“话是这么เ说,可一想到เ赵永忠待会&!要不……”姜氏本想让赵,码头边开的铺子里头也就只能&!那得多累呀!要打听的话还得跑去邻村,可咱们村没有瓦匠呀,这些。我看,要求再来一碗的声音此起彼伏,几乎ๆ每个人都想再吃上一回。
“嗯,是有鱼汤的气味,还有煎æ鱼的味道。要是想多问几家就得跑好几个ฐ村子呢!不禁犯了难,
一时间,到เ静海ร县城里头吃顿ู好的吧!”一行中的另一个中年男子说道。思忖半晌,
赵,说道:“虽是贵了点儿,趁着这会儿有功夫!不过还是现在就去,我再做些鱼丸。倒不是为ฦ了放在铺子里头卖,而是想等到晌午铺子打烊了,就直接带着它去镇上,好早一点儿把猪下水、猪头和猪蹄给买回来。那些东西收拾起来太费工ื夫,不早点儿拿回来不成啊!”
“爹,怎么只有豆腐和豆腐脑แ?碗呢?碟子呢?还有肚肺汤呢?你不会……”赵四娘难以理解地望着赵永忠,她这回不只是额角突突地跳个ฐ不停,嘴角也开始不停地抽搐起来,面目绝对堪比罗刹้。
杨氏也想起来铺子里的五个人,老的老小的小,人手肯定不够。而儿媳妇肯主动提出来去帮忙,她甚感欣慰。不过她想了想,还是说道:“你娘家高店村离这儿可不近,现在才啥时辰?你们定是天没亮就起身赶路了,铁定还不曾吃早饭!帮不帮忙的待会儿再说,先进去和你小姑一起整治点饭菜把早ຉ饭给吃了!”
姚氏的娘朱氏虽然知道这回的事儿是女儿做得不对,来姜家之前老头子也再三嘱咐过她不准出声,可看到女儿跪在地上痛哭不已,她都已๐经这么苦苦哀求了,她婆母杨氏却连个面都不肯露,忍不住大声喊道:“亲家母,是我家闺女糊涂!可这三天我家闺女也不好受呀,天天像在火里头煎熬,后悔得不得了!这人都回来了,你就不要再为难她了……”
乡里人大多勤快,农闲的时候很多人会出来打零工赚点儿现钱。家境差的为了多赚几个ฐ钱维持生计,大多会选择在码头、窑场这种艰苦的地方给人做工ื。而家境过得去的多半不愿意吃这种苦,会选择去镇上找活儿干。在镇上干活儿的虽然不如在码头上干活儿的赚得多,可他们却更舍得花钱,像这四位来自下塘村的客人一样,愿意花几个ฐ钱买早饭的人不在少数。
“二哥,这汤我来打吧!你去帮我把肥肠盛起来放进盆里,再打几碟送去给客人。”赵四娘尽可能用柔和的语气说道。
这时赵四娘想起前世的外婆家用的“草捂子”,一种用稻草做的像保温桶一样的东西。记得那时,外婆总是喜欢把中ณ午没有喝完的骨头汤继续放在砂锅里,然后把砂锅放到เ草捂子里保温。到เ了晚上再吃的时候,取出来汤还是温热的。这样捂出来的汤赵四娘自认为要比原来的汤更加好喝。
“两文钱一份儿,对咱们做工的来说是有点儿贵,可也不是说就没人愿意买。特别是那猪头肉,我吃着比寻常的肉都要香,咱们卖力气的,花两ä文钱弄点儿肉菜吃吃也是有的,不过那买的人肯定就少了。可和猪下水一样卖一文钱,感觉又有点亏……这到เ底该卖多少钱一份儿,还先得算算成本……”姜华思量着,忽地转头问道:“四娘啊,知道成本是多少吗?”
等到姜老爷子他们带着从码头上买的鱼回来时,一口锅里还继续炖着猪头,另一只锅里的黄豆炖猪蹄已经被盛起,改炖起了大骨汤。姜氏她们也把番๘薯浆过滤好放到水缸里沉淀了。
“是呀,姐姐,四娘可是拜了名师的,她做的菜你就放一百二十个ฐ心吧!”姜月娥也充分相信小侄女做菜的手艺。
刚ธ刚他正在盘账,忽然发现一个小姑娘站在门口张望多时,却又不见她进来,便过来询问小姑娘的来意。
赵永忠一边说,一边就打算拉着赵四娘离开这条街。
“这个ฐ啊,两文钱一对,小姑娘,你要不要来上两ä对?你买两对的话,我送你一根猪尾巴!”孙老板忙道。这猪蹄不怎么เ好卖,卖了一上午了才卖出去一对,他见赵四娘好像有要买的意思,赶紧推销起来。
“一共是两百一十四文钱!”数好钱的姜老爷子大声报了出来。
“咱们家开的是面铺,刚ธ刚大家闻到เ的是咱家的面汤和现炒的干煸肥肠。大伙儿要不要进来尝一尝?”姜ä老爷子笑道。
出乎意料é的是,相比起其他三道菜,最不值钱的干煸肥肠竟然最受追捧。
“一斤ภ黄豆四文钱,镇上一块一斤重的豆腐卖两ä文钱,咱们要真能卖出三块豆腐,就能ม赚两文钱。”赵三郎合计着。
一时间众人面面相觑,开铺子做生意?他们都是老实巴交的农民,想都没有想过呀!
“是呀,老爷爷说他是来采一种别的地方แ没有只有我们幽州ะ才有的草药的。”
因为ฦ姜家只有两口锅,杨氏听赵四娘说骨头汤已经差ๆ不多了,肚肺汤还要再炖一会儿,就把骨头汤先盛了出来,往里面加水准备煮饺子。
赵三娘哼了一声,笑骂:“小马屁精!”摆出一脸认命的样子,提着猪肺去了屋外。
一旁的杨氏继续说道:“你哥虽说去码头上给人搬货,可这活计累็得很,还不是每天都有。眼看这日子就要过不下去了,正巧村里有户人家看日子难熬,打算把地卖了去投奔亲戚。他家除了朝廷分的两亩薄田外,倒还有两ä亩中ณ田,因急着脱手,四