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天奴娇之俏厨娘

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第六十三章 后厨里的比试(1 / 1)
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乐言闻言点了点头。林苗双眼直直地瞪着单骁,桌上的茶杯也被震。取长补短,出巨大的声响,有可能会拒绝自己。林苗一看乐言被单骁说动,互通有无是什么意思吗!你什么都不懂?你有所擅长吗?你明白对一个事情非常渴求的感觉是怎样的吗?你明白人外有人,天外有天,三人行必有我师,她突然双,那神情仿佛是要吃了他?你有什么兴趣!因为你不过是一个没追求没梦想的米虫!你只会揶揄别人的努力,”

“刚刚乐言长老!以此炫耀你可怜的小聪明,通过闻的方法,说出来的三杯鸡食材里,蒜子:有一。是吧?”林苗神色自若,走上前去,站到了乐言长老的面前。

那叫花子哈哈大笑,随即问那摊主“如果我说出来了,可否请在场的每一位都尝上一块儿?独乐乐不如众乐乐,这么好吃的三杯鸡,只有我老叫花子一个人吃,真是可惜啊。”

正僵持之间,只听那“三杯鸡”的摊前,有一个老人的声音响起“请让我来试试,三杯鸡老朽仰慕久矣。”

“耶!”林苗开心地在原地跳了跳,脸上的表情开心又兴奋。

林苗忽然睁开眼睛,微微一笑,水汪汪的大眼睛此时眯成了好看的月牙“这位大厨,这是一道麻婆豆腐。所用的食材有:嫩豆腐、绞肉、蒜蓉、姜末、红辣椒、豆瓣酱、汤头、料酒、酱油、芡汁、葱花、花椒粉。”

“城东的美食一条街,平素只是菜市场而已,只有在每次的美食争霸赛期间,才将这个地方腾挪出来,作为美食一条街。各地的厨师,都带上自己的得意之作来到此地,他们并不是为了来做买卖赚钱的,而是为了交流厨艺,同时给自己和自己当地的美食打出名声。”

“想什么呢?”范二爷狐疑地瞄了她一眼。

陈公府的大奶奶柳玉蝉和大少爷陈佑宗,一听自己府上的主厨林苗,居然赢了第二轮比赛,立刻喜笑颜开。陈佑宗转过头,开玩笑似的对柳玉蝉说“玉蝉,你真是一员福将啊!”

原本还神色冷峻的赵之颖,听李元明这么一说,神色一缓,率先露出一个笑脸“李主厨言之有理。”不知道究竟是他被李元明的说法说服了,还是李元明的马屁拍到点子上了。

“回汤御厨,我这道菜,菜名叫荷塘秋色,周围的西兰花围城了一个池塘,其中的藕代表这个池塘是一个荷塘,其上有胡萝卜雕成的睡莲,睡莲下面,还有蒸熟的糯米莲藕,象征萧瑟的荷塘下面,是秋季丰裕的收获。”

“林王府和相国府自不必说,一直以来实力都很强,上两届的美食争霸赛冠军,这两家都有主厨进入了前三名。今天作为评委的赵之颖就是相国府的,刘和玉是林王府的。”

嘴上虽不多言语,心里却感到深深的震撼。这张御厨说的,全是自己的心里感触,难道说,自己在做这道粥的时候,把所有的情绪都贯入到里面了吗?让品尝这道粥的人,也能和自己感同身受,产生共鸣。

的诠释,有诸多亮点,除了刚刚赵主厨说的高汤,我觉得这竹笋的选用也是可圈可点之处。在春雨之后,埋在土里的竹笋会很快冒出土来。这首诗写的虽是晚秋之景,可竹笋的妙用却将这道菜赋予了勃勃的生机。而且竹笋本身鲜美嫩滑的口感,更是清爽宜人,让人有置身于山雨之后,空气清新的山谷之中的感觉。”

林放龙伸长了脖子,远远地看林苗正在熬粥,不免心生疑惑,难道她抽到的题目是粥吗?张淑茹也好奇地看了看林苗这边的情况,现她正在做粥后,忍不住也出了这样的疑问“第一轮的题目怎么会有粥?做粥很难体现厨师的水准,一般的厨师做出来的粥,味道都不会太出彩的,就算是大师级的厨师,要想做出味道好的粥,也是需要很高的技巧的。”

刘万福掌柜点点头说“而且,今年与往年不一样的地方是,赢得前三名的主厨,会被借调进宫,参加一场盛宴的膳食准备。也就是说,他们有机会跟皇宫中的御厨通力合作,烹饪出供皇室臣子们享用的菜肴。我想,这对于每一位大厨来说,都是无上的荣耀吧。”

“哈哈!不晚不晚,快里面请。汤御厨和张御厨也已经到了,正在一楼雅间用点心。您二位也请尝一尝我们汇仙楼的水汤包和抹糕吧?”

“哈哈,张主厨,这些小事怎么能劳烦您费心呢,交给刘某来处理就行了。您和张主厨里边儿请,我们这里新研究出一道点心,叫抹糕,滋味奇特,要不今儿个两位御厨先尝一尝,给品评一下?”

“嗞拉嗞拉”宰骨刀在磨刀石上平稳地移动,一遍又一遍。不多时,磨刀石的石浆便溢出来,附着在了刀面上。范二爷不时地停下来,观察一下刀刃的变化,并用拇指的指尖轻轻试了试刀刃。先磨内刃,后磨外刃。等到一面磨好了,范二爷用盐水将其清洗好,再接着磨另外一面。

“但是林王爷说,我不必急于回答,等这次美食争霸赛完了之后,他会再问我的。”林苗这句话,如一声惊雷,炸响在了柳玉蝉在脑海里。她半晌不语,心中激烈的思考。陈佑宗听了林苗的话,觉得很不可思议“林王爷要认你做干女儿?这真是难以置信。你居然拒绝了,更加让人难以置信。”

“玉蝉,你怎么了?”陈佑宗走在她前面,两人正从三楼往下走,他余光瞥见柳玉蝉顿住了脚步。

林苗刚想说点什么缓和一下气氛,就听见身后传来了一个妇人的声音“龙儿,你怎么会在这里?”

本来还气焰嚣张的店小二,一看林公子居然认得这小丫头,马上就换上了一副献媚的奴才样儿“我是怕林姑娘你没有听见,所以敲得大声了点,林姑娘你别见怪。我们这一排的客房都临着街,声音嘈杂,每次敲这边儿的客房门,我们都要敲得大声点,客人们才听得见,勿怪勿怪,呵呵。”店小二脑子倒转得挺快,这解释倒让林苗没了说头。她没好气地瞪了他一眼。

范二爷和林苗跟着大奶奶和大少爷一起,到了汇仙楼。下得马车来,林苗抬眼望去,高大的酒楼旁边,立着一根朱色大圆柱,上面高高地展开一面酒旗。再往正处一看,宽大的匾额上,龙飞凤舞地书写着三个大字:汇仙楼。酒楼共三层,雕檐映日,画栋飞云,檐角如飞燕展翅,廊厅如众星奉月。酒楼内外各处张灯结彩,将这场比赛的氛围烘托得喜气洋洋。而官家为了防止赛场上出变故,加派了很多人手巡逻护卫,又将整个氛围变得严肃了很多。

现在,场上的评委,只剩下陈进越没有归位。他见三道菜现在各有一票,心中大定,将自己的那一票,投给了心中喜欢的桂花糕,也高高兴兴地回到了评委席上坐下。

“这还有什么比头嘛,那小丫头肯定被淘汰了。对了,她是谁啊?以前从来没见过啊。”

洗完盆,范二爷看了一眼林苗“看着啊,为师要教你做桂花糕了。”林苗刚刚还在思索,为什么不在这道甘蔗马蹄饮中,放点冰糖什么的,一听这话,忙将注意力集中在了范二爷的手上。

只见范二爷肩上扛着两根长长的,像是竹竿一样的东西,他右手压在那两根“竹竿”上,防止它们掉落,左手腋窝里夹着一个大的布袋子,左手手上还抓着一包鼓鼓囊囊的东西。整个左手是弯曲着的,防止腋窝里的布袋子掉落下来。

“你叫什么名字?怎么会一个人在这里,为什么会掉到河里?”那少年一口气问了林苗好几个问题。

范二爷停下脚步,回头看了看夏方寸离得远,于是低头悄声跟林苗说“你相信不,夏方寸第四局必定会做红烧肉。”

范二爷对三位主子施了施礼,这才开口说话“回禀大奶奶,这不是鲍鱼,也不是我准备的,就是在菜架上取的食材而已。”

“好吃。”陈进越忍不住轻叹。

“你傻啊,奖品一个就够了,干嘛要准备5个。”

“多谢大奶奶指教。”送走大奶奶后,那主厨自己也夹了一块儿鱼肉放在嘴里,果然如大奶奶所说,只识得佐料的味道,鱼本身的鲜香却没有了。

“应该是范二爷做的吧,陈公府就属范二爷的厨艺最好啦。”

柳玉蝉转头看了看林苗,神色突然变得高傲冷漠起来“郑秀,你带她去末尾的那个灶眼,不要让她打扰到别的主厨挥。”说完,转身袅袅婷婷地回到了评委席上。

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