其实每一个宫妃在前宫后宫的各处理都多多多少少会有一些自己้的人。但如果皇帝过去之后。也就无所谓帮她们赢得皇上的宠，搬弄是非也要有技巧。虽然御膳房的厨子并不负责后宫妃嫔日常的饮食，如果说钱美人想安排宫晓咏进御膳房。就像江品是淑妃自己้，很明显。江品就做，如果厨房中有自己้的人，只要稍加提点，菜色出彩之后，龙心大悦对她们也是有百利ำ而无一害的。
对于一个ฐ智慧型的反面人物来说，这件事无可厚非。御膳房是一定，而这时候。他并没有说宫晓咏如何意思偷盗了要拿来给娘娘种花的螃蟹壳，实在是这个ฐ理由太小题大做。总管做裁决实在是最正常不过的事了，他也没有说出杨其方这一次替宫晓咏。他跟淑妃说的是，怀疑ທ宫晓咏是钱美人刻意从宫外找来，理由是。然后派，一个ฐ因为家中穷苦而被卖进宫中的小太监，如何能让钱美人看重，破例代替她家带的厨子去御前比试？
怎么处理螃蟹，这得看御厨们想要为ฦ主子们奉献什么美味了。
奴才也是要吃饭的。尤其是御膳房的奴才们，饭食可是相当不错的。而且不同工种，等级不同，分到เ的食物档次也不一样。但就宫晓咏这个切菜的等级上来说，每顿饭也都是两菜一汤。可以端会自己้的房间吃。其实段位已经挺高的了。
木祥听后连忙点头：“行！我这就去回禀美人，你今晚一定得把需要的东西都写出来，我明天就去御膳房给你拿。这件事可含糊不得，办好了，你回御膳庭之后进了御膳房，也能让人高看一眼！”
这还得了了！木祥听完之后也觉得头大了：“那上哪儿去弄那料é？”
你特喵的不就是因为这个ฐ才威胁老子的么！你还真以为我相信你是欣赏我的手艺啊！宫晓咏内心愤慨吐槽着。好在他昨天晚上碰掉了一本唐诗三百首，翻开的那一页突然让他有了灵感。不管味道如何，意头和意境是绝对上佳的。而且他相信，宫里的这些小厨房的厨子们，绝对不会有人能ม想到这样的菜色。虽然他不是特别相信那些太监宫女打听来的消息，但大体上也不会有啥差别ี，这站在权利ำ至高顶ะ端的人们，还不是以贵为ฦ好。
宫晓咏赶紧回话：“回美人的话，奴才的确还准备了两样。不过这两ä样奴才只能ม写下名字和食材，却不能先做出来给您尝了。一来时间上面不够，火候不足也尝不出味道。二来……”
当然这本来跟宫晓咏没什么关系。但是倒霉催的钱美人居然跟皇帝提议，五皇弟是第一个被册封王爷的皇子，这家宴总要有点儿心意才好。不如就让各宫各院都出一个厨子，到时候不但可以做出各种不同风味的美食，也可以比比厨艺以助酒兴。正好安遥王邢ฦ翊鸿就是个ฐ好吃好喝的主儿，此举绝对可以符合他的心思。
只可惜他想得美妙无比，显示却残酷异常。
人家那边忙得脚打后脑勺，他这边则不知道从那ว儿弄出一袋瓜子嗑了起来。木祥不发话，其他菜他是不能ม动手帮忙的。而崔西虽然也可以找他干活，却拉不下那张脸，也不愿意让一个竞争对手参合。到时候有了好他得分一份儿，有了过也是自己失职，刻苦来着呢。可人们看他这样憋气啊！不知道从那儿调来一个ฐ木祥管着他们就算了，那个老不死的家伙居然还弄过来一个更气人的！做食物的功夫了得就罢了，气人的功夫更是更上了不知道几层楼了！
但正桌上的晚膳却是有讲究的。这顿ู饭不单是钱美人在宴请自己的母亲，也是帝王之家在款待臣子。所以跟平日的晚饭规格上就有不小的差ๆ距。幸亏皇上不来，不然更麻烦。
那态度，有惊讶的，有嫉妒的，有不解的，当然还有轻蔑的。不过厨管太监说话，他们这些手下人除了听还是得听。
木祥现在是风吉阁的厨管太监，这职位就是个ฐ管理厨房的太监头。从掌勺的厨子到打杂的小太监统统都归他管辖。不过因为各宫院主子品级不同，最高的人员配置也不同。这风吉阁里，算上来帮忙的宫晓咏和管事的木祥，也才只有八个ฐ人。好在这个ฐ小厨房是不用做太监宫女的日常吃食的，不然非忙死不可。
因为能提供比试人用的灶台不多，所以是十个ฐ人一组，一批批的来比试。居然采取的还是计分制，最后只留แ前四十人。虽然是挺公平，但宫晓咏觉得，这难免有敷衍之嫌。
但比试的人还是都很认真的。虽然只有一种原材料，但土豆的可塑性非常高，而且只要调料可以随便用，调料中也是有能做配菜使用的好东西。
宫晓咏选择的是最家常的凉拌土豆丝。其实唯一的难度就是土豆焯水时时间和温度的掌握。久ื了，土豆丝就软了，不够土豆就会有股生土豆的土腥味儿。但这对于宫晓咏来说并没有什么难度。而且他想要拌出来的口味是酸辣微麻的，真是想想……就下饭！
土豆切丝焯水，在放到เ冰水里冰那么เ一会儿。把酱油、辣椒油、芝麻油、花椒油、糖、醋、盐、葱花、熟ງ芝麻、蒜泥和鸡粉调匀在一起，把冰好的土豆丝沥干水分，然后放到调料汁里拌匀，再码放在盘子里这就已经完成了。不过自己้这边已经完成的时候，边上的人还在紧张的制ๆ作着，他也不好意思直接端上去，自己这个味道太重，虽然把辣椒油和花椒油的比例已๐经调低了，但仍旧是会让唇舌“罢工”的。为了后面的人不骂自己不知道在哪个时空的八辈祖宗，他决定再附加一样主食，那ว就是土豆饼。
这玩意儿比凉拌也复杂不到哪里去。蒸熟的土豆碾成泥，把香菇粉和一点点盐掺到土豆泥中，再放入一小块猪油，最后混上淀ຖ粉。把调和好的土豆泥做成饼，然后放到油锅里煎，两面金黄就成了。
这一组的十个人做的土豆菜色各有不同。有炖的，有烧的，有炒的，有蒸的，还有宫晓咏这个ฐ煎的外加凉拌的。
其实除了凉拌之ใ外，土豆饼在这个ฐ时候也不少见，但那绝对属于是贫民菜色，在宫中给主子们的菜谱里是极少出现的，只不过奴才们大多是穷苦人出身，有时候就会怀念这种感觉。就像杨其方这样自小就吃苦，在宫中ณ也苦了十几年才一点点往上熬出头的人，看到宫晓咏这并没有刻意追求卖相的两样东西，心里的感觉并不是不快，而是感慨。
之前尝到的九道菜从模样上看都比宫晓咏这个讨喜。不管是块是丝是片，装盘的时候都刻๑意摆放了漂亮的形状。只有宫晓咏这个，土豆丝是土豆丝，也就放的顺溜一点儿。土豆饼是土豆饼，就是给切开变成了一口可以吃下的大小。当然这不是宫晓咏故意的，他是习惯了而已。在摆盘和雕刻这方面，他的确是差了一些，而且他觉得也不至于的。土豆丝这种东西，要是还摆放得一根是一根的，那不可笑么？夹一筷子起来不一样啥外观都破坏了。何况他又不想当什么เ“新肴使”，一听就跟“先要死”似的，不吉利啊！
品尝菜色的是杨其方แ和江品，还有今天不当值的两位御厨，其中就有唐岸，还有一位制ๆ作素菜最拿手的御厨张崆。
因为之前的“螃蟹壳”事件，唐岸和张崆对宫晓咏都颇有印象，加上大家伙儿都瞧得出杨其方对宫晓咏的印象很好，这一次比试还隐隐有看重之意，所以他的菜俩人尝得也很用心。
张崆擅长的素า菜并不是佛家道家的纯素佳肴，当然那些他也会做，只是他平日里也会运用荤料é来入素菜，也就是用荤来为素调味。他认为ฦ，今天宫晓咏这土豆饼中ณ的猪油用得就相当不错。这不但让土豆饼有一种浓香的味道，表皮的酥脆感也同焦了的土豆不同，该是猪油和淀粉混出来的效果了。
唐岸则更欣赏这凉拌土豆丝。对于辛辣他有着天生的嗜好，但在宫中ณ，做食物一般都以浓香为主。如这种麻辣的味道并不能常用。一来是各种娘娘们注重仪态，麻辣食多了，的确会生内火。二来吃的时候受辣，失态也不好看。还有这三来，便是辣味容易与日常主ว子们进补的汤羹相冲。所以就连他们这些当奴才的，想起做的时候也不多。但今天宫晓咏这个就让他另眼相看了。
这种麻辣之后立刻能ม感觉到เ酸甜的味道，被土豆丝爽脆ะ冰凉的口感一中和，那种唇舌被麻痹的感觉立刻变成了美妙的感觉。开胃之余也让人的精神为之ใ一振。尤其是在这浓浓夏日当中。
杨其方对这两道土豆的菜色自然满意无比。现在看向宫晓咏的眼神就更加赞赏了。“小咏子，你为何会最后一个上菜？”
宫晓咏如是回答：“回大总管的话。奴才觉得自己做的这凉拌土豆丝味道颇重，又用了麻椒和辣椒，若是在诸位之ใ前端上来，怕是各位试了之后会影响后面大家的菜色。所以才最后上的。”当然还有一个理由是，吃了一大堆热菜，他看了一下味道还各种浓郁，最后来一道冰凉爽口的，那不是比一开始吃了更好。我管你什么เ上菜顺序呢==。
杨其方แ刚想表扬一下宫晓咏这种为他人考虑的情操，一旁憋气的江品就开了口：“说得倒不错。我看其实是想做一道加分吧？”
宫晓咏后来隐晦地从不同人口中得知了自己之ใ前为何会被挤兑。对这个江品他是厌恶的，但是也同样惧怕。对付这样一个人，可不比跟崔西那样本性就很直率的人。这种标准的奸狡小人，要尽可能ม做到他虚伪，自己比他更虚伪才行。“回副总管，这土豆饼是奴才额外孝敬几位，为的就是让几位觉得辣了麻了之后醒醒舌头的，可不是比试用的。”