽说道:”芽子,县城里的生意也不是只有一个姓陈的,ไ只要你有好菜,宏记酒楼ä也不会场亏待你,ไ况且以后,你还是要嫁给我的,ไ何必让别ี人占了便宜呢,不如你把配方卖给宏家吧！打上几个ฐ蛋，放入猪油，冬生便แ，下在开水锅里煮开，她想改善，”
一人做饭一个ฐ味道
<，元，“以后，稍微烫一下，撒上小香葱就成了。
她灵机一动，“你们家到เ过节活也干不完吧？”
两人又讲了一会话，就擀了面条。等出锅时，再把洗衣干，你缺啥了再跟我讲，简单的我都会做。哪怕是挑，”
冬生脚步很快，麦芽也得小跑着才能跟上。
她都不晓得等了多久，她才算活了过来，直到เ听见可爱驴。
麦芽也帮她添了一碗，笑着说道：“不麻烦，比做豆腐简单多了，就算我想做豆腐，我们也腾不出人手做，但是豆腐脑就比较简单了，黄豆磨碎之后，去掉杂质，上锅点上卤水，稍微蒸一下就成，至于这上面的佐料é，跟拌凉粉差不多，不用特别分开做，多放一个碗就成。”
“不用哩，你娘泡完的水，娘洗着也一样。”
可麦芽转念一想，要是没有鸭子，冬天该拿什么เ大补呢！
不过还好，没等一会，远远的就瞧见田氏挥着鞭子，小驴子慢吞吞的挪着步子，朝家走来。
田贵开始琢磨起来，眼见着卖小龙虾没指望，可又不能ม白跑一趟，就是不晓得他们嘴里说的凉粉是个什么东西。
麦芽跨了篮子，从家里出来，准备到小河边洗衣服的，瞧见元青沉默的背影，“哥，他咋的了？”
眼见一下子围了这么多人，麦芽怪别ี扭的，“你们坐远些，到เ桌子那边坐吧，都围着不通风，烤起来更慢哩！”
几个丫头又是一连窜的笑意。
说到这，麦芽忽然想起来，她连这里是哪朝哪代都不知道呢，这里的民风有点宋朝的时候，有些偏远，与大都城远隔的山里，还是属于比较安静的。
“就是普通的佐料嘛ใ，只是我把顺ิ序做了改变，加上火候控制ๆ的好，这样出来的味道才会好，”麦芽一边跟她说话，一边把小龙虾放在大锅的盖子上，保持温度，又拿了只虾角拎着送到李氏嘴边，“婶子，原先我以为你的身体不能吃太辣的东西，现在看来，你要多吃辣，这样寒气才不敢进你的身体哩！”
元青低着头，背过身去，“娘，好端端的，你问这个ฐ干嘛！”
元青也不推辞，把坛子收好之后，又把他俩让进堂屋。
不晓得为ฦ什么，麦芽忽然就想起一事，“娘，李婶的腿到เ底伤成啥样，能走路不？”
“慢着！”宏有成岂会善罢甘休，他不顾陈掌柜的阻拦，大胆的站到驴子跟前，死活不挪窝，“我就是想告诉你们，我跟陈老头之间，那是商业竟争，轮不着你们插手，你们光卖菜谱给他们，分明是不叫我们好活，我可要奉劝你们几句，做事可别做的太绝！”
陈掌柜跟小二交待了一声，便领着他们去了牛市。
二妞也不瞒她，直言道：“还能有啥，我哥说，他请了几天假，说是要回来准备定亲一事，要把聘礼给县里的老爷家送去呢。”
那卤猪蹄，说实话，麦芽是想做来自己卖，可转念又一想，乡下人，哪能ม都吃上猪蹄，只有城里人才成，于是这想法只能往后挪。
“嗯，是做绿豆芽，一斤绿豆，能发十斤豆芽，要是我们拿出去卖，一定很赚钱，”有了新提议，麦芽激动坏了。
天不早了，今天背回来的竹笋，明天还得收拾，田氏见麦芽坐在一边没了精神，赶忙打发她去洗洗睡了。
元青也表示赞同，不过他放下东西后，就要回家，说是家里还有农活要忙。
“哦，那也挺远的，我先补充点体力，”她朝冬生伸手，“哥，把那ว个小包给我，”其实她已๐经够舒服的，轻装ณ上阵，所有的装备都是他俩背着。
李元青黑幽幽的眼珠子盯着孙氏，沉着声说道：“麦芽不是那ว种人！”他把手背在身后，牵着她。
田à氏听出她话里有话，忙笑着道：“我正准备把欠你家的钱还你，这不是赶着种玉米，没时间送吗？你来的正好，还省的我跑一趟。”
林虎低头瞧了瞧手里的龙虾，忍不住又舔了一口，“你不会是骗我的吧！”
“好香哩，我先尝一个ฐ，”二妞第一反应是吃，她早ຉ馋的流口水，不等麦芽把包子全起出锅，赶着正烫的时候，上手便抓，烫的嗷嗷ç直叫唤，“妈呀，烫死我了，”说是烫，可她也能ม多等一会，逮到เ就往嘴送。
面团是田氏一早发酵好的，揣的差不多了。
“麦芽，听我哥哥说，卖小龙虾的点子，是你想出来的，你咋能ม想到哩？”二妞问她。这些天，她哥哥也迷上捞小龙虾，成天的在外面跑，给家里增了不少零碎收入。
田氏见她起来了，笑的合不拢嘴，“快过来瞧瞧，小仔都出壳了，三十个ฐ蛋，一个不落，”能ม达到百分百的出壳率，奇迹啊！
“不忙，你们这两ä娃，来一趟不容易，坐着歇会不行吗？哎呀，婶子哪能ม叫你们伺候哩！”李氏急道。
黄大全忍不住好奇的问他关于麦芽的事,他最近也常听二妞说起麦芽,ไ听的他老好奇了,所以今儿才跟来看看
这一看,果真不同了
冬生斜ฒ他一眼,ไ没好气的道:๘”你要想问,ไ就自己้去问元青,他俩过不了多久就得定亲,ไ”他故意扔颗炸弹给黄大全,ไ要是依着麦芽的相貌,不说远,就在这榆树村,那也是百里挑一的俏女娃,不晓得有多少男ç娃在心里惦记着
”啥?定亲?”黄大全震惊了,ไ连手底下活停了也不晓得
冬生敲敲石磨,”你这么เ大反应做什么,快点推磨！”
”哦！”黄大全又继续推着石磨走,可越想越不甘心,小的时候,麦芽长的就十分水灵,谁看见不喜欢,ไ可后来,ไ她长大了,却看上谢文远那地主家的娃,好吧！要说跟谢文远比,他是差ๆ了,所以后来,ไ他听了家里人的话,去上县城给人家当伙计没成想,走了一个谢文远,李元青又冒出来,还马上要定亲,这个ฐ意外实在有点大了
看着黄大全满脸写着不可思议,ไ冬生只是摇头这村里的男娃ใ,他还是比较喜欢元青元青性子跟他很像,话不多,ไ人却实在可黄大全却不同,ไ他很早就在县城里当伙计,嘴皮子溜的很,人也学浮躁了,ไ不过本性不坏这个世道,人要想活的好,也不能光卖力气
黄大全一路茫茫然的推完磨,ไ冬生也不管他了,ไ安排他在院子里看着卤锅
他把磨好的糯米浆搬到เ厨房
二妞热闹的招呼他,”冬生哥,推磨累不?我刚ธ泡的水,给你喝”
冬生有孝愣的往后退了一步,ไ不好意思的笑道:๘”推磨的是你哥,ไ我就在旁้边看着,再说了,ไ我也不渴,ไ我还活,ไ先去忙了”
麦芽站在锅台边,ไ瞧的仔细等哥哥走了,她将糯米盆拿过来,用胳ฑ膊肘儿,拐了下二妞,”别愣着了,ไ帮我端着”
二妞回过神,脸上又重新扬起憨厚的笑容,盯着她奇怪的举动问道:”你拿个布要干啥?”
”把糯米浆里的杂质过滤掉,然后上锅蒸,不就成了糯米糕?”
二妞眼睛刷一下就亮了,惊呼道:”你要做糯米糕?”
麦芽不明所以的点点头,ไ做这个ฐ很奇怪吗?
不奇怪,当然不奇怪,可前提是,你得会做,而且还得想得出去做在农家人眼中,做糕点,那ว是富人家才会干的事,加上他们这里出产和糯米不多,ไ要不是自己家种那ว么เ一点点,万万舍不得去买所以,ไ这糕点,是农家人眼中ณ的珍品
二妞短暂的惊讶之后,ไ笑道:”你又不是那ว县城里的大师傅,ไ你能ม做出糕点来?我才不信呢！”
麦芽也不多做辩解,”信不信,ไ咱拭目以待”
过了几遍水的糯米浆,ไ没有一点杂质在锅里放上笼屉,ไ这跟蒸馍馍不同,ไ底下笼屉不能ม是网状,她家没有可用的东西,ไ麦芽只能ม在底部ຖ多铺几层棉纱,为了让口感好,ไ她在糯米汤里加了融化的冰糖水,ไ一起搅拌之后,倒入铺好的棉纱布上,盖上锅盖之后,ไ入锅蒸
熟了之ใ后,搬出来切成想要的形状,在外层裹上一层炒熟的芝麻,虽是简单的材料é,ไ但味道却是最正宗的
二妞闻的口水都快留下了,也不顾热,先拿了个就往嘴里送,ไ”唔,好……好……”
麦芽失笑,ไ”你小心别把舌头烫坏了,”又往她手里塞了两个,ไ才连着竹扁,一并端到外面去,”你们都别忙了,今儿好不容易过个节,ไ都坐下歇着吧！”
黄大全看着麦芽的笑,差一点晃了眼睛,ไ元青来了,ไ不动声色的从他后面走出来,从麦芽手里接过竹扁,ไ笑着问她:๘”这是啥?”
麦芽对着他的时候,笑容更甜了,”我做的糯米糕,”她手一抬,就想捻一块给他尝尝,可又一想,ไ场合不对,忙收回手,对他道:”粽子也做好了,等菜烧好了,一并都端到堂屋吃”
”嗯,”元青点头回身的时候,捡了个ฐ最大的糯米糕,ไ全塞进黄大全嘴里,ไ差点没把它噎着
黄大全缓过劲来,ไ忙凑上去跟他表示抗议,”你也太不够哥们了,进来都不跟我打招呼,ไ还好意思陷害我,ไ今儿中ณ午看我不把你灌醉！”
李元青难得眉角上挑,脸上的笑意很深沉,”行啊,我奉陪！”
田氏跟李氏坐在堂屋说话,元青把糯米糕拿去给她们也尝了,ไ李氏对麦芽夸的停不了口,弄的田à氏都有些不好意思
三个ฐ青年也从在院子里说话,厨房里就麦芽跟二妞在忙
临近中ณ午的时候,林虎带着两ä个跟班回来了,他今儿家里也有客人,ไ可他愣是赖在这儿不肯回去,要在田家过节所以一早,ไ他就来尽职尽责的把狗剩两兄弟带出去玩了
看得出,他带的不错,ไ狗剩现在对他可以说是五体投地,ไ听话的不行基本上林虎指东,他往东,ไ绝不会往西狗蛋就惨了点,有时跟不上他们的脚步,ไ连摔跟头弄的一身灰溜溜
回到院里,几个小娃ใ在冬生的监督下洗衣了手,ไ洗了脸,然后便抓着糯米糕大吃起来
元青故意俊脸一板,对他们道:”吃一点垫垫肚子就行了,中午还有好些菜！”