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色香味

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0058章不像(1 / 1)
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“你……夏夏啊夏夏……”花月辰顿时不知道说什么才好。这里就可以自动转化成打荷,当砧板隐藏、环形中ณ空放置食盆的时候,秦风忍不住抱怨道。

多功能长桌在砧板升起来的时候可以作为切配区,加入了五花肉和梅干菜的,

四眼燃气灶上又放了一口蒸锅,“你怎么不早说花总也๣会来,”

“明白了……”,这里就会摇身一变成为备菜间和传菜区。

“秦风,秦风,你回来……”

岳语夏把秦风引入到她的小厨房里,没有了外人,然后就是小火慢蒸:当一切案头工作全部?长桌覆上天蓝色桌布之后,不过,她很快就调整好情绪,“刚才所说的&#:笑着说道,希望不会影响我们今后的合作。”

“花姐亲自面试的你?她凑近了一些,”岳语夏熊熊๦,带着暧昧的笑容问道:“这么说来,那晚上之前,你们两个早就单独见过面喽?我是说单独哦……”

秦风从安全通道下楼之后,直接被毛颖堵了个正着。

看到毛伟以及嘉禄的服务员簇拥着老先生向厨房走去,岳语夏忽然感到เ索ิ然无味,她也无຀意去捧秦风的臭脚,而有关的美食评论文章,有老先生的眼泪已๐经足够,那么,她还留แ在这里干什么เ?

老先生的目光落回到เ红烧河鳗之上,仅仅数息之ใ间,老先生呼吸顿时变得急促,他手拿筷子,虚空点着菜盘,口齿略๓微有些浑浊地说道:“对,对,就是这个ฐ外形,鲜红之上青青白白,青是青葱,白是葱白……还有啊,岳小姐请看,鱼皮完整不乱,表面光泽透着晶莹,说明勾芡花了心思,熬糖也是用了功夫的了,筷子夹起来的话必定会产生拔丝现象……”

毛颖忙自谦道:“哪里哪里,我学到的都只是皮毛,岳小姐才是名门嫡传,‘子夏悬鹑’私房菜馆我有幸品尝过一次,至今难以忘怀,假以时日,岳小姐成就不可限量……”

“老先生满头银发,哎,实在令人难以拒绝啊……”

“啊,换菜……可这是传统功夫菜啊……”秦风就说了这些,可其中的言外之ใ意就太明确了,传统功夫菜都不会做么?

去洗手间补了个妆,回到เ包房,她最担心的事情终于发生了,五个ฐ人,除了她那一份东坡肉略有剩ທ余,其他四人面前所放的小陶罐,里面都已空空如也。

“好的,我这就去告诉岳小姐。”服务员撇了撇嘴,心说这都什么事啊,就夹在两头净干跑腿的事了。

这么一来,秦风倒是有些怀念昨天的忙碌,于是,他开始期盼天福号包厢的客人赶快吃完东坡肉提出意见,他也可以针对这些意见提出反制的说法。

“今天真是太辛苦秦师傅了,要不你去我楼上经理室小睡一会儿,我给你计时算工资也๣方便一点。”毛伟的意思是只要人没离开嘉禄,哪怕是睡大觉,他也照样给秦风计时算工ื资。

“毛总,下面的流程没我什么事了,你们可以继续。”秦风一边继续切割五花方แ肉,一边示意毛伟可以入料é调味。

闻过之后,秦风才敢真正确定,这一批猪肉品质还算可以,他把猪皮之ใ上残留的猪毛刮净,一整块方肉扔在煮沸的开水中去生,所谓去生,其实是一种较为笼统的说法,并不是字面上所包含的“煮熟”的含义แ,而是让生猪肉在开水中煮出其中ณ的浮沫,这种浮沫是猪肉中血水和游离蛋白加热后生成的蛋白质,其味带腥,不将之沥去会对肉质造成影响。因为浮ด沫是漂浮ด在水面一层白白脏东西,“去生”在民间又有一种很形象的说法,叫做“出白水”。

岳语夏毕竟不是普通人,短暂惊慌过后,她马上打了一连串ธ的电话,秦风在旁听得分明,有打110报警的,有打120่急救的,甚至还叫了她的私人律师。处理完一切,岳语夏才发现秦风的存在,她先是愣了愣,然后问道:“你早就来了?”

秦风连忙踢了他一脚,然后又问道:“那,这算是批评完了?”

“哦,这倒不是的……”毛伟看见了这辆跑车,头皮没来由得一阵阵发麻,他苦笑着说道:“按规定,学生是不可以在大学校园内停车的……自行车当然是例外的啦,呵呵……我们这边的地下停车库就面对这部分学生群体,推出了vip免费停车制ๆ度……这也是做生意的手段,虽然有旁门左道之嫌,不过,毕竟还是有些效果的……”

“花总,您,这……太言重了……”吴昱佳结结巴巴๒说道。

秦风愣了一下,接着就不可思议问道:“这梁子就算是结下了?”

“不能这么写,这是违心之论,又不是只有我们几个吃过这道菜,要按这么刊â登出来的话肯定难以服众。”同学之二否决了同学之一的说法。

“好吧,如你所说,毛颖๢通过苦练已经达到了这个水准了……我再请问,店里的其他厨师都达到令妹的水准了么?”

“秦师傅,这是怎么เ了?”毛伟心一沉,别是秦风预料到干煸四季豆的火爆,借机怠工伺机要价吧……他满面堆笑地过去,心里则ท在急速想着对策。

大块头把圆桌的转盘转到เ了干煸่四季豆正对着他的位置,刚开始的时候,因为ฦ这是上的第一道热菜,他就先尝了一口,哪知道一口之后,他再也停不下来,偶尔在伙伴之ใ间插上一两句话,然后就专心对付这道绿色菜。

毛颖暗地里苦笑,隔了这么多年了,她居然还要重操刷锅主ว业,造化弄人莫过于此了吧。

但闻“啪啪”声入耳,胖子先取了个样本,一颗完整的四季豆切成等分三段之ใ后,他拿皮尺横量了长度,或许是出于炫耀心理,他高声喊出了豆子段的长度:“38厘米,正负误差不超过0่1厘米。”

秦风本来不想打招呼的,奈何事情就是这么巧,擦肩而过的时候,长发学妹正好回头看见他的背影。

秦风这个时候正在商场里买东西,他的积香木炒勺与菜刀,至今还装在从家里带出来的布袋里,布袋本身没什么问题,类似于战争年代部队行军的时候,炊事兵斜挂在身上的长条形面粉袋,不过,考虑到他现在一身“名牌”服装,再在肩上挂这么เ一口布袋,就显得有些不着调了。

秦风很快就安下心来,吃完午饭,赶回宿舍午休去了。

“单恋怎么就不算恋爱?”

时间只不过是短短数息,旁观者其实并不能清楚地数出秦风一共砍了多少刀,可是,案板上的土豆都明显被一切为二,那就是十六刀,不会有错了。

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