拉祜族的饮食习俗因支系不同而异。其次清煮，熟食烹制ๆ主要是烧。苦聪人另一种熟食的烹é，肉类、蔬ຒ菜、粮食等熟ງ食。一般分生食与熟ງ食，苦聪人的。将玉米面用水调&#x，再用几层芭蕉叶包好，做饭没有锅和甑子，一般用薄竹筒做饭或做菜。煮ุ野菜和肉食亦然，只是不再往竹筒中ณ加水，被称为ฦ“竹筒肉”。野果之类的食物生吃：新中ณ国成立前，生活在深山老林中的，然后置于火中烧熟后吃。此外，过去苦聪人吃饭没有桌凳。肉类及野薯类的食物也常，亦没有碗碟杯盘，席地而坐，用竹筷子吃饭，用芭蕉叶当&#x。这一状况，现已有极大的改观。
拉祜族食用的蔬菜种类很少，来源主要有两个ฐ：一是自种，一是采集。人工种植的蔬菜只是随季节栽种青菜、白菜、南瓜、辣椒、豆角、芋头、茄子、萝卜、佛手瓜、黄瓜、蚕豆、豌豆、姜ä、苦籽果等为数不多的种类。采集山茅野菜是拉祜族一大蔬菜来源，主ว要野菜有水华菜、野芹菜、火镰菜、犁板菜、蕨菜、野芭蕉心、枇杷叶等，以及山竹笋、木耳、山菌、山薯等。菜肴的食用方法一律为煮ุ食，近年来随着与其他民族交往的日益频๗繁，也出现了炒食的现象，但极少。拉祜族不食用施ๅ过粪肥的蔬ຒ菜，嫌其脏，此现象近年来有所改变。辣椒是拉祜族最喜食的蔬ຒ菜，每餐必不可少，有谚曰“拉祜人的辣子，汉族人的油”，且食法多样，无论青辣椒还是干辣椒，或一个个ฐ放到เ火中ณ烤熟ງ后蘸盐吃，或用油一个ฐ个煎æ熟后蘸盐下饭吃，或与生姜ä、蒜、盐、芫荽等一道舂着吃，或干脆直接用一个ฐ个生辣椒蘸盐下饭吃，或将辣椒舂制ๆ成辣椒面和做成辣椒油食用。
新中国成立前，拉祜族使用的犁，多系直犁，大弯犁仅有个别ี富裕ษ户才有，系由á外族购入，重约公斤，用于水田à和旱ທ地的耕作，可使用四五年，每张犁价值半开～10่元。锄，为宽约1้0厘米，长0่厘米的小条锄，用于水田和旱ທ地的翻地，可使用三四年，每把价值半开1้～元，新า中ณ国成立前夕开始输入少量的缅制板锄，并在小条锄的基础上仿制内地板锄，重约斤ภ，形同内地板锄而较小。斧ร，宽约厘米，长约1้0厘米，厚厘米，重约1两ä，用于砍树、劈柴、凿槽、盖房等，可使用五六年，每把价值半开～元。砍刀，宽约厘米，长约0厘米，重约1两ä，用于山地砍伐树木或佩带，可使用三四年，每把价值半开～8๖元。镰刀，宽约厘米，长约0厘米，重约两，呈新า月状，有锯齿，用于收割谷物和茅草，可使用三四年，每把价值半开1至1。元。钻铲，分铁、木两ä种，铁ກ钻铲似板凿，宽寸，长寸，一头套木柄；木钻铲为长尺的木棒，一头削成铁ກ铲状，两ä种都是点播时掘土所用，系“刀耕火种”的工ื具。木犁架，犁弯长尺，犁架长尺，形同内地，系自制ๆ自用。木耙，分8๖齿和1齿，用于水田耙平稀泥，系自制自用，比内地稍小，可使用三四年。木板，用宽约0่厘米，长约1้米的木板加一柄制ๆ成，用于水田à推平稀泥。弯棍，用直径约厘米，长约1้。米，木质较好的木棍，一端压弯成约9๗0度～1้0度，用于打谷脱粒，系自制自用。木锤，系自制ๆ自用，用于碎土。木锄，用质地坚硬的树枝树桠砍成，系播种用的工ื具。木点杆，也是播种用的工具，将细木棍一头削尖而成。木锹，将一根不太粗的木棒一端砍削成扁平的刃状而成，为ฦ挖土之器，挖土打洞均用它。篾笆，为宽约～。米，长约～米的长方แ形竹篾器，打谷脱粒时铺垫之ใ用。竹铲，用于铲草松土，用竹制ๆ成，似铲状而较小。竹刀，用于刈去熟地上的杂草，草长高后，这种工具就失去作用了。竹扇，用竹笋壳连成的圆形大扇，为打谷时扬弃秕谷杂物的辅助工ื具，当年用完即行扔掉。背篓，用于背谷、背柴、背水等运输。簸箕，则ท用于装粮盛物之用。
拉祜族竹木编织有着悠久的历史。雍正《云南通志》卷二十四载：“黑铺指拉祜族……性巧慧，善作宫室，编竹为器，一切床几桌凳备极精巧，汉人没能ม及。”又：“黑铺，所居多在威แ远景谷普洱之ใ间……多作竹器，入市交易。”1้竹木和藤篾是拉祜族日常生活中不可缺少的东西，除用做盖房以外，还用来编织各种生产和生活用具，如箩、篮、筐、篾笆、篾席、篾桌、篾凳、簸箕、筛子、竹箱、饭盒、篾帽等。竹藤编织是拉祜族主ว要的家庭手工ื业，一般由男ç子承担。每年春播完后，如遇上雨天，便在家编织竹篾器。编织能手每年可编制0่余具各类竹篾器，一般人也能编织0่余具。其中，篾桌、饭盒、簸箕较有特色，编得比较密实，面上还有精美的花纹和图案。有的村寨以擅长编织某种手工ื产品而著称，如金平县拉祜西编织能ม手编织的竹篮，其精巧ู可达滴水不漏的程度。有的村寨精于编织竹箩与背箩，有的村寨则精于编织簸箕和筛子。拉祜族编织的竹篾器具一般自编自用，也有作为ฦ简单的商品拿到市场上出售，或交换铁农具、衣物、食盐等生产、生活日用品，作为副业收入来源之ใ一。
套网，用绳索编织成的1米多高、1้0多米长的大网。狩猎时将网张开，设置在野兽逃窜必经的路口或山垭口处，留数人隐蔽看守，其余人分头到เ山箐里撵赶野兽，三面包抄，将猎物赶向套网处，猎物在人和猎狗的撵赶下，慌不择路撞入套网中，守候之人立刻๑冲出来捕杀。
玉米饼和荞饼，将鲜嫩的玉米脱粒，舂细后放在铁ກ板上微火烘烤，或者用芭蕉叶包扎起来放入火塘中ณ慢慢烘烤，气味香而不腻。荞饼制作，则ท是将荞面掺水搅拌成粘合状，放入饭甑蒸或者用油煎。
玉米糊啦，拉祜族最喜爱的汤汁。每当玉米成熟季节，将七八成熟的玉米脱粒舂细，放入少量冷水，去其渣，取其汁，放入锅中ณ用勺旋转搅动，慢火煨า成糊，放入苤菜即可食用，其味鲜美。
二、饮料及其他
茶和酒是拉祜族的主要饮料é。
一茶
拉祜族一向喜爱饮茶，至今拉祜族聚居地澜沧拉祜族自治县境内还生长有千年的古茶王树和万亩千年古茶园。茶，在拉祜族生活中ณ占有十分重要的位置，不仅人们日常生活离不开它，而且在青年男女提亲、定亲、成亲的过程中ณ都要行“茶礼ึ”，在拉祜族看来无茶礼的婚姻ี是不算数的。拉祜族的饮茶习俗亦颇็有特色：有专门的陶制ๆ小茶罐，取茶叶放入罐中，放在火塘中反复炒烤，待炒至茶叶出香味时，注入滚沸的开水，但见罐中ณ水沸茶腾，出阵阵吱吱声，便可倒出饮用，名曰“烤茶”或曰“煨茶”。拉祜族每日下地劳作前和晚上收工回到เ家后的第一件事，便是烤茶。如有客来访，须以烤茶相待，熬出的第一道茶主人先喝，以示茶中无异物，请客人放心；第二道茶茶味最浓，味道最香，正好请客人饮用。然而熬制“烤茶”必须ี掌握好火候，如果茶叶烤得不好，注入的水不沸，罐中ณ的茶叶不上下沸腾翻滚，出吱吱声，那ว么味道就差了。拉祜族饮用的茶叶主ว要是自种自制ๆ的大叶绿茶，也有少部ຖ分采自野生。其中ณ竹筒茶“瓦结腊”的制ๆ作颇็为独特：砍来山箐边上好的青嫩薄甜竹，胳膊般粗细，将其截成一节节，去掉一端的竹节，将上等鲜ຒ嫩春茶叶炒、揉、晾晒后，放入竹筒内压实，封上口，然后放在火塘边上烘烤，待将青竹烤至黄时，即可破开竹筒，取出茶叶饮用。竹筒茶不仅具有醇厚的春茶浓香，而且散着馥郁๗的青竹清香，既ຂ清热解渴，又解乏็助消เ化，一杯过后，使人浑身舒畅。此外，拉祜族还常饮一种野生于山上的藤茶，也可助消เ化。