调鼎手

把剁成肉酱的鸡肉熬呀熬呀,再用纱布滤去所有的肉末,再用擦镜纸沾去浮在汤面上残留的很细小的肉末和泡沫,就做成了这道色如淡茶清澈透明却又香鲜无比的鸡茶汤了,这麽好喝的汤,程弄潮当然又是吃了个底朝天,接下来则是西餐里的第三道菜,副菜,阿贵做的是三文鱼奄列,先将鸡蛋和蚝油生抽菠菜汁起拌匀,再倒进锅里用牛油摊成圆形的蛋皮,里面放上新鲜的三文鱼肉做馅,对覆成半圆形,煎熟後在外面淋上层白奶油汁和蕃茄汁就可以了,香喷喷的鱼肉让程弄潮食欲大增,很快地,她又吃完了那个直径足有十五公分的奄列,接著上的菜就是主菜了,李贵端上盘,盆,不,座山似的黑胡椒天然神户牛排,那个香呀,那个色泽呀光是看著闻著就让人舌根两侧不自觉满满全是口水,韩林很有绅士风度地叉了两块足有五寸见方,寸见厚的菲利放在程弄潮的盘子里,皮笑肉不笑地说,程小姐,不要客气,多吃点,凭著股誓与韩林抗争到底的决心和毅力,程弄潮硬是把那两大块牛排吞进了已经八成饱的肚子里,这时她的胃已经在她的虐待下通过不断的蠕动来表达自己无声的抗议,再然後,李贵又端出了第五道菜,蔬菜沙拉,红色的西红柿绿色的生菜黄,色的炸土豆条白色的芦笋浇上李贵特制的奶酪沙拉酱,又好看又好吃,阿邴叉起片芦笋放在嘴里,咬得哢嚓作响,唔,好甘甜好爽口......。