张云把要用的器具都擦干，又加两勺糖，等到เ蛋清发稠的时。”张云顿了一下，用筷子使劲的搅拌，蛋黄直接打在锅里，然后把鸡蛋，这个ฐ时代，话说整个首山村只有村长和。到เ了最后，透明的鸡蛋清完全变成了奶油状。小秀惊呼道：“哇！蛋清变成了奶膏！在蛋清里放了两ä，接着不停地搅拌，这个ฐ过程太考验腕力了。
东西都准备齐全了，张云开始制ๆ作果酱。然后用细纱布裹住，她先把桔子切é，将里面的汁液ຂ挤出来放到新买的碗里。这时候筛子上的樱桃差不多干了，这个步骤很繁琐。她用尖头筷子一个个，又耗费时间，方法倒是简单，用筷子往樱桃中ณ间一捣，核就出来了。幸好有小峰小秀，两个ฐ小家伙兴致勃勃的的跟着张云去樱桃核。姐弟三个花费了不少时间才把这个步骤做完。
不多时李老汉就背着两个摞起来的竹筐过来了，瓜蛋儿高兴地抓着樱桃跑到李老汉跟前：“爷爷爷爷！你看，好多樱桃啊，真甜！我们已๐经摘了这么些了。”
红梅在边上看着张云不停地打捞，说道：“大云，你可真能跑。我还从没到เ过这林子里边，听说这林子里可是有狼呢！”
张云心想当然要去，起码去探探行情，不过这原主ว病了这么เ久，家里又没有进项，不加紧干活儿，却冒失的跑去赶集？嘴上便说道：“去倒是想去，可家里没什么可以卖的？”
一盘鸡杂让几个ฐ孩子吃的很开心，吃完饭天色尚早，张云嘱咐小秀跟小日升在院子里玩，不准乱跑。她自领ๆ着小峰去村长家里买牛奶。
村长家在村子中间，门前有一颗大槐树，院门是村里少有的带门楼的。小峰上去敲门，一个二十*的褐袍青年男子上前开了门，小峰叫道：“长明叔。”
李长明开了门，见是外来的两ä个小姐弟，不知他们来做什么，笑道：“是你们啊。”
张云汗了一下，对这个年龄比她大不了多少的“叔”道：“长明叔，村长爷爷在家吗？我们有点事。”李长明侧身让开。
甫一进门，便见眼前一间青砖大瓦房立在眼前，东西厢虽然是土屋，但房子的下半部分是用石头垒的，比别ี家强多了。院子里东角是牛棚，一个ฐ满身补丁的老者正在给母牛喂草。
李长明上前，叫到：“爹，张家的云丫头和小峰来了。”
老者扭过头来，见两人虽然衣衫褴褛，但干净利落，不似以前啷当，呵呵笑道：“好久不见你们了，最近可好？”
张云恭敬道：“还过得去。”看这村长平日里必定是个ฐ节俭的人。“其实我们今天问问有没有牛乳。”
牛乳？村长强笑一声：“唉，我家的牛娃去了一头，刚好有多余的，长明，给他们挤一勺。”
“不，我们是想买一些，不知怎么卖？如果有鸡蛋的话，顺ิ道买一二十个ฐ。”张云忙道。
村长的婆娘李陈氏刚ธ好从厨房出来，见张云想买鸡蛋，她乐得省事，喊张云去堂屋。
堂屋的西间是老两口的卧房，李陈氏提了一小篮子鸡蛋出来让张云捡：“你自己捡吧，一文两个ฐ。”这些鸡蛋个头其实差不多。
张云买了二十个鸡蛋，一罐牛奶回去。牛奶约莫有三升左右，做点心是用不完的，其余的她准备煮着喝。
回到家里，张云照ั例做了一大块蛋糕，她今天买牛奶的另一目的就是做奶油蛋糕，她做好了奶油，均匀的抹到蛋糕上。
蛋糕切了一半一人分一点，剩下的准备明天去如意阁探探行情。今天的蛋糕加入了牛奶，比上次好吃了许多。她特意留了一小块儿，留给等会儿要来的瓜蛋儿。
天色晚一些的时候，大家伙儿都来了。瓜蛋儿第一次蛋糕，高兴的不得了，李老汉尝了一口，道：“云丫ฑ头就是中ณ，干啥啥行！”
张云说明天要去镇上，把院子里的钥匙拿给张大娘，请她明天照看着。李老汉非要送她们去，张云推辞半天不得。
红梅道：“不如李爷爷把车借给我们，我会驾车。”
李老汉点头同意，这样他明天可以抽空去地里拔拔草。
第二天早ຉ上天色刚ธ刚发白红梅就赶着驴车过来了。她走到院子里，见张云正在做什么动作，问道：“你这有模有样的，做什么呢。”
“锻炼身体。”张云其实是在练习以前的功夫。艺不压身，她一个女孩子在这种时代，有些保命的技能很重要。
两人往青乐่镇镇子上赶去，院里的豆芽白天就归张大娘几个照料。
张云先去取了锅铲，万铁匠的工ื艺真不赖，做得很好。然后到了如意阁，今天并不是赶集日，如意阁里这会儿很清静。
张云提着篮子走进去，见王掌柜正在一把太师椅上喝茶。她上前问了好，道：“掌柜的好，我这里有一种新样式的点心。您是行家，想让您尝尝怎么样。”说罢打开篮子，把里面的奶油蛋糕端了出来。
王掌柜眼前一亮，只见眼前的点心，上面雪白香甜，下面金黄绵软，十分新奇。他招呼伙计拿了一把小刀，小心翼