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小农的田园生活

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31儒青上学

刘ถ氏听明白大嫂韦氏的打算,“也๣是的,自己้主动提,你们家也没计较。既ຂ然她也有这个心思,大姑姐夫为人不错,不过大,有什么好的也想着我,真是不好意思啊我,让她们逢集市可以去卖赚点几个钱。”“弟妹,谢谢你,我也替我那二哥家谢谢你们的大义。以前๩我小气做了不少让你们生气的事,自家有什么事能抽空&#,大姑姐她们也๣,要不我们告诉她们卤制猪下水。”“大嫂,过去的事就让它过去了,我们要往前看。我都,日຅子会越来越好的。”如意这一点很佩服娘๤刘氏,不斤&#x,够大气,要是自己的话就没那么容易原谅一个人。爹和大伯的关系一直不错,要是看到大伯娘和娘关系和睦,肯定很欣慰,家和万事兴。自家靠卖卤肉也不了大财,拿出来跟爷爷奶奶和大伯家合作后,三家的关系都亲密了很多,也当中也有近的臭远的香的关系吧。

内容标签:穿越时空种田à文

44杀猪

如意三姐妹在舅舅家除了割草以外,有时去摸田à螺,跟着大舅舅学用笼子捉泥鳅黄鳝的,ไ其他时间跟着小姨打络子做绣活,比在家里事少了。再玩了2天,如佳担心娘在家又要带小宝,ไ割草喂家禽,洗衣做饭的太辛苦,昨晚已๐经提出回家,第二天吃完早餐大舅舅就套了骡子车送她们三个ฐ回家,当然大舅妈准备了几斤ภ地瓜粉,早上打捞的鲫鱼๠,鲢鱼๠和一条鲤鱼让小舅舅带给如意家。

舅舅家有了这骡子车送鱼送田螺去卖方แ便很多,自从前天送了爆炒的田螺给孙承泽吃后,钟掌柜也๣有品尝,觉得下酒很不错,让小舅舅每三天送1้5斤去迎客来,5๓文钱一斤ภ,这样三天能ม有几十文钱收入也不错,平时就去水里田à里河里和鱼塘里摸田à螺,也让村里的男孩子帮忙摸,一斤ภ2文钱,那些调皮捣蛋的男孩很高兴,每天都一群兴高采烈的去摸田螺,早晚各送一次,当初称了算钱๥给他们,然后就成群去花个1文钱买零嘴吃,那个乐啊。不过如意想再过上一阵子,这田螺就不好捉了,除非扩大其他三个村里,只是那时大家都去卖,价钱预计又会下降。村民有小农特有的小聪明,哪里能换点钱就往哪里挖,大家都不容易,还是看开好,只要做第一个ฐ吃螃蟹的人就好,最起码赚进口袋里的钱๥比别人多,钱๥入口袋心安踏实。

回到家后,刘氏留แ大弟德江吃午饭,她带着小宝陪着大弟在大厅,后院和旁边的地里转悠看看,如佳三个ฐ拿了背篓和镰刀出门去割野草,三姐妹不在,主要靠娘喂家禽,之前晒干的草已๐经消完了,现在开始需要多打野草一小部分做储备,大部分是当天喂食的。不过初夏来临,天气热,这个时候也割不了太久ื,毕竟晒久了人容易中暑,还是早点回去,下响来割草好。

回来后把野草剁๗了,一部分就直接晒干,忙完后就去找刘ถ氏三个,正好他们在地里。“大姐,怎么เ这个时候了种的土豆和玉米才2寸长?”刘德江不明白眼前的土豆和玉米苗才这么เ高点,忍不住问道。“呵呵,这里之前是种了绿豆,赤豆和黄豆那些,等苗长了不少后,就把它们锄了翻进地里。想着空中ณ浪ฐ费,种菜又吃不完,佳儿和意儿用芽的土豆直接种上,但因为ฦ之前没想着这里做的,土豆育芽不够种,所以意儿就把玉米种子用温水泡了芽再种地里,也不知道到เ时收成好不好,不过总比不种只长野草好。”刘ถ德江也不知道这晚种的土豆和玉米是否有收成,不过种上了就好,点点头不再说什么。“你看这些果树都是意丫头自己出钱๥买回来的,没想到还被她种的长势不错,就是不知道她干嘛要给果树疏剪枝叶。不过她一向鬼主意多,就让她去瞎折腾吧,不管好还是坏,最起码能让她少祸ຖ害其他。”刘氏指着荒地和山脚๐,山腰的果树苗说道。

这话正好被走过来的如意听到,抗议道:“娘๤,怎么能说我祸害庄稼呢,你想山上没人打理的野果,普遍会比家里种的砍了枝叶的果子小和酸,一年果子多下一年果子小。我就想肯定是因为没人给它们减少枝叶,野果才会这样,我也是有了比较才去种的,而不是瞎折腾。”“你这张利嘴,娘我不懂这些,就看两ä三年后这果子是否如你所说的那么好吧。”刘ถ氏也没说肯定或否定,表示要事实说话。

“娘,我们家养了8个多月的那ว两条猪好大了,是不是可以杀了?”如佳想到เ刚才看到的那ว两ä条肥猪,问道。“是的。刚才你大舅正跟娘说我们家的肥猪大概有170斤以上,可以趁农忙前杀了,到时大家都可以买肉备农忙。”刘氏也๣想到年前抓的那两条猪够肥了,到时自家留一下自家吃和送人外,还能卖不少钱,家里的日子真是越来越好,鸡鸭鹅中公的也可以买上几只又能ม值一点钱,真好,不由的笑开了脸。“哇,我们可以吃杀猪菜咯。舅舅,舅妈,小姨和表哥他们一定要来我们家吃哦。”如静听到确定答案,不由跳着拍掌喊道。“呵呵,我的侄女请肯定来,到时舅舅来帮你们杀猪哈。”听到เ侄女有好吃的能想到自家心里很窝心,刘ถ德江高兴的应道。后来还去山里看了新种的葡萄藤,看种出来的新叶子好些没有东西可以攀岩,刘德江特意去砍了竹子帮忙搭了葡萄藤架子,如意几个ฐ就把每条葡萄藤牵到เ竹子上,让它们顺着架子生长。

考虑到大热天,赵子丰跟王屠户说好,六月23日杀一头,五天后再杀另一头,也告诉了村里人,以便他们想买຀肉来家里便宜卖一些给他们。第一天杀猪,在村里的男女老少都来如意家院子看杀猪,王屠户,赵木头,赵子丰ถ,两个舅舅一起把最大的那ว头猪捉来绑在架子上,白刀进去红刀出来,凄惨的猪叫声由尖锐到无声,除了脖子里流出来的血以外,既然还拉了猪屎。如意虽然听的有些心理毛,但还是为ฦ王屠户的干净利落的杀猪动作喝彩。

李氏和刘ถ氏都很高兴这条猪这么多肥肉,看着王屠户把头,尾,猪蹄,排骨,肥肉,五花肉和瘦肉各部ຖ分分别切出来,听着村里老少的称赞,不由的笑出声。“大家请稍等,煮好杀猪菜后一起过来吃。”另一边赵子丰已经把要留แ的部分拿出来,便宜4文钱一斤卖给大家,卖剩后就都卖给王屠户。村里人看如此肥的猪肉,价钱也๣便宜不少,多多少少都会拿出钱来买一些,手头紧的也会赊账买຀,等收割后卖粮食有钱了再还。这赊账在村里是很正常的事情,毕竟一般大家手头紧,一分钱巴不得分成两ä文钱,甚至三分钱๥用的,要想快点卖完,肯定要让他们赊账才行了。这时候的人朴实,没那么多花花肠肠,欠钱的才是老大的想法,赊账后都急着这事,一等手头宽松了就会还,因此大家对赊账也不觉得没什么不好。

高兴的两人先将猪小肠洗净,然后在猪血里加少许水,盐,葱花,最重要的还要加猪油,最后用漏斗ç灌在小肠里,大约3๑0cm用绳系一下,放在锅里煮熟备用做杀猪菜。

杀猪菜是这边农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,村里没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩ล成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃。而是多做。以后吃的时候一热。那才是最好吃的。

如意家的杀猪菜有些不同,李氏和刘氏把肥猪肉、猪大肠、猪肚、猪肺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜ä切丝,葱切成葱花;锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠,猪肚和猪肺翻炒几下加水煮ุ熟,然后下酸菜,最后下猪血肠、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐即可出锅。上桌后要佐以葱花、酱油和辣椒面制作的蘸水蘸着食用。

等杀猪菜煮好,赵子丰ถ那边已经把猪肉卖完了,村里人一共卖了30่多斤,比村里人便宜1文钱的价钱卖了9๗8斤给王屠户,因为ฦ肥肉多,所以他压价也๣没压多。当然猪头,猪尾巴和一只猪脚是药送给他的,村里请人杀猪都是这样送给杀猪的那个ฐ人,不然屠户身上的大肚子的满身肉哪里来哦,肯定是因为肥水多哈。

刘ถ氏看大部分村里人都回家拿了自家的碗筷来,因为地方有限,家里只准备了两张桌子宴请长辈,村长和要好的当家的来吃,其他人就要自带碗筷装杀猪菜吃了。赵子丰请村长,赵木头,小叔,两个小舅子,姐夫,杨大郎,秦勇,曾铁ກ柱两兄弟,堂弟他们上桌喝酒吃菜后,李氏和刘氏让其他人排好队,一一给他们碗里盛了7,8成满的杀猪菜。

当然自家老少吃的肯定有提前盛出来,等李氏和刘氏分完杀猪菜,春花婶,子惠和如佳把留แ出来的猪肉一一涂抹了盐后,大家就在大厅里开心的坐着一起吃杀猪菜。不管是如意家还是村里人都是吃的满嘴๨油,这杀猪菜就是不错,吃的也热闹,特意是院子赵子丰那两张桌子,不时在干杯喝酒,不但有杀猪菜,还有炒花生和黄豆,凉拌土豆丝做下酒菜,个ฐ个ฐ是吃的满脸红,肚子饱饱的。

等他们吃完,刘氏把各自要送给他们的肉按亲疏ຕ远近分配备好的猪肉拿出来,让他们带回家去。因为ฦ大哥他们一家在镇上,需要赵子丰赶车去送,这种天气,肉不能久留แ,要尽快吃掉,所以等赵子丰醒酒后就去镇上送猪肉和青菜,鸡蛋,还为卢掌柜,钟็掌柜和梁师傅也备了一份礼,虽然没什么值钱๥的礼物,但胜在情谊重嘛,这些人对自家都有不少帮助,平时有什么好的也๣会备上一份送给他们。

45丰ถ收

第二头猪杀了就没再请大家吃杀猪菜,只是请了帮忙杀猪的那ว三个人吃午餐,事后刘ถ氏算了一下两ä头猪卖了不到3两银子,ไ这还是在自家送亲朋好友数量多了的情况下,对此很满意了。

这段时间第二季水稻的种子也๣已经下了秧田à,等夏收后,就要赶时间插秧,种玉米和地瓜。

“孩子她娘,ไ我刚才去看了我们家的冬小麦已经转黄了,准备一下,过两天就开始收割。这次有了连枷预ไ计度会很不少。”吃饭的时候赵子丰ถ跟刘氏说。“嗯嗯,当家的,我看那个连枷是很不错,把我们手用力敲打麦子快很多。要是能ม如铁柱说的打的时候下面垫东西,ไ这样麦子也没那么容易占石头和泥沙。加上扇车,这次的收成会更加干净,说不定卖粮时还能多得几文钱。”说起连枷,刘ถ氏想起那次实验的时候曾铁柱说的话。“这个简单,下面垫竹席就可以了。”“爹,娘,其实不止打的时候可以这样,晒的时候也๣可以垫着竹席啊。如果下雨的话我们可以很快把麦子那ว些收起来。”如意听了后建议道。“这个ฐ行,六月天孩子脸,前๩一刻还太阳高高挂,说不定下一刻就乌ไ云密布๧要下雨了。垫着竹席晒可以直接拢到一起盖住,很方便。”“爹,是不是趁这两天告诉村里的伯伯叔叔他们连枷和扇车的事?”儒青不记得爷爷爹有跟村里人说连枷的事情,不由á的提醒道。自从上了私塾后,他做事说话多了丝沉稳,不再坐没坐样,还是正正经经的学着东西。看到เ这样,如意倒有些担心会被养成书呆子,不知道变通的那种。现在听到他这么一问,觉得还好,知道趁农忙前๩告知大家新的农具,让大家受益,自家也๣收获一份尊重和人情。

赵子丰ถ得了儒青的提醒,第二天一大早就拿了自家做好的连枷去了祖๢屋找赵木头,两个人一起去找村长卢老头说连枷和扇车的事情。卢老头这个人虽然比较喜欢村里人求他办事要给他点好处,但为人还是蛮公正,大义,还是希๶望能让村里人的生活能过的好一些。一听赵木头两父子既然愿意告知新า的农具,让大家方แ便收割,直说他们两ä深明大义,东河村的人会记得这份情。让自己的儿子孙子去每家找来当家的,然后说明让大家来的目的。

自从猴头菇那ว事后,秦勇家境就改善了很多,在村里的说话权也大了一些,此时听到大家都不住称赞赵家大义แ,自己้的感谢,他建议道:“村长,我提议等赵家家收割的时候,我们这当家的如有空的话就去他家里帮忙,人多一个上午就能把稻谷和麦子收割回来,我们也能体会到这个连枷和扇车的效果。”卢老头一听,这个ฐ建议不错,能表达大家对赵家的谢意,其他人也纷纷表示赞同。赵木头和赵子丰ถ反而觉得不是很好,“多谢各位的厚爱,只是我们家田地不多,自家也忙的过来,可不能耽搁大家的收成,这个时候正是我们抢收抢种的时候。要是耽搁了,我们家也良心不安呐。”最后好多人都去帮,这样的话不用半个时辰就能收完,赵木头和赵子丰ถ准备两个人也๣去来帮忙的人家田地里帮忙。

提前把镰刀,箩筐等农忙需要的东西准备好,该磨的磨锋利,改修的修好,一切准备就绪,等待收割麦子。这次因为ฦ帮手多,李氏带着子惠,如佳和如意在家里帮忙做饭,这次帮忙收割的劳力很多,自家和大姑家一共3๑亩麦地,不用两刻钟็就把它割了,然后挑到晒谷场上用连枷打麦粒。如静照ั顾ุ小宝,刘ถ氏带着儒青在晒谷场扫地,把竹席摊开,男的在打麦粒,两母子就带着草帽用耙把打成一堆的麦粒弄出来打散来晒。曾铜柱两兄弟之ใ前已经试过连枷了,看打麦粒的人手足够,他们就提出跟着韦兄弟他们去收苞谷。刘氏谢着推却几次后,看他们两是真心实意要帮自家收苞谷,就拿起家什带他们去了沙地。

苞谷地就是在自家门附近,刘ถ氏看曾铜柱两个已经在剥ຓ苞谷,就快回家,端了井里冰镇的绿豆汤,其中的一部分让如意拿了碗过来,一起送到沙地去让他们先喝些绿豆汤休息一下。自己้端了另外一大部分的绿豆汤去晒谷场给其他人喝,解热祛暑。没想到เ打完麦粒,他们也来苞谷地帮忙收苞谷,还说下午去地里帮忙收地瓜,让赵家非常高兴和感激。早一天收完入仓,心里就早ຉ一天安心。

为了招待帮忙收割的人,刘氏一大早就去王屠户那里买了2斤肥肉和排骨,还打了酒回来,加上家里还留有几斤用盐腌着的五花肉和鸡蛋,中午做了一大盆红烧肉,青瓜炒五花肉,蒸肉饼,酿春就是蛋里面包着肉玉米排骨汤和凉拌酸笋。李氏听到大家这么เ帮忙,高兴的做菜时放足了油下去炒,而不像平时算着油滴来煮菜。中午没让大家在地里吃饭,还是请他们回来大厅吃饭喝酒,饭后泡了茶,切了西瓜端上桌子给大家吃。说起这个ฐ西瓜贵还不说,而且一般人很难买到,如意家的这两个西瓜还多亏了迎客来的钟掌柜帮忙从县里买回来的。大热天能ม吃上冰镇的水分多又甜的西瓜是一大享受,大家都不由á的拿起一块块西瓜吃起来,顾不上擦嘴边和手里的西瓜汁。有人头脑转的快的吃着心里还在嘀咕,“我的乖乖,看样子赵子丰遇到大贵人了,既ຂ然能买到西瓜,还愿意拿出来给大家吃,还真是没的说,会做人,值得交。”

不到2๐0个人一天就把如意家的1亩半麦子,4亩地瓜,3亩苞谷,2亩土豆和赵木头家的苞谷和地瓜收回来了,连带大伯家租给大姑父家的1亩半麦子也收了。如意觉得受苞谷蛮麻烦的,特别ี是叶子很容易割到手脚,脸脖子的,一出汗伤口那个痛啊,没办法形容。看到大家这么เ给力,如意几个很高兴,苞谷的杆子都割了收了回来,嫩的部ຖ分可以剁碎喂猪食,其他晒干了做柴火烧或者做绿肥。院子里一对对的地瓜,苞谷,土豆和芋头,哇,真是大丰收,大家都说今年收成不错,比去年的产量多了一些。苞谷大部分串起来挂在屋檐下晒干,地瓜除了留种的以外,其他都会晒上一天,到เ时收进仓库。

丰收的喜悦是难以用语言形容,晚上一直笑着的赵木头和赵子丰请大家喝酒吃饭,感谢他们的大力帮忙,也๣问清楚他们收割的时间,以便到时算着时间去他们家帮忙夏收。不可避免的,今晚个ฐ个都喝醉了。

第二天赵子丰ถ和赵木头去秦勇家帮忙收麦子,刘氏带着如佳,如意继续晒麦子,不时要翻或拢,当中有草叶等杂物就要扫在一边用米西搂出来扔掉。中午吃着饭的时候突然变天了,李氏带着子惠来晒谷场帮忙收,不过这次只要小心的把竹席里的麦子弄成一堆,移到雨水淋不到的地方แ就好了,也就没花什么เ功夫。旁边有秦勇家刚打的麦子摊开去杂草叶子,赶紧ู过去帮忙,有用耙成一堆的,有用扫把扫的,也๣有用勺子装入箩筐的,花了一刻๑钟才收好。大家送了一口气还没来得及擦汗,雨就下了,幸好收完了,没淋到麦子,不然收成就少了。

这时秦勇淋着雨跑着过来,看到自家的麦子没淋湿,大大的松了一口气,多次谢谢李氏她们的帮忙。原来他趁这个时候去了沙地里收苞谷,等他无຀意中抬头看到要变天时,心里想着坏了,就婆娘๤和孩子不知道能ม不能ม赶在下雨前把麦子收起来。担心的他就急着赶回来收麦子,只是沙地离晒谷场有一段距离,这不还没到晒谷场雨就下了。

日头猛烈,虽然中ณ间难免看到有乌ไ云就会收的,但还是花了两天半就把麦子晒干了,然后趁时间还早,从家里搬来扇车花了半个ฐ多时辰把麦子打风了。“呵呵,没想到เ这次的麦子比去年多收了2斗ç半。明天就磨面粉,到时我们包包子吃,冬小麦做出来的包子又香又甜,非常好吃。这次多亏了村里人帮忙,不然夏收农忙下来,大家肯定又黑又瘦的,哪有现在那ว么轻松,青儿农忙假也๣能在家看书,我们除了家务就是晒麦子。远亲不如近邻,如佳,如意你们要记得大家对我们家的帮助,以后有机会好好回报他们。”“娘,我们知道了。”

“当家的,爹估算的很准,这次小麦比上次多了2๐斗多的收成。现在麦子晒好了,明天我准备磨一下面粉,买些肉回来包包子,好好吃一顿。”因为赵子丰天天要去帮村里人收割,但各家的条件不一样,虽然农忙肯定会有肉,但人多一分肯定吃不到เ多少油水。心疼他的刘氏晚上和早餐都会做肉菜,杀猪留下的咸猪肉已经吃完了,昨天开始就去王屠户那ว里买肉做菜了。如佳也天天在家里煮绿豆汤,然后冰镇在水里,等赵子丰回来可以喝。虽然家里肉菜不缺,但多日来的劳动,还是让赵子丰瘦了一些,晒黑是肯定的,农闲时男的也多是麦色皮肤,农忙就是黑色皮肤。刘氏,如佳和如意这次晒的少,只是没那么白而已。

46๔抢种

等帮曾铁柱家收割完,赵家的种子那些都挑选好了,地瓜藤也蛮长了。赵子丰就牵着牛犁地,家里有了牛帮忙犁地后,赵子丰就不让赵木头来帮忙了,这次先帮忙把孩子她爷奶的沙地犁了。刘氏领着如佳,如意捡野草跟,ไ在地瓜地的话就要捡遗漏的地瓜。听大姑父让人带来的口信,明天他们三父子会过来帮忙,ไ早点犁了后再借牛给他们犁地。

小宝满周岁的那天,刘氏煮了两个红鸡蛋和一碗面条给他吃,如意几个也占了光,吃上了鸡蛋白菜青瓜面汤。农家小孩子满周岁也没什么抓周的,有条件的像刘氏这一弄鸡蛋和面条吃的就很不错了,没条件的直接忽视。

在犁地的时候,如意见到了卢村长家的孙子卢睿壮,麦芽色的皮肤,笑起来有个酒窝,目测他有1้68๖的身高,大概15,ไ6岁,听说他上了三年私塾,他自认自己้没读书天赋,让家里人帮忙找学徒的活。现在在县里的一家店铺做学徒。师傅看他上手快,批准他回来帮家里做几天农活,之前也就过年能回来,反正如意穿来后,只听说过有这么เ一个ฐ人,不过听大姐说起的时候总觉得他们之ใ间有些qj的味道。这也是今天见到他本人后,如意认真打量的原因,看他看了大姐好几眼,大姐也比平时多了几分羞涩,非常肯定确定他们有qj了。第一印象还是不错的,听大姐说他之前的事情,应该是个ฐ有主见的人,知道自己้要什么,就会去争取的人。如意想他做自己的姐夫的话还不错,前提是不要有什么花花肠肠,不然才不舍得自己如花似玉的大姐嫁给花心大萝卜。不过现在说这些还早着呢,说不定那时两个人都变了也不定,还是赶紧做手里的活好。早点做完,爷爷家的水稻快要收割了,事情还多着呢。

中途如佳和如意回家去把冰镇的红豆糖水拿来,这种大热天实在是热,虽然已๐经很早ຉ吃完早ຉ餐出门干农活了,但太阳也很早ຉ出来,没多久就显示它的威力。带着草帽脸上还能ม感觉到火辣辣的热气,早上带来了的茶水已经喝完了,还不顶ะ事,赵子丰都开始喝山上留แ下的泉水,汗已经把整身衣服弄湿了。

给留守在家里的如静和小宝盛了一小碗红豆糖水,儒青一早带着三条狗去割草,也刚回来,又给他盛了一大碗糖水,交代他们记得小口喂点给小宝喝后,如佳和如意一个ฐ拿着装ณ有绿豆糖水的竹篮,一个拿着碗回去地里。

经过三天多的时间,赵家和大姑父家的地都犁了,积了肥后等晒上两个日຅头后就可以种了。这两ä天空档正好收赵木头家的1้亩半的水稻,赵木头,赵子丰,大姑父,两个ฐ表哥一天就能把它们收回来。村里要好的秦勇,杨大郎和曾铜柱也想来帮忙的,但赵木头谢了他们的好意,不同意,说明自家劳力充足,不需要麻烦大家耽搁农活来帮忙,不然良心上过意不去。他们见赵木头家有五个劳力,加上自家还要为ฦ抢收做准备,也๣就各自去各自的地里忙活了。

割完水稻后,赵木头就放了水养着地,方便耕地。如佳两姐妹帮着李氏晒了一天多的稻谷水分已经干了5,6๔成,怕抢种的时候下雨,暂时收起来不晒了,等忙完后再晒就是了。赵木头和赵子丰ถ让大姑父三父子回家休息一天,毕竟他们一直忙完赵家再忙自家,等于是大姑父跟赵家合伙干农活,然后有时间又去给人家帮工,实在累的,第二天在过来一起抢种,一亩半的水田赵家两ä父子轮流半天就能犁完。因为多了韦氏三父子,赵家农忙收割的时候的男劳力够了,所以李氏和刘ถ氏她们也比较轻松,主要负责好后勤。

天气炎热外加雨水不定,为了赶时间,除了晚餐比平时迟一个时辰以外,早餐和午餐都是李氏带着如意几个送到地里。先种韦家的旱地和沙地,然后是赵木头的旱ທ地,种的还是地瓜和苞谷,只不过方位倒过来。种完赵木头的地瓜和苞谷后,就种水稻,这次如意家有水转筒车的地也尝试着种了一亩水,稻苗是跟赵木头一起下的秧田。种完后就去大姑家种水稻,插秧完再回来种如意家的地瓜,苞谷和土豆,最后是种小麦。如意现这时候的一季小麦种植时间要7-8๖个月,而不想现代4个月左右就能成熟一季了,不然收完冬小麦后,还能ม种上一季地瓜,苞谷之类的,收了后再种冬小麦,这样旱地就能种两次麦子和一季其他农作物,多好啊,可惜没有如果。

在家里和地里忙活着,不知不觉就进入八月份了,地里的作物都已经加了一次肥。闲下来后才现山里的桃子有一部ຖ分都已๐经熟的掉地了,也就剩下晚熟的有些还挂在树上。家里移栽的李树和桃树只零散结了几个ฐ,进入儒青和如静的肚子里。至于龙眼和荔枝可能是有点水土不服,只开了一些花,没结什么果实。

这一天喂完家禽,把鸡鸭鹅赶到เ鱼塘和荒地,如佳带着如意和如佳去村里跟小姑,阿芳,狗蛋他们集合,到เ时一起上山采野果。让如意惊讶的是曾铁ກ柱也背着竹篓准备跟大家一起去,之前他都不参与同龄人的活动的。大概ฐ如意的表情太明显了,让曾铁ກ柱有些不自在,如佳出声问道:“铁柱,你不用去私塾吗?”“我的夫子身体有些不适,布置了作业让我们回家做。大壮约我去山上采野果,我就来了。”听到他们的对话,如意回过神๰来,加入他们的聊天中ณ。原来大壮无意看到曾铁ກ柱采桑叶喂养蚕虫,觉得很好玩,自从那ว时候就时不时去找曾铁柱玩,虽然曾铁柱大部分时候去私塾,但不妨碍大壮想跟曾铁柱做玩伴的心思,有什么玩的都会告诉曾铁柱一声,顺便邀请他一起去。本来曾铁柱说了今天要上学,不能ม来的,没想到เ夫子身体抱恙,有了时间就来了。

等大家来齐后,个ฐ个背着竹篓或拿着菜篮子,边说边玩向山里走去。曾铁柱跟着如意三个,连带大壮也放慢了脚步跟在旁边,没管狗蛋,狗剩ທ他们让他快点的叫喊。对狗蛋他们来说,山里有什么都很熟ງ的,先去摘桃子,金桃娘,糖梨子和拐枣,又名鸡距子、鸡爪子、万寿果、金钩子、梨枣、枸、鸡爪梨、臭杞子等。

其中比较多人叫它万寿果,因为其果实形态酷似楷书“万”字,它的果树叫万寿果树,高五至十几米不等,万寿果树的木材硬度适中ณ,纹理美,是做家具、工艺品的上选木材。果树每年入春开花,8月果实成熟。这个时候,正是它们成熟的时候。

果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子□在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。果实有益气补血功效,老少皆宜。

“这东西不能直接在果树上摘下来吃,一般就等它们自动脱๳落,那时候它们才算是真正成熟。成熟后,它不耐藏,很快坏掉的!也有人敲打下来,但一般都因为不熟ງ而扔掉。”大壮看曾铁柱对这个万寿果很感兴趣,高兴的跟他说。如意在现代也没见过这果食,还是去年来到这里后,听姐说了才知道有这么奇特的果子。

因为果实形状似万字,村里人特别是老人特别喜欢吃它,觉得是长寿的象征。如果这段时间过寿的话,这果实是必不可少的,不然做寿的老一辈会觉得晚辈不够孝顺,连万寿果都不准备。如意她们都捡了不少拐枣,除了现在吃以外,还要送一下给长辈哄他们开心。

这时候的山里野果挺多的,大家带来装的竹制品就那容量,就像贪心的猴子,见一样摘一样,然后吃了一部ຖ分后又清出一些地方来放下一种果子。如意三姐妹主要目标是采摘山葡萄回去做葡萄酒,因此先摘的这四样果子,除了走着吃以外,就剩下一些给家里人,并不多摘,需要预留แ空间装葡萄。金桃娘和糖梨子都是很不错的野果,算的上美味,如意和如静吃了不少,肚子都撑了,幸好继续走着去摘其他果子,不然那个难受啊。看的如佳又好气又好笑,刚才就跟她们说了不要吃那么多,小心撑到了,结果还是这样。曾铁柱看她们难受,接过她们背上的竹篓让她们轻松的慢慢走,看她们重点摘葡萄,他也摘了很多葡萄,直到竹篓放不下去。

下山后,大家个个都吃的心满意足,肚子还抱着,竹篓或竹篮上也有不少野果子带回家去。刘氏,如佳正在挑选葡萄的时候,如意带着如静去给赵木头和叔爷爷,卢老头送拐枣还没回来,曾铁ກ柱背着竹篓进来,把里面的葡萄拿出来,说:“刘婶,我看你们喜欢葡萄,我摘了不少回来除了吃的外,这些都没什么用,就给你们了。”“这个,谢谢铁柱,等我们做好葡萄酒了给你们送一些过去。”刘ถ氏迟疑ທ一下后还是接了过来,经过这段时间接触,知道他们两ä兄弟都是嘴巴严,不喜八卦的人,挺喜欢他们两ä兄弟的,特别ี是会读书的曾铁柱,一直希望自己的大儿子能像他一样考上童生;加上他还经常指点儒青的课业,也就更放心告诉他自己摘那ว么多葡萄回来是干什么了。

47中ณ秋

随着山上的葡萄的成熟,如意家开始了做葡萄酒,这次赵子丰ถ做了20个大木桶,有密封的盖子,另外定制了10斤ภ,20่斤装的酒坛子各150个。为了这葡萄酒家里可是花了不少,如意想现代自制ๆ葡萄酒都是用冰糖,说明冰糖的效果比白糖好,特意让爹赵子丰去镇上看是否有冰糖卖。不过镇上虽然有冰糖,但数量不多,而且贵。后来赵子丰去了县里买了几十斤冰糖,花了3两ä多的银子。

天气还有些热,担心每一批葡萄酒都有些差ๆ异,而且这次酿葡萄酒的数量不会少,赵子丰ถ打算请人挖地窖来存放葡萄酒。虽然听说过有酒窖,但这个ฐ镇会挖地窖的人还有些,酒窖的几乎没有,而且挖了地窖也可以存放粮食。经过多方私下打听,曾铜柱告知镇上有一户孙姓人家不仅会挖地窖,还有些懂酒窖。原来孙老头年轻时在县里的一家大户人家里帮工,认识了那家人请来异地的酒窖师,因为嘴巴๒甜,勤快,加上孙老头的祖辈曾经生活的地方离酒窖师๲家乡相邻,所以赶工ื不够人手时就要了孙老头去帮忙打下手。虽然只是做简单的挖土活,但那个酒窖师๲心情好的时候会时不时说两ä句挖地窖的技巧ู,久了他自己也๣就懂ฦ了。后来活契到期后,他就开始给殷实的人家挖地窖为活计,慢慢积累了钱,在镇上安了家,取了婆娘,生了三个儿子,把自己้的手艺传下来,一般都是带着自己的儿子去帮人挖地窖。

“孙师๲傅,我是东河村的赵子丰。今天来找您是想让你帮忙挖地窖,最好能ม挖多一个酒窖。请问您老最近可以安排帮忙吗?工价多少,多少天能忙完?”第二天赵子丰赶车送了儒青去上私塾后,就去镇上孙老头家。

“我要先看你们那边的土质如何,是否可以挖,能ม挖多大的?”孙老头也实在,没听到有活干,就应下来,而是说明情况。

“这个我们是外行,不懂,需要麻烦孙师傅看了给我们建议。您看几时能来我们家查看,到时我来接你?”

“既然你找上来我家,信的过我们的手艺,那我现在就跟你走一趟。”

一个时辰后,赵子丰请孙师傅喝了茶,就带着他在后院,沙地和山上转,如意和如静好奇也跟在后面。如意注意到孙师๲傅每看到沙质不多的地方แ就会挖一下土出来,看了后弄点泥土进嘴里含一下吐出来。

“赵兄弟,我看了这几处地方,最适合的是山这边。根据这块地的土质,地窖的深度以3米左ุ右为宜,两个储存洞高度不低于1.8米,长宽不低于2๐.5๓米,你们需要准备好黄泥。我和我的三个ฐ儿子需要3天时间才能ม挖好,工钱是2两ä8钱。”把如意家附近的地和山转了一圈后,孙师傅指了脚下这一块地方แ说道。

赵子丰ถ虽然有些心疼这费用,但想想这么เ大的地窖除了放酒,以后的粮食也能放了,方แ便很大,考虑了一下,点头道:“行。我今天会准备好黄泥,还请孙师傅多多费心。我们先付定金给你,吃完午餐后我送你回镇上。”

“孩子她娘,接下来的四天时间,孙师๲傅四父子来挖地窖,需要三天时间,吃住在我们家。这几天你跟孩子们就借住在爹娘那里,饭菜多费些心思,花些肉,让他们吃的好,住的好才好。”挖了一个下午黄泥的赵子丰吃饭的时候跟刘氏说了挖地窖的事情,让她多买຀些肉招待孙家四父子。

“好的,我会安排好的。这样算起来挖完后就要中秋了,孩子她爹,我们今年怎么เ过?”刘氏算了一算,八月十五也快到了,需准备中秋的节礼ึ给公公婆婆,应该会跟他们一起过中秋。

“这次大哥他们一家会在傍晚赶回来跟跟爹娘,我们一起过。平时祖屋就爹娘๤和小妹也静悄悄的冷清,月圆人也๣要团圆才好,大家一起过喜庆。另外你有时间问一下娘是不是要养条狗?等地窖挖好后,我们去一趟镇上给爹娘,大姐和小舅子他们准备节礼,这次我们也买一些月饼吧。之前家里没钱๥,舍不得买月饼和石榴๠,爹娘这么大年纪了也还没吃过,我们也买点孝敬一下他们二老。”

这个时代的月饼不是谁家都能买的起的,东南河两ä村极少人家会花上百来文钱去买一斤月饼,大概也就村长卢家会买຀,其他人都是用粗面粉烙一些圆饼子,最多就放些油炸点油货祭月用。象征多子多孙,又大又圆又红的石榴一个也๣要八十文钱。这水果是番外传进来的,之前๩只是王公贵族๣品尝之ใ物,后来有人引进种苗后,种植多了慢慢就流传于民间,但价钱也不便宜,都可以买຀几斤肥肉了。这对于节省的农家人来说是很不可思议的事情,怎么舍得花这个钱๥。

“爹,娘,姐,这个ฐ地窖真大,好高也宽。我们家的粮食全部ຖ放进去了还不能塞满,葡萄酒的木桶也๣才占了一小部分地方,看样子我们要加油采摘葡萄酒回来酿,尽量把地窖的空间利用起来。”刚好休沐的儒青跟着爹娘和姐姐一起来看挖好不久的地窖,呈酒瓶状,到酒瓶底部ຖ可以横向挖上下稍高,左ุ右稍窄,顶部呈半圆弧状的储物洞,不由的感叹道。

“呵呵,当家的。这个地窖还真不错,家里也๣能ม腾出一个杂物间来。”刘氏笑着的环顾ุ着酒窖,满意的说。“是啊。我们家的粮食除了交税以外,其他都不买,都放在这里,只要买多几个大米缸就好了。我打多两个木架子,到时玉米那些就堆放在上面,这样更能利用空间了。”赵子丰看到这次的粮食已经放进地窖,满满的占了三分之一,丰收的喜悦再次上了心头,期待下一次的丰收,让地窖塞的更满,家里有粮心不慌啊。

这次中秋如意家给赵木头两老备了秋季穿的各9๗尺的细棉布料é,6斤葡萄酒酒,桂花红枣月饼一斤和2个大红石榴,肉和鸡也๣有,外加1两银子。“爹,娘๤,这半年多来家里也赚了些钱,您二老半辈子了还没好好享受儿孙福。这月饼和石榴是儿子媳妇孝顺你们的,你们也๣不要舍不得吃,大哥家现在要为两个侄子存聘礼ึ,不容易;我家负担小一些,手头宽点,就多备了点东西给您们。明天等大哥他们送了节礼后,我们再送四礼过来。”赵子丰考虑到大哥家的情况,月饼和石榴就悄悄的送来给爹娘๤,免得让大哥他们难做。

刘氏给大哥,娘๤家兄弟和大姑姐家准备的礼ึ就比较实用了,就是公鸡一只,4๒斤葡萄酒,桂花糕和红枣花生酥。送给小叔家和村长家的是2๐斤肥肉,一斤ภ桂花糕和2斤老白干。这葡萄酒是今年第一批做的,可能是那ว时天气还比较热,出来的葡萄酒品质一般,赵子丰就自家喝和送人。公鸡是自家养的,没费什么钱。他们肉类收了一半,也๣回了礼,像大姑家回了油炸果子,舅舅家是大鲤鱼。一般农家同辈送节礼,肉都是收一半,还回一半,再添些其他东西就是回礼了。

“当家的,我们家准备给卢掌柜,钟掌柜和梁师๲傅的是4斤葡萄酒,公鸡母鸡一对,一条大鲤鱼๠和10个咸鸭蛋。这样的礼你看合不合适?”刘ถ氏对于送给镇上跟自己有来往的那ว三户人家的节礼ึ拿不准,问赵子丰合不合适。

“都葡萄酒10斤一坛的那ว种吧,其他就那ว样。”“诶。”刘氏听了当家的话备好礼物,就让赵子丰ถ一一送去了。没想到钟掌柜回了桃子馅和葡萄馅的月饼,卢掌柜和梁师傅回的礼也比自家送的价值高。

“爹,娘๤,大哥,大嫂好。”“爷爷,奶奶,大伯,伯娘,小姑好。”赵子丰中秋那ว天下午带着婆娘和孩子提前过来祖屋。“好好,老婆子,拿些糕点和糖果给孙子孙女吃。”团圆的这天赵木头高兴,孙字辈不少,聚在一起,那ว个热闹啊。

小宝已经爬的很快,会喊几个字了,这段时间有空就在教他学说“爹,娘๤,姐姐,哥哥,爷爷,奶奶等”大概是听到爷爷奶奶字眼熟悉,咬着桂花糕的他突然冒出“爷,奶”可把赵木头和李氏乐的,直说好。李氏更是接过来抱他,摸摸他的头“乖孙。”

韦氏和刘ถ氏就在院子来面对月出方แ向设祭຅案,案前高挂月光纸,案上放置月饼,石榴,倒了三杯酒,香炉,桂花糕和红枣花生酥各一碟,外加红烛两支,在案前铺设跪拜席位。

这一带有“男不祭຅月”的习俗,故主祭຅一般是家中女性长者。已经更衣沐浴的李氏领着儿媳,女儿和孙女行跪拜礼,她还会一边念着让月神保佑家中女儿手巧貌美,有个ฐ好姻缘。

赵木头则领着儿子,孙子在大堂聊着,摆完月神后,案上的东西就可以吃了。那时他们就会搬了凳子或椅子坐在案上附近,一边喝酒赏月一边吃祭品。

48子惠亲事

“今天难得大家都在,虽然这事说起来扫兴,但我还要说,就是你们小妹子惠年尾出嫁的事情。”

李氏看赵木头几个酒喝完了,趁大家齐全,提出小女儿的亲事。让子惠带着侄子和侄女出去找村里人去玩,拿了不少糕点零嘴给她们带上,有她们在,不方แ便说这事。

一提起这事,一下子就鸦雀无声,大家都有些压抑,对这事不知道怎么章法。“娘,要不我们去一趟县里金家催婚?”韦氏知道这事都成了公公婆婆的心头之痛了,金家这样子没人来也๣不知道这亲是不是有变动,不知婆婆心里如何打算,试探的问了一句。

“我跟你娘๤商量了,我们分头行事。我和老二,老二家的去一趟县里看一下情况,你娘就开始准备嫁妆。考虑到金家家境比较好,我们就想按照镇上的嫁妆,置办一点田地和铺子给子惠,免得被婆家看不起。”

赵木头沉默了一下,开口道。现在婆娘๤手里也就二十多两银子,要想给子惠的嫁妆中ณ有田有铺,还是不够的,需要两个儿子家出一些银钱。两个儿子都是好的,老二家的是个ฐ明理大方的,给小姑子备些嫁妆问题๤不大,就不知道老大家的肯不肯,唉都是钱弄的。

“爹,娘,非常抱歉,我作为ฦ老大没能陪你们一起去县里,要不我就在镇上寻铺子,只是您二老准备多大的呢?镇上一般的铺子大概ฐ要25๓-ๅ30两ä银子,附近的一等水田à10两银子,二等9两,像我们这里的水田多是三等水田8๖两ä银子。”作为长子的赵子福因为在卢掌柜那里做木匠师傅,走不开。

“这么เ贵,既ຂ然水田还分等级,跟我们的水田一样的还贵了几两银子。我还想备一只金叉子,其他就用银的。”李氏一听老大说起镇上的铺子和水田那ว个ฐ价真够辣手,按自己的想法准备嫁妆的话,五六十两银子少不了,激动的说。

“爹,娘๤,我也明白您二老想让子惠风光出嫁,但我们是不是要多少钱办多少事呢?按照您们的打算嫁妆五十两银子是不能少的,这还不算爹开始打的家具。”自从去了镇上后,韦氏说话比较收敛了,要是没分家前๩,听到这么大手笔给小姑子备嫁妆,早就闹开了。

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