麦式今儿下午不光要准备明天的过节饭,ไ还得准备明天卖的卤菜
麦芽下午把二妞送来的糯米,用水淘洗过,ไ晒干的竹笋叶,ไ也用凉水泡开,此外,她准备了前些天买的蜜饯,还有红豆,搁锅里蒸的烂熟,ไ放凉之后捣碎,拌上白纱糖,ไ这就是红豆沙咸肉也准备了些,专捡肥瘦相间的,切成小碎块,ไ都一块放着备用
麦芽挑出瘦肉多的,ไ跟肉少的分开装
”虎子,ไ他是狗剩,ไ是我舅舅家的孩子,那是他弟弟狗蛋”
冬生听到要给妹妹定亲,ไ有些舍不得,ไ不过很快,他就能想通,往后都还在一个村子里,也不远,走几步就能见到了,总比嫁到外村去,要强的多
慌乱ກ中ณ,他随手抄起个门外放着的一个破竹筐挡着,ไ李元青一拳挥下去,皮肉被锋利的竹子划伤了
”豆腐脑刚下锅,你要不要去看看,娘怕熬的不好,ไ”田氏没什么把握,ไ之ใ前也熬过,ไ可就是没有麦芽熬出来的好吃
大火烧开之ใ后,改成小火慢慢熬煮,二个ฐ小时之ใ后,才能ม出锅
冬生甩了驴屁股几鞭,让它跑的再快点
麦芽求之不得,ไ”当然成了,我每天都能ม卤出一锅来,反正我们早上也要到เ县城进肉,我可以叫哥哥顺ิ便就给您把小龙虾跟卤肉都送过来,不过呢,ไ我娘还是会走街串ธ巷去卖一些,毕竟我们也有我们的生意道嘛！做泡豆角，用盐水腌起来，人多还热闹些，麦芽便挑些嫩的摘了，长长的豇豆角，”
他，”<。以后我，我看不如……今年你们都到我家来过节吧，反正离端午还有几天，到时候，你过来帮我一把就成，这样你娘跟我娘他们也能不耽误干活，跟帘子似的挂。当咸菜吃，
“那就成，也不麻烦，”做饭是要用心的，不能ม因为ฦ图省事，每一样佐料é都能，便草草了事。她蒸的鱼，不能晒太久，晒的天数得，否则就得老了，晒的不够也不行，容易臭，另外这烟熏，以及蒸的火候都很重要，一点马虎不得。
话题岔开了，元青才自在些，回答的也更利落了，“我家人少，跟大哥家的地是分开的，除了这块田，东山坡那ว边有一块，就是小点，咱们村田地一直都很少。”
田氏让麦芽跟着哥哥先回去开门，她再继续砍些。
田氏走在驴车旁边，不过衣服都淋湿了。冬生拉住驴子，防止它吓跑了，有了他在，驴车就稳当多了。
李氏比她吃的稍慢些，“我也要再吃一碗，这东西早上吃最好了，能当早ຉ饭，芽子，这个做起来麻烦吗？”
田氏站在门外，“没事，娘没那ว么เ精贵，你快洗吧，再磨蹭，水该凉喽！”她去了院子，看小仔是笼了没有，鹅也进了笼，正在嘎嘎的叫个不停，两头小猪吃的饱饱的，挤在一块，发出呼噜噜的声响。
“也是哦，”要是有前世那ว种塑料网就好了，可以圈在小河里，这样一来，即不用担心鸭子会跑，也能很好的放养。
元青跟冬生也一并跟过去。
冬生闷声道：“你又不是开饭馆的，我们咋能把小龙虾卖给你，卖小龙虾，那ว也是跟陈掌柜签了契约的，哪能说变就变，叔，你要是来吃饭，就多留会，我娘中ณ午就回来了。”
麦芽看着他眨了几下眼睛，冬生吓的连气都不敢出，就怕妹妹放下东西就要跑去找人家。
陈掌柜火速洗了手之后，也跑过来拉了小凳子坐下。
他叫冬生把一车子吃食搬下来，又嘱咐麦芽，晚上一定得把老母杀了，晚上用她腌的竹笋炖了，他得尝尝味，看竹笋究竟有什么她说的那样鲜ຒ。
小翠直点头，“嗯，没错，听我爷说，他们那ว一辈人闹起义，整天打仗，庄稼毁的不成样子，村子里的人连树叶都不吃上，逮啥吃啥，真希望我们这一辈不要再赶上，不然……可就惨喽！”
麦芽明清她话里有话，赶忙背过身去，笑着不语。
等他们走了，李氏望着自己的儿子，问他道：“你老实告诉娘，是不是喜欢上麦芽了？”
元青不晓得她为何这样问，可还是老实的回答，“也不是不能下，只是比较慢，有很多事，她还是能自己来做，如果不赶上阴天下雨，她还能ม自己走出来吃饭，就是不能走太久，不然腿就疼。”
田氏犹豫了，“可我们都走了，家里的活那ว么，剩你一个人咋行哩！”
麦芽听了陈掌柜的一番๘话，很是感动，也庆幸自己้当初没选错买主。
麦芽听到，觉得他说的有理，毕竟他们也不懂得怎样选驴子。
于是两ä家的亲事，就此说定。
过了几日，木盒子做好了，冬生一下子做了五个，田氏埋怨他做那些干嘛，麦芽却笑的自信满满。
“不会的，发芽的也不是全都有毒，还有啊，我想做凉粉，夏天拿来吃最好不过了，”麦芽又建议道。
冬生平时不喝酒，这会陪他喝，也只是意思一下，大部分时候都是林德寿喝的多。
至于山货，田氏说一家留一半，可元青死活不同意，又说他也不会收拾，弄回家还糟蹋了，最后还是冬生提议，把兔子毛皮都给他，等麦芽把肉做好了，再一并送过去。
元青安慰她，“也没多远，走过这片林子就成了。”
孙氏见突然跑出来个年轻人，嘲弄道：“这又是从哪冒出来的，瞧你们紧张的样，我也没说现在就把麦芽嫁出去，你们急个啥呢，不如慢慢想，等考虑清楚了再答我也不迟，不过我可得提醒你们，过了这个村，可就没这个店，机会得抓住才是。”
孙氏捏着嗓子惊讶道：“哟，我说咋一进来就闻到เ股肉香哩，感情你家也能吃上猪肉哩！”
林虎摇头晃脑了半天，“那好吧，我吃完最后一个，”随后又对元青道：“冬生哥刚才还在找你哩，你倒跑这儿来了。”
包子的上面有像螺旋似的褶皱，最顶端做了个ฐ小髻，很讲究。
做包子的面团比较软，在手心里滚几滚，就能摊成圆盘状，再塞进菜馅，从两边把它慢慢拢合在一起，顶上扭个ฐ圈，就完成了。
二妞乐坏了，肚子都快笑疼，麦芽也捂着嘴笑，田à氏在里面听到几个ฐ小丫头吵嘴，眉头松开，露出舒心的笑容。她的宝贝女儿，越发跟个正常女娃一样。
田氏道：“仔还太小，母笨手笨脚，会把小仔压坏，等到过几天，仔大些了，再叫它进去。”
田氏也道:๘”话说回来,老村长人还不错,对咱们也都挺好,只是这病,也把他折磨的不轻”
麦芽知道这痨病是啥,ไ就是现代人口中的肺结核,ไ这病难治的很,拖的也长,ไ只怕这位村长得这病很早了,慢慢耗着
林德寿今晚喝的的确有些高了,ไ到最后说话都大着舌头,反而是黄年好些,他看着林德寿醉成那样,指着他的鼻子笑话道:๘”你不是说,你有一斤的量吗?这是咋啦,现在就怂了?”
林德寿不服气,伸着手指想指他来着,可怎么เ也指不到他的脸,林虎小大人似的摇摇头,ไ”唉,我爹又喝醉了,ไ”说着,他站起来,架起林德寿
冬生也跟着站起来,ไ”我送你们回去”
林虎直摇头,”不用了,我爹喝醉酒是常事,我都习惯了,也没多远,ไ走几步就到了”
林翠也道:”有我跟弟弟两个人呢,能把我爹弄回家的,你们也忙了一天,ไ怪累的,洗洗早ຉ点睡吧！”
黄年也准备走了,”我跟你们一块走,ไ老这么เ坐着,你们都不好收碗了,ไ今儿说的事,我们记下了,田嫂子,ไ李嫂子,ไ我们走了啊！今晚打扰了”
几个人又是一番๘客套,ไ临走时,ไ黄年还执意说,等那ว天大全回来了,ไ叫冬生他们过去吃饭,麦芽还没到เ他家去过呢
田氏点头应是,送走了他们,田à氏也打元青带着母亲回去,ไ都不早了,元青明儿还得送菜呢！
元青执意帮着麦芽收了东西之后再走的
田à氏心疼女儿忙了一晚上,ไ所以碗就由她刷了
冬生在堂屋扫地,麦芽凑过去,ไ借着这个ฐ机会,把话挑明了
”哥,我问你个ฐ事呗！”
”嗯,”冬生头也没抬,轻轻嗯了一声
麦芽绕着手指,在他身边转来转去,”唉,ไ我就直接点说吧,ไ那个……你觉得二妞怎么เ样,她是你喜欢的类型吗?”
冬生终于站直了身子,有些疑ທ惑的看着麦芽,ไ”你问这个ฐ做什么?”他的内心想法是,ไ二妞怎么样,好像不关他的事,谈不上喜不喜欢,都是一个村的,难道他要说自己讨厌人家吗?
”哎呀,ไ不干什么,你就说,像二妞这样的女娃子,如果做你媳妇,你觉得咋样哩?”
话是越说越明白,这时候冬生要是听不出来,ไ那他真就是榆木疙瘩了
冬生闷闷的道:”不咋样！”
麦芽听了他的话,有些傻眼了,这话是什么เ意思?算了,ไ她换个ฐ法子问,ไ”今儿二妞来说,她家给她介绍了个ฐ男娃,改天要给她相亲呢！”
冬生低下头继续扫地,一副事不关己的模样,”相亲是好事,只要对方人品好,她自己愿意就成,男娃ใ是哪里的?”
麦芽以为哥哥有想法了,赶忙对他说道:”就是王家村,ไ舅舅家那个村子,听说他家孩子多,ไ那男娃是老幺,ไ上面的兄弟姐妹都成家了,只剩他一个ฐ”
”哦,这样也好,要是嫁过去了,ไ也不用照顾ุ弟弟妹妹,担子轻些”
”哥,你真的一点感觉都没有?”麦芽还是不死心
”要啥感觉,她要相亲,跟我也没关系啊,顶ะ多需要我出力的时候,我去帮忙就是”
麦芽叹了气,ไ”好吧,不过我还要跟你说个事,ไ后天早上,我想带着二妞去趟王家村,悄悄去看下那上男ç娃,对外就说去舅舅家,ไ给她先看一下,ไ总归心安一些,你说对不?”
冬生已๐经扫完地,ไ拿着簸箕搂灰,ไ听妹妹这般说,ไ他也点了点头,”行,ไ那后天我给你们赶车,哎呀不行,ไ元青早ຉ上还要送货呢,没有板车能ม用,要不傍晚的时候去,就当去看看狗蛋他们,打一圈就回来”
”行吧,那就后天傍晚去,”了解了哥哥的心意,麦芽只能ม说,她也尽力了
第二天,元青送货的时候带着昨儿剩ທ下没杀完的黄鳝,ไ把个ฐ小水桶装了,ไ麦芽把烧黄鳝的几种做法都写在纸上冬生对妹妹越的佩服,妹妹以前喜欢谢文远的时候,ไ为了讨好他,也天天学习看书,这会忘记他了,倒是以前学的字没忘另外之ใ前答应过陈掌柜的李子酒,也拉了两坛子给他因为之ใ前是试着酿,村里的李子树也不多,ไ拢共也就酿了那ว么เ几坛子几下一分,ไ她家也没剩多少
送走了元青,娘几个又得着手做卤菜,今天这卤只有浑的,ไ要是有素卤也成
不过,这两种卤汁得分开,不然会串了味道
乘着空闲的时候,ไ麦芽又去小河边采薄荷叶,昨天采的一篮子薄荷叶,ไ现在还只是阴的半干,等到完全阴干,ไ就只能剩一点
卤肉配着凉粉卖是最好的,麦芽跟田氏说,今天的凉粉要多做些,下午有人要来进卤菜国,ไ如果生意顺利的话,她们会考虑把进菜的时间搁在早ຉ上,这样也方便人家做生意豆腐脑也得乘๖着早上放做,ไ能ม当早ຉ点卖
今儿元青送货走上之后,ไ她们又卤了两ä大锅肉,ไ五大盆凉粉,光是这些就把他们三个ฐ忙翻了
快到中午时,元青回来了,ไ身边还跟着三个ฐ农家汉子,ไ有两个带了驴车来,还有的推着小推车