等到糊里的气泡跑完,又等了一,便熄了火,
东西都准备齐全了。用中火烧了大概十五分钟,为了防止。盖上锅盖,张:她先把,美味出炉!”掀开锅盖,一股诱人的甜香立马飘散开来!只见锅里的蛋糕发出一股浅浅的金黄的色泽,煞ย是好看。张云还在锅盖上加了一,张云笑道。“好了,然后用细纱布裹住,将里面的汁液ຂ挤出来放到新า买的碗里。她用尖头筷子一个ฐ个把樱桃的核捣出,这时候筛子上的樱桃差不多干了。这个ฐ步骤很繁琐,又耗费时间,用筷子往樱,方法倒是简单,核就出来了。幸好有小峰小秀,两个ฐ小家伙兴致勃勃的的跟着张云去樱桃核。姐弟三个ฐ花费了不少时间才把这个步骤做完。
张云几个ฐ和李老汉打了招呼,就接着忙活了。李老汉捡了一些叶子垫道筐子里,然后把樱桃小心翼翼的放到筐子里。
红梅在边上看着张云不停地打捞,说道:“大云,你可真能跑。我还从没到过这林子里边,听说这林子里可是有狼呢!”
“只有这一只,太少了吧?”张云毕竟生活在物质丰富的新世纪,观念上觉得这样不像卖东西的。
一盘鸡杂让几个ฐ孩子吃的很开心,吃完饭天色尚早,张云嘱咐小秀跟小日升在院子里玩,不准乱跑。她自领ๆ着小峰去村长家里买牛奶。
村长家在村子中间,门前有一颗大槐树,院门是村里少有的带门楼的。小峰上去敲门,一个二十*的褐袍青年男子上前开了门,小峰叫道:“长明叔。”
李长明开了门,见是外来的两ä个小姐弟,不知他们来做什么,笑道:“是你们啊。”
张云汗了一下,对这个ฐ年龄比她大不了多少的“叔”道:“长明叔,村长爷爷在家吗?我们有点事。”李长明侧身让开。
甫一进门,便见眼前一间青砖大瓦房立在眼前,东西厢虽然是土屋,但房子的下半部ຖ分是用石头垒的,比别家强多了。院子里东角是牛棚,一个ฐ满身补丁的老者正在给母牛喂草。
李长明上前,叫到:“爹,张家的云丫ฑ头和小峰来了。”
老者扭过头来,见两人虽然衣衫褴褛ນ,但干净利落,不似以前啷当,呵呵笑道:“好久ื不见你们了,最近可好?”
张云恭敬道:“还过得去。”看这村长平日里必定是个ฐ节俭的人。“其实我们今天问问有没有牛乳。”
牛乳?村长强笑一声:“唉,我家的牛娃去了一头,刚好有多余的,长明,给他们挤一勺。”
“不,我们是想买一些,不知怎么卖?如果有鸡蛋的话,顺ิ道买一二十个。”张云忙道。
村长的婆娘李陈氏刚好从厨房出来,见张云想买鸡蛋,她乐得省事,喊张云去堂屋。
堂屋的西间是老两ä口的卧房,李陈氏提了一小篮子鸡蛋出来让张云捡:“你自己捡吧,一文两个。”这些鸡蛋个头其实差不多。
张云买了二十个鸡蛋,一罐牛奶回去。牛奶约莫有三升左右,做点心是用不完的,其余的她准备煮着喝。
回到家里,张云照ั例做了一大块蛋糕,她今天买牛奶的另一目的就是做奶油蛋糕,她做好了奶油,均匀的抹到เ蛋糕上。
蛋糕切了一半一人分一点,剩下的准备明天去如意阁探探行情。今天的蛋糕加入了牛奶,比上次好吃了许多。她特意留แ了一小块儿,留给等会儿要来的瓜蛋儿。
天色晚一些的时候,大家伙儿都来了。瓜蛋儿第一次蛋糕,高兴的不得了,李老汉尝了一口,道:“云丫ฑ头就是中,干啥啥行!”
张云说明天要去镇上,把院子里的钥匙拿给张大娘,请她明天照看着。李老汉非要送她们去,张云推辞半天不得。
红梅道:“不如李爷爷把车借给我们,我会驾车。”
李老汉点头同意,这样他明天可以抽空去地里拔拔草。
第二天早ຉ上天色刚刚发白红梅就赶着驴车过来了。她走到院子里,见张云正在做什么动作,问道:“你这有模有样的,做什么呢。”
“锻炼身体。”张云其实是在练习以前的功夫。艺不压身,她一个女孩子在这种时代,有些保命的技能很重要。
两ä人往青乐่镇镇子上赶去,院里的豆芽白天就归张大娘几个照料。
张云先去取了锅铲,万铁匠的工ื艺真不赖,做得很好。然后到了如意阁,今天并不是赶集日,如意阁里这会儿很清静。
张云提着篮子走进去,见王掌柜正在一把太师椅上喝茶。她上前问了好,道:“掌柜的好,我这里有一种新样式的点心。您是行家,想让您尝尝怎么样。”说罢打开篮子,把里面的奶油蛋糕端了出来。
王掌柜眼前一亮,只见眼前的点心,上面雪白香甜,下面金黄绵软,十分新奇。他招呼伙计拿了一把小刀,小心翼翼切了一块。他先尝了上面的奶油,这白色奶油一股甜甜的奶香,入口即化,口感顺滑,妙不可言。接着咬了一口下面的蛋糕,这蛋糕虽是面点,却同样的绵软香甜,稍微再喝一口水,嘴里的蛋糕顺着就化了。他很快意识到,这将是点心界的一大改革。
张云很满意王掌柜的表情。她再接再励道:“这奶油蛋糕其实可以做很多的花样。奶油可以做专门的一种甜品,而蛋糕也可以制作成各种形状。重要的是,奶油蛋糕才是主打,它可以组合成各种甜点,上面也可以雕刻๑图案,文字,而且简单易学。只是我家里材料é有限,只能做成这样。”
王掌柜眯了眯眼睛,道:“那ว你能ม不能现做一个ฐ让在下瞧瞧。”
“行,只是要借用贵店的材料和厨房,而且请大家回避。”
“自然。”
如意阁材料繁多,张云找了青丝红丝,食用颜料,黄桃罐头等各种材料,让红梅打下手,花了约莫小半个ฐ时辰,做了一个可爱的猴子吃桃的蛋糕,上书“生辰快乐”。
王掌柜抚掌笑道:“云姑娘可是要把秘方卖给在下?”这种奶油蛋糕闻所未闻,口味奇佳,如果推行开,一定会大卖特卖。就算是京城也没有这样的点心,如果推广开,钱财不断啊!
张云本来有入股的打算,只是自己้人小位贱,王家家大业大,这种想法未免有些可笑。但如果从这里面赚一笔银子也是好的,反正她脑子里有更多的食谱。
“确实如此。”张云接着说蛋糕的好处,“如果把这个蛋糕做成专门的生辰蛋糕,也就是生日时吃,想必就是普通人家也愿意掏一掏口袋。它还可以做成很多档次,对于普通顾ุ客可以做成普通奶油的,高级顾ุ客可以顺ิ应推出水果的,比如带有图案的,甚至好几层的。低至几十文,上至数两ä,全民皆宜。”&!-ๅ-over-ๅ-&&div&