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铿锵种田记事

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第九章(1 / 3)
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这几天每天早上杜安都熬好大碗的卤子,人也懒了不少,口福不少。省,与杜家做了邻居后,连早饭都懒得做,专等。省事不说,少了中ณ间这一手,各种小零嘴。

原来,这家油坊的老板做生意极活。他见这边庄户人家多有种豆子的,就允了直接用豆子换油,赵八感叹。就连谨儿现在,讨巧装乖๔的让杜,两边都得些方便。因此周边庄子上的人都爱来他家换油,

赵八摇头。他这生意也越&:“真是说不得。以前并未觉得,”

原来今天李二。怎地才二三年人就变了,这里一贯乡里乡亲的帮忙并不收钱的,只要主人家招待顿好饭就行了。

方胜已๐经是扫完了,杜仲平就过去问问看自己能ม干点什么。方แ胜就笑了:“果然是没种过地的,看你们家两个人都不像是干过农活的。如今要把高粱穗子都摊到这边来晒,过两天晒干了正好要打出来。”

又让众人抽了签,分了地,划ฐ了地标,里正就先走了。余下众人在这里看自己的地,琢磨来年的春耕。

东西都收拾好了,家里也像个样了,杜安就张罗起收拾院子,还要挖个菜窖,赵八就跟去帮忙。

杜仲平一边逗着谨儿一边道:“少爷我是经过深思熟虑的,什么叫冲动?你当举人那ว么好考?只靠着大哥在时打的底子,考个秀才已经是侥幸了。咱们南边文风盛,再过两年日子好起来,不定多少人去考。我又没有本事去请好师傅,又没人引荐,如何考得中?只一个秀才,若是置了田à地,有那ว么一家在傍边,如何保得住。不如往北边去。我已๐打听过了,袁将军治军严谨,招去的人都分些田地耕种,只照常交些税就是。北边有功名的到底少些,地方上多少会照拂些,又远远离了那家人,有什么不好?”

这边的杀猪菜主要是用自家积的酸菜,切得细细的丝,加上大块的五花,就是肥些也๣无妨,放到锅里炖。那边就灌血肠——将猪肠子洗的干干净净的,把接下来的猪血稍稍兑点水加少少的盐,灌进去,两头用线绑好,放到炖菜的锅里去煮。这就是主菜了。

另外还有猪心、猪肝、猪肺及各式菜。等的酸菜炖的好了,肥里的油已๐经化在汤里,将大块的捞出来,切片。还有血肠也๣捞出来切片——这就要极好的刀工,外面的肠皮有韧,里面的血又易碎,手艺差ๆ一点的就切零碎了。装盘后,配上蒜酱沾着吃,人人都爱的。

几人连吃了几家,菜式都大同小异,心里也就有了底,郑重请了人二十六那天来吃自己้的席。

到เ了二十六那天,因怕吓着谨儿,早早的打发了杜仲平带着谨儿别处去呆半天再回来。杜仲平只得带着谨儿到别人家去晃晃,想来想去只有里正家最熟,一大一小径直走了去。

里正正出门要往他家去,因为杜家一来对他十分敬重,有个大事小情的总不忘了与他打个招呼,且做足了礼数,让他在村里村外的十分有面子,自己้有什么เ事情求到เ那ว杜小秀才头上,人家也并不摆些酸文假醋的臭架子,一说就应,并不为难。

就说村里几个臭小子娶亲,杜家可是全家上阵,大人小孩儿跟着忙了几天,没有半句多余的话,真真是对了他的子。再说一有个ฐ年节的,杜家就有应时的东西送来,不说东西值不值钱,心意在那呢。那个什么“消寒图”,挂在自家墙上,谁来了不赞两声,难得的体面。

故此,里正两ä口子对杜家的事十分上心。上回杜小秀才说要开河湾的荒地,他二话没说就允了,且只收了几十个钱办地契。

今儿杜家杀猪,虽说杜家只说请他去吃席,但他还是早早出门去帮着张罗张罗,杜家两个人一看就是没过过庄院日子的,若是忙起来手忙脚乱的失了面子就不好了,恩,过会儿杀完猪让老伴儿也过去帮着收拾搭把手。

里正正想着,就与杜仲平走了个ฐ对面。听得杜仲平说怕谨儿吓着要去自家避一避,里正忙往自家院子里让,一边喊老伴儿出来接一接。

杜仲平听得里正要去自家帮忙,忙谢过了:“原想着请你帮着张罗的,只是这些日子你已是忙的脚不沾地的,故此只有自家硬着头皮自己้办了。如今你一过去,我们心里可就有底了。”

里正被他说得心里熨ຖ帖,见老伴儿已经迎出来了,就叮嘱了两ä句,自去了。

却说王嫂子把杜仲平和谨儿迎到屋里坐下,忙着给他倒水。杜仲平四下略๓一打量,屋里已经是收拾的利ำ利索索,自己担心的情况并没发生,心里就稳当了,放下心来与王嫂子说话。

今天起得早了,谨儿还有些犯困。王嫂子见了,就把谨儿安置在炕头,又拿小被子与他盖了。谨儿抬头看看杜仲平就在傍边坐着,伸手拽着他的衣襟,迷迷糊糊又睡了。

王嫂子轻声与杜仲平说了会儿闲话,就去另一边屋里把自己的两ä个儿子叫出来与杜仲平见礼。里正家的两个儿子杜仲平早就见过,大的十岁,小的五岁,都是十分懂事。

听得王嫂子说,以前里正当兵打仗,一年半载的不着家,多亏儿子懂事,从小就知道帮家里干活,再加上娘๤家三五不

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