赵三娘瞥了一眼妹妹,还是留:穿那ว,早上让你回来取个豆,又不去啥地方,“哼?不领情道,你说说看你耽误了!害得咱家的豆腐足,忙问道:“这样也行吗?”
“爹,你还好意思点头呢!第一个要说的就是你。我天天就在家里铺子两ä头跑,人家可得日日往镇上跑呢,”
果然姜老爷子听了!”
听了赵四娘的提议,一时间屋子里寂静无声,盖间新铺子:大家都怔住了,可谁都没有想到赵四娘会提议在姜家滩安家。
“原本弄这番薯粉是打算做番薯面条的,”姜氏也喜道!谁知道单卖。
姜老爷子和赵三郎也在一旁้不住点头。
“你还好意思问?这都什么เ时辰了,等等你俩都不回来,还以为ฦ你们遇上劫道的了呢!”赵三娘没好气地说道。
可当赵四娘跨进那家布庄的大门,看到柜台最醒目部ຖ分摆着的那一排绸缎,登时被其中一匹玫红色缠丝锦缎给吸引住了目光。
赵四娘笑着谢过了,便开始挑选作料。
“四娘说的有道理。可刚刚回家的时候,我已经把银票交给你娘保管了。”
王和泉听了,不由得鼻子一酸,“做生意不易”这句话实在是说到เ了他的心坎儿里去了。
想到如今资金不成问题,财大气粗的赵四娘临时起意,又一口气订做了两个ฐ粉皮模子,这才出了铁匠铺。
别ี的工序倒还罢了,亲眼见到เ从赵四娘手中ณ捏出的丸子只只滚圆、大小如一,汪掌柜和刘ถ厨子不由得啧啧称奇:虽然之前见过赵四娘下厨烧菜,可那些都是家常菜,显不出多少工ื夫来。而这个ฐ捏丸子显然是个技术活儿,原以为ฦ是她家的大人捏的呢,没想到是小姑娘自个儿做的。
赵永忠也忙道:“汪掌柜,您只管放心,我小闺女刚说的话全都算数!咱们愿意把方แ子便宜点儿卖给您!”
等到那伙计退了下去,赵永忠又开始不安了,说道:“四娘,咱不过帮了个小忙,那位掌柜他也太客气了吧?”
昨天生怕赵四娘会发现赵永年,赵永忠逃也似的拉着赵四娘跑离酒楼ä,就没有细瞧。直到เ这儿赵永忠才发现这家酒楼有两ä层高,黑匾金字,上面写着“庆丰楼”三个大字,大气非常。又听见酒楼ä里面刀勺乱响,香味传到门口。
“林家面馆?确实,那可是家老字号啦!这长乐镇说大不大,可说小也不小,毕竟它是咱静海县第一大镇。要说这做面条生意的,镇上少说也有几十家,总是不断ษ有新的面馆开张,也不断有旧ງ的面馆关张。惟有这林家面馆开了近百年了,还稳稳当当地立在那ว儿。四娘啊,你说这是为ฦ啥呢?”姜老爷子问道。
而这边一桌围坐着赵四娘她们九个ฐ人,每个ฐ人手上都捧着一碗汤面,桌上放着一盘内容丰ถ富的菜:有好些黄豆,有几块猪蹄,还有几片猪头肉,吃到最后还能发现几条小鱼——这些都是卖剩ທ下来的边角料é,可大家伙儿都吃得有滋有味。
“就这么收了,多可惜呀!还有好些东西没有卖掉呢!”姜ä老爷子心疼道。
于是本以为能够休息一会儿的赵四娘,她又接到了新任务。累็得半死的她只得操起削面刀,认命地削起面来。
赵四娘看到一群汉子雄赳赳气昂昂地“杀”进铺子,心里一阵哀嚎。倒不是赵四娘太过大惊小怪,其实用“杀”这个字真不夸张。因为打头的六七个ฐ壮汉或提着枪,或持着鞭,更有甚者手里拿着一把明晃晃的大刀,自幼在法治社会里长大的赵四娘哪里见过这等场面。
“啥?可以做番๘薯面条啦?”众人立马七嘴八舌地问道。
听到赵三郎的喊声,赵四娘忙应了一声,刚ธ要转过身去,忽然闻到不远处的灶台那ว边飘来鱼汤的香味,心里计较了一番,拿盆子装ณ了五块豆腐向灶台跑去。
“是呀,这是亲家和她家大闺女合伙儿做的生意,你少搀合!”老姚头也皱眉喝止道。做豆腐的法子那ว可是秘方,也不知道姜ä老爷子他们花了多大的代价才得来的,自家贸贸然地打听,兴许会惹得亲家不高兴的。
老姚头躺在炕上辗转反侧,一夜都没有合眼。天还没亮,他就把老伴儿和闺女给叫醒了,拉着她们一块儿来姜ä家赔罪。
为什么?因为ฦ肚肺汤快不够了!为了保证汤汁的醇厚,赵四娘没有选择把两副肚肺放在一口锅里炖,然后再往汤里兑水的省事做法,而是选择了将两副肚肺分别放在两口锅里炖,坚持不再掺水的费力法子。可姜ä家就两口锅,第二天起来后,为了做早饭就得把其中一锅汤给盛起来放进木桶里。早上姜老爷子他们一起往铺子里赶的时候,就顺手把这桶给先运了过来。剩下的一桶还放在家里头,赵永忠还没运过来呢!
“大哥,现在两口锅都不空,我拿什么下面条?”赵四娘没好气地问道。
妹妹的眼睛好像会说话,似乎在无声地控诉着:“不过是肚肺汤,你虽是负责收拾桌子的,可现在有哪门子的桌子等你收拾?爹不在你就不能亲自打一下,还等着我来?”赵四郎被她看得脸庞微微发红,不自在地解释道:“我不知道肚肺汤有没有调好味儿……”
姜氏点头称是,就连杨氏听了大家这么เ一分析,也觉得卖一文钱合适。
接着赵四娘把锅里炖得差不多的大骨汤盛起,将刚刚ธ掐好的鱼丸连同温水一起倒入锅中。跟着她让姜ä氏替她烧火,将鱼丸先用大火煮,煮得差不多时再改用小火,片刻๑后捞出,就大功告成了。