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周作人力荐老人养生宝典:养生就靠好习惯

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饮食:脾胃调和百病除(1)(1 / 2)
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在曹老先生的年代,对人体刺激相对小一些,并且还可以根据自己,http:bookt

养生课堂

洗浴有别,气味、功效温和,对人体刺激较大,人们在洗浴水中所加的。。盥。花。在。线。书。库。而现代的香芬浴多是从植物中提取的,,米,沐是洗,靧是洗脸,但无论是洗,而洗,还是浴,都具有除污去垢、消除疲劳、舒筋活血的作用。但洗浴方法有好坏之分,洗浴是人们每天最熟悉。▲米▲花▲在▲线▲书▲库▲B๦ookmihuaທ

按照中医理论,阳主动,阴主静,气为阳,血为阴,人体的活动都是由á阳气支撑而运行的,而且只有阴阳调和,身体才能健康。人体头部ຖ是多条阳经汇集之地,胜在阳,有热,而腹部是多种血液汇集之地,心、肺、脾、肾等器官为阴,有寒,因此,在睡眠时要采取不同的做法:

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于是,曹老先生根据老年人的特点,得出了一个ฐ明确的结论,那就是老年人睡眠,不管侧卧,还是俯卧,都不必固定于一种姿势,只要老人自己้感觉舒服即可。另外,曹老先生还提醒大家,卧姿不舒服时,可多翻身,翻身可使经络通畅,有益睡眠,而长时间保持同一种睡姿,则会使筋骨僵硬、经络不通,影响睡眠。

由古至今,老人们寻求各种治疗少眠的方法,而医书上也有些药方,但却很少听到有良好效用的方法。《邵子》说:人在醒着的时候,神采栖息于眼睛,睡眠时,神采则栖息于心。又说,神采统领于心,大多数应以清心为ฦ切要。然而,心是最难把握的,一定要先平居静养,入寝时,也要放下一切心思、顾虑,避免胡思乱ກ想,才可以安然入睡。如果终日被思虑困扰,有喜、乐、悲、哀、怒等情绪牵绕,自然难以入睡。

身体健康是一个平衡的系统,任何与健康有关的事都要遵从适度原则,饮食也是如此。曹老先生引用《抱朴子》的话说:酸食过多对脾有害,苦吃多了伤肺,辛食过多对肝不利,咸食吃多了对肾不好。由饮食导致的五脏ู受伤,或许当时并没有特别的感受,但长期积累后,就会在其他的病症上表现出来。因此,老人四季养生要防微杜渐,要因季节变化而相应变化。

养生课堂

真正的养生之术往往是无术之术,即在看似杂乱无章的生活饮食中ณ,遵从一定的养生秘诀,而四季多味的饮食养生方แ法,即是在看似杂乱无章的饮食中,摄取平衡的饮食,亦是一种无术之术。做法如下:

◇春天吃酸春季多吃酸味的食物,如含维生素าc的食物和有机酸的水果,以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究现,这些酸味食物中含有某种物质,能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。

◇夏天吃苦夏季天气炎热,而苦味的食物,如苦瓜、油麦菜等,具有清热降火的功效,适量摄取此类食物对身体有益。

◇秋天养肺秋季气候干燥,天气转凉,是滋养肺气的时机,可在饮食中适量加入辛辣的食物,如姜、蒜等,既可提高免疫力,又可增强血液循环。

◇冬天养肾冬季天气寒冷,属水,主ว肾经,是滋养肾的好时机,因此,此时应多吃一些口味重的黑色食物,如木耳、黑豆、芝麻等。

还需要提醒大家的是,尽管不同的季节主不同味道,但切不可摄食过多,尤其是短时间内,否则也将影响身体健康,过犹不及就是这个道理。

2老人饮食应偏淡

凡食物不能废咸,但少加使淡,淡则物之真味真性俱得。每见多食咸物必渴,咸属水润下,而反渴者何?《内经》谓血与咸相得则凝,凝则血燥。其义似未显豁。《泰西水法》曰:有如木烬成灰,漉灰得卤,可知咸由火生也,故卤水不冰。愚按:物极必反,火极反咸,则咸极反渴。又玩坎卦中画阳爻,即是水含火性之象,故肾中亦有真火。

老人饮食应偏淡。尽管盐是百味之主ว,任何食物的美味都离不开盐,但盐过多则掠夺了食物原本的真味,而且对身体不好。《黄帝ຓ内经》中曾记载说,咸味能令血凝,使血燥,而现代研究证明确实如此。

盐中ณ含有大量的钠่离子,而钠่离子进入体内后,具有增加循环血量、收缩血管的作用。老人肾脏功能ม衰弱,摄食了过多的咸食后,无法及时排除体内的钠离子,容易导致钠่潴留,造成血管收缩、血压升高和心脏负荷加重等病症,严å重者甚至可能诱心力衰竭。这也是多吃盐容易加剧ຕ高血压等病症的原因。

养生课堂

一般来说,每人每天摄食的食盐量最好不要过8克。这个食盐量或许会让大多数人都感到清淡,但这对健康是非常有好处的。要想控制ๆ如此低盐量的饮食,最好从以下几方面入手:

◇少买熟食尽量买新鲜的蔬菜,避免食用商店或饭店中的熟食,因为熟食中往往含有大量的盐。

◇做菜少放盐制作菜蔬时,要严格控制盐的放入,为了更好的口味,可以在起锅前,再撒入盐。尽量少吃咸蛋、腌菜、咸肉等含钠่盐较高的食物。除了盐以外,还应注意酱油、白糖、番๘茄汁、大蒜盐等含盐调

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